Groene thee zou talrijk hebben volksgezondheid-bevorderende effecten vanwege het hoge gehalte aan belangrijke vitale stoffen (micronutriënten). Het groeit in de hoge bergen van China en wordt beschouwd als een medicinaal en stimulerend middel.
Productie
Voor de productie van groene thee theeplant “Thea sinensis” heeft de voorkeur, omdat het een kleinbladige, delicate en resistente oorspronkelijke plant is. De vers geplukte theebladeren worden ofwel onderworpen aan een stoombehandeling van twee tot drie minuten bij 87 ° C, of ze worden geroosterd en vervolgens aan de lucht gedroogd en gerold om het theeblad soepel te maken voor verdere verwerking en de weg vrij te maken voor de ingrediënten om hun weg naar de beker te vinden. Door deze voorzichtige methode blijven de waardevolle vitale stoffen (micronutriënten) en het natuurlijke bladpigment chlorofyl grotendeels behouden en worden schadelijke micro-organismen vernietigd [1.2. ] .Bij de productie van zwarte theeAan de andere kant worden veel ingrediënten die een gunstig effect hebben op mensen, gewijzigd of vernietigd. In contrast met groene thee, zwarte thee wordt gefermenteerd, waardoor een reactie met zuurstof (oxidatiereactie) treedt op, die het proces van fermentatie van het plantensap op gang brengt. Als gevolg hiervan zijn de meeste essentiële vitale stoffen (micronutriënten) zoals vitaminen, mineralen, sporenelementen en secundaire plantaardige stoffen zijn verloren. Bovendien laat het fermentatie- of verwelkingproces veel polyfenolische stoffen achter die in hoge concentraties een schadelijk effect kunnen hebben op het lichaam. Dus, zwarte thee is alleen een stimulerend middel en is niet gezond, volksgezondheid-het bevorderen van voedsel zoals groene thee.
Ingrediënten van groene thee
Cafeïne
De ingrediënten en het effect van groene thee worden beïnvloed door het plukken van de bladeren in verschillende groeistadia en zijn ook afhankelijk van de teelt, oogst, plant en verwerking. Theebladeren bevatten de alkaloïde cafeïne (trimethylxanthine), dat in thee voorkomt als teein. De cafeïne het gehalte varieert sterk, aangezien jongere, kleinere bladeren die uit een struik in de schaduw komen tot 50% meer cafeïne bevatten dan oudere, grotere bladeren of bladstengels van struiken die veel zon krijgen. Een glas groene thee (150 ml) bevat gemiddeld zo'n 40 mg minder cafeïne dan een kopje koffie, of half zoveel cafeïne als een kopje koffie (50-150 mg cafeïne). Het volgende is een overzicht van het cafeïnegehalte van verschillende stimulerende middelen:
| Luxe eten | Cafeïnegehalte [mg] |
| Koffie (150 ml) | 50-150 |
| Espresso (50ml) | 50-150 |
| Zwarte thee (150 ml) | 30-60 |
| Groene thee (150 ml) | 40-70 |
| Coladrank (330 ml) | tot 60 |
| Energiedrank (250 ml) | 80 |
| Melkchocolade (100 g) | 20 |
| Halfzoete chocolade (100 g) | 75 |
Teein uit thee vertoont een betere tolerantie dan cafeïne uit koffie De reden is dat hoewel de cafeïne chemisch dezelfde verbinding is, het anders is gebonden. Teein van groene thee is gebonden aan de armen water-oplosbare theetannine, wat leidt tot vertraagde absorptie in de bloedbaan en heeft dus een langzamer effect op de hersenschors. Op deze manier kan het de mentale prestaties gedurende een langere periode verbeteren - ongeveer twee tot drie uur. Daarentegen bevat de cafeïne koffie is gebonden aan kalium Deze band wordt onmiddellijk verbroken door de zoutzuur in de maag, waardoor de cafeïne slechts enkele minuten na inname in de bloedbaan terechtkomt, waar het in één keer zijn stimulerende effect heeft. De toename van hersenen stroom duurt maar kort - ongeveer een half uur - omdat de cafeïne snel weer wordt afgebroken. De ingrediënten van groene thee omvatten ook de alkaloïden theofylline en theobromine. Als cafeïne-achtige stoffen hebben ze een vaatverwijdend en bloed drukverlagend effect. Net als cafeïne verhogen ze het hartminuutvolume door de hartactiviteit te stimuleren en de ademhaling te vergemakkelijken [1.2]. De halfwaardetijd van cafeïne is naar verluidt gemiddeld vier tot zes uur. Een dagelijkse consumptie van 400 mg cafeïne wordt door de EFSA (European Food Safety Authority) als onschadelijk aangemerkt volksgezondheid voor volwassenen De bovengrens voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven is 200 mg cafeïne per dag. Voor kinderen en adolescenten wordt een inname van 3 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht / dag als veilig beschouwd. In deze leeftijdsgroep wordt cafeïne voornamelijk ingenomen via de consumptie van energiedranken.
tannines
De tannines en tannine-achtige verbindingen die in groene thee worden aangetroffen, zoals catechines (polyfenolische plantmetabolieten uit de flavanolen groep) en galluszuurderivaten, geven de thee zijn bitterheid smaak. De inhoud van tannines varieert van theeblad tot theeblad. Als de bladeren groeien op een zonnige plaats en in droge omstandigheden is het tanninegehalte relatief hoog. Vochtige en schaduwrijke locaties verlagen daarentegen de inhoud van tannines Een hoog tanninegehalte in groene thee resulteert meestal in een laag cafeïnegehalte en een laag tanninegehalte resulteert meestal in een verhoogd cafeïnegehalte. Groene thee kan tot 40% tannines en tannineachtige verbindingen bevatten, vier keer meer dan zwarte thee. thee. omdat tannines cafeïnestoffen binden, vertragen deze de absorptie van het verkwikkende teein in de darm, omdat het cafeïne-effect van thee niet voornamelijk voortkomt uit de bijnier - zoals het geval is met koffie cafeïne. De teein gebonden aan de tannines werkt eerst op de autonome zenuwstelsel, op de sympathieke en de parasympathische zenuwstelsel Na stimulatie van het autonome zenuwstelsel, koffie cafeïne, aan de andere kant, veroorzaakt een verhoogde afgifte van de spanning hormoon adrenaline, die de polsslag versnelt en ervoor zorgt dat stofwisselingsprocessen gedurende een beperkte tijd op volle snelheid draaien. Als belangrijke ingrediënten van groene thee, bevorderen tannines de menselijke gezondheid door het te verzachten maag en darmen evenals de spieren en het verminderen van spierspanning en krampen Naast hun bacteriedodende en virusdodende effecten zijn ze ook antioxidanten. Tannines hebben dus het vermogen om schadelijk te voorkomen zuurstof-geïnduceerde oxidaties en beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen, verontreinigende stoffen, zware metalen, vernietiging van celmembranen, schade aan DNA en lipide-oxidaties. Het is bewezen dat theetannines, als antioxidanten, een anti-oxidant effect ongeveer twintig keer hoger dan dat van vitamine E Verouderingsprocessen worden vertraagd, omdat tannines het aantal versnellers van verouderingsprocessen kunnen verminderen - peroxiden Bovendien beschermen ze vooral de warmtegevoelige personen vitaminen in groene thee, zoals vitamine C, B1, B6, B12, foliumzuur, van hun vernietiging tijdens stoombehandeling. Omdat de catechines van groene thee de werking van bacteriële toxines voorkomen, remmen ze ontstekingen. Groene thee tannines lager cholesterol niveaus door de opbouw van zogenaamd slecht cholesterol te beperken - LDL en VLDL-cholesterol. Dit houdt de LDL cholesterol concentratie in de bloed relatief laag en voorkomt dat het in grote hoeveelheden in de weefsels wordt afgezet en schepen Bijgevolg kunnen vaatziekten en atherosclerose (arteriosclerose, verharding van de slagaders) kan worden voorkomen door groene thee te drinken.Het gezondheidsbevorderende effect van tannines omvat ook het voorkomen van hoge bloeddruk Catechines remmen de werking van een bepaald enzym - renine-angiotensine 1 - dat verantwoordelijk is voor de vorming van de stof angiotensine 2 Deze stof werkt rechtstreeks in op de arteriolen, veroorzaken bloed druk om te stijgen. Door te remmen renine-angiotensin 1, catechines onderdrukken de productie van de bloeddruk-verhogende stof angiotensine en voorkomen dat de bloeddruk stijgt.Naast catechinen, het hoogmoleculaire gewicht koolhydraten - polysacchariden - in groene thee helpt ook om het bloed te verminderen suiker niveaus. De tannine in theebladeren remt de afzetting van het radioactieve strontium 90 in botten door ervoor te zorgen dat tannine een chemische binding vormt met het tweewaardige metaal. De radioactieve isotoop wordt vervolgens uitgescheiden in combinatie met tannine. Regelmatig drinken van groene thee kan de absorptie van strontium 90 in het lichaam met 20-30%. Zogenaamde epigallocatechinen - EGCG - behoren tot de groep catechinen, die behoort tot de subgroep van polyfenolen Deze stoffen hebben antikankereffecten. Epigallocatechines remmen de twee fasen van kanker ontwikkeling door te voorkomen dat lichaamscellen worden beschadigd en hun DNA wordt gewijzigd. Hierdoor verminderen ze het risico op vorming en / of activering en proliferatie van dochtertumoren (metastase) van een kankergezwel. Met name epigallocatechines gaan de ontwikkeling van long kanker De biochemicaliën worden direct actief op de longblaasjes, zowel via de bloedbaan als via inademing van theedamp. Bovendien ontnemen epigallocatechines tumoren van de zuurstof ze moeten groeien, evenals vitale stoffen (micronutriënten) die ze nodig hebben. Als gevolg hiervan vermindert het regelmatig drinken van groene thee de kans op maag, slokdarm en lever kanker in het bijzonder.
Secundaire plantaardige stoffen - bioflavonoïden, saponinen en carotenoïden
Secundaire plantaardige stoffen zoals flavonoïden en saponinen behoren ook tot de anti-oxidant ingrediënten in groene thee. Bioflavonoïden zijn polyfenolen die enerzijds planten hun rode, paarse of zelfs bruine kleur geven en anderzijds sterk zijn anti-oxidant, antimicrobiële, antivirale, ontstekingsremmende en immuunmodulerende effecten [3.1. ]. Een hoge inname van flavonoïden versterkt de immuunsysteem en voorkomt hart- aanvallen door het risico op sterfte door hart- en vaatziekten met circa 33% te verminderen [3.1. Flavonoïden hebben een positief effect op de status van vitale stoffen. Ze vergroten het effect van vitamine C net zoals co-enzym Q10 en vertragen ook het verbruik van vitamine E. In combinatie met vitamine C en zink, flavonoïden versterken van de structurele sterkte of collageen vezels en dragen zo bij aan de vorming van collageen bindweefsel [3.1. ] .Flavonoïden hebben anticarcinogene effecten. Ze kunnen ook precancereuze laesies remmen metastasen (dochtertumoren) door te blokkeren enzymen verantwoordelijk voor de ontwikkeling van kanker en het bevorderen van kankerverdedigende enzymen in het metabolisme. Omdat flavonoïden structurele overeenkomsten hebben met nucleotiden, zijn ze in staat om bindingsplaatsen voor geactiveerde kankerverwekkende factoren te blokkeren en zo de binding van de schadelijke stoffen aan het genetisch materiaal te remmen. Op deze manier worden kankerverwekkende stoffen en andere vrije radicalen onderschept voordat ze ons erfelijk materiaal (DNA) kunnen beschadigen. Bovendien zijn deze secundaire plantaardige stoffen kan de groei van DNA-beschadigde cellen voorkomen, vooral in de borst en dikke darm kanker [3.1. ]. Studies naar maagkanker geven aan dat flavonoïden de groei van maagkankercellen remmen. Omdat er traditioneel veel groene thee wordt gedronken, vooral in de regio's China en Japan vertoonden zowel mannen als vrouwen daar een vijfvoudig lager sterftecijfer aan maagkanker dan de gemiddelde bevolking. Een hoge inname van flavonoïden in de vorm van groene thee resulteert in een lager risico op maag, dikke darm en borstkanker [3.1. ] .Bij toenemende theeconsumptie komt het profylactische effect tegen cariës neemt ook toe, omdat bioflavonoïden de tanden beschermen tegen cariës. Bovendien remmen ze niet alleen de bloedstolling, maar gaan ze ook coronair tegen hart- ziekte en arteriosclerose Door te combineren met schadelijk alkaloïden, flavonoïden kunnen de effecten van verminderen nicotine en teerolie [3.1]. Saponinen dragen ook bij aan de preventie van kanker. Ze binden gal zuur in de darm en kunnen de vorming van galzuren, die tot de belangrijkste triggers van darmtumoren behoren. Bijgevolg verkleinen ze het risico van dikke darm kanker. In aanvulling op, saponinen kunnen de groei van verschillende kankercellen remmen [3.1]. Ze hebben het vermogen om te binden cholesterol onoplosbaar in de darm - saponine-cholesterolcomplex - en daarmee de opname van cholesterol verminderen. De cholesterol niveau wordt verlaagd: door binding gal zuur, kan er meer van worden uitgescheiden in de ontlasting. Het lichaamseigen cholesterol wordt dan gebruikt voor de synthese van gal zuur, dat ook het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt. De saponinen in groene thee hebben een immuunmodulerend effect. Dit effect leidt tot verhoogde vorming van antilichamen, die vervolgens in grote aantallen antigenen kunnen bestrijden. De immuunsysteem wordt aldus versterkt. Bovendien zijn saponinen verantwoordelijk voor een verhoogde activiteit van de immuuncellen van de milt, wat de immuunsysteem Naast deze gezondheidsbevorderende eigenschappen wordt aangenomen dat deze secundaire plantenstoffen ook antibacteriële, antivirale en ontstekingsremmende effecten hebben [3.1. ]. Als resultaat van onderzoek kunnen flavonoïden en saponinen helpen bij het bestrijden van hiv-infectie. Ze kunnen het enzym reverse transcriptase remmen, dat de hiv-ziekteverwekker nodig heeft voor zijn voortplanting. carotenoïden - beta-caroteen, luteïne, violaxanthine -, coumarines, chlorofyl en fenol zuren hebben vergelijkbare effecten als flavonoïden en saponinen. Deze beschermen het lichaam tegen schadelijke verontreinigende stoffen en vrije radicalen en hebben dus antioxiderende, antimicrobiële, ontstekingsremmende en anticarcinogene effecten.Carotenoïden hebben ook een provitamine A-functie en zijn dus betrokken bij belangrijke processen in het lichaam, zoals het visuele proces en de embryonale ontwikkeling. Ze stimuleren immuuncellen, kunnen verminderen cholesterol niveaus met 14% en laten positieve effecten zien in pigmentstoornissen.Samen met fenol zuren, vertonen ze kankerverwekkende effecten tegen slokdarm-, maag-, huid en long kanker als afweer- en beschermende stoffen. Carotenoïden hebben ook beschermende effecten tegen prostaatborstkanker, baarmoederhalskanker en darmkanker [3.1. ]. Het kankerpreventieve chlorofyl in groene thee is belangrijk voor de zuurstoftoevoer van het lichaam en bevordert de vorming van erytrocyten (rode bloedcellen).
Essentiële oliën
Groene thee bevat 75 verschillende essentiële oliën. Als deze op het lichaam inwerken, stimuleren ze zachtjes het menselijk organisme en stimuleren ze de zintuiglijke waarneming
Vitale stoffen (micronutriënten) - vitamines, mineralen, sporenelementen en aminozuren
Groene thee levert verder een groot aantal waardevolle vitaminen, mineralen en sporenelementen Elke vitale stof (micronutriënt) heeft voor zichzelf specifieke effecten op het lichaam, die mensen gezond houden en ziektes voorkomen. Een groot deel van deze stoffen versterkt met name de mentale prestatie en de gezondheid van hart-, circulatie, spijsvertering, immuunsysteem, huid, haar en botstructuur. Het hoogste gehalte aan vitale stoffen (micronutriënten) hebben vooral jonge, lichte theebladeren en bladknoppen in de jongste groeifase, die zowel in april - Maojiang - als in mei - Quingming worden geplukt. [1.2. ] .Vitale stoffen (micronutriënten) van groene thee - effecten op het lichaam.
| Vitale stoffen | Effecten op het lichaam |
| Vitamine B1 |
|
| Vitamine B2 |
|
| Vitamine B3 - Niacine |
|
| Vitamine B5 - pantotheenzuur[1.2.] |
Essentieel voor
|
| Vitamine B12 |
|
| Vitamine C |
|
| Vitamine E |
|
| Vitamine K |
|
| Vitamine A |
|
| Bèta-caroteen |
|
| Calcium |
Calciumafhankelijke functies zijn onder meer:
|
| Magnesium |
|
| Kalium | Nodig voor
|
| Koper | Belangrijk onderdeel van enzymen met functies zoals.
|
| zink | Is betrokken bij veel enzymatische reacties en ondersteunt dus
|
| Fluorine |
Fluor is nodig voor de volgende reacties:
|
| Mangaan | Dient om enzymen te activeren of is er een onderdeel van en is dus betrokken bij:
|
Naast vitamines, mineralen en sporenelementen, groene thee bevat 25 aminozuren, die tot 4% van de ingrediënten kan uitmaken. Deze omvatten theanine, kenmerkend voor de theestruik, asparaginezuur en glutaminezuur. Ze ondersteunen zowel de fysieke als de mentale gezondheid door hun antioxiderende effecten. Deze aminozuren kalmeren het zenuwstelsel, leveren overvloedige energie aan de darmwanden en witte bloedcellen en brengen de bloedsuikerspiegel in evenwicht
Kwaliteit en variëteiten
Er zijn veel factoren die essentieel zijn voor de kwaliteit van groene thee:
- Groeiende locatie, hoogte van het teeltgebied.
- Bodemeigenschappen van het teeltgebied
- Theeplant materiaal
- Oogst tijd
- Kwaliteit van het plukken
- Type bladverwerking na het plukken
Zacht en zorgvuldig met de hand plukken van jonge, niet-beschadigde bladeren, zorgt voor thee van hoge kwaliteit. Alleen onder dergelijke omstandigheden kan een hoge gezondheid worden gegarandeerd smaak waarde van groene thee. Hoe groter de verwonding van de theebladeren tijdens het plukken, hoe meer de kwaliteit afneemt en daarmee de gezondheidsbevorderende en smaak In tegenstelling tot de zorgvuldig met de hand geplukte wilde en halfwilde groene thee, worden tegenwoordig verschillende machinaal vervaardigde en verwerkte groene theeproducten en onherkenbare op de markt gebrachte theesoorten in zakken aangeboden tegen zeer lage prijzen. Met de prijs neemt echter ook de kwaliteit van de groene thee af, aangezien de verwerkingsinspanning van machinaal vervaardigde producten lang niet zo hoog en zacht is als die van met de hand geplukte groene thee. Vanwege de hoogwaardige smaak en inhoud van vitale stoffen (micronutriënten), zouden ondanks de hogere prijs voorrang moeten krijgen op wilde en halfwilde groene thee. mensen die regelmatig hoogwaardige groene thee drinken, worden naast het volledige behoud van hun gezondheid en verbeterde prestaties beloond met meer vitaliteit en levensvreugde [2.1. ]. Sommige soorten groene thee uit China en Taiwan, Japan en India.
| Naam | Oorsprong | Smaak | bijzondere kenmerken |
| Wokou | ChineesProvince Wokou | Zoet-fris, geurig-fijn-zuur |
|
| Jasmijnthee | Uit de bergen Zuid-China | Varieert naargelang de variëteit |
|
| Lu Shan Wu | Afkomstig uit de bergen van de Zuid-Chinese provincie Kwangsi | Verse |
|
| Long Ching | Zuid China | Zacht, lichtzoet, langdurig fris en aards aroma. |
|
| Witte Thee | Zuid-Chinese provincie Fujian | Pittig en licht bitter |
|
| buskruit | Taiwan, China | Helder, fris zuur |
|
| Tian Mu QingDing-Hua Cha | Chinese provincieZhejiangbladeren groeien Inwild berglandschap temidden van vele watervallen, bergbeken en meren. | Fijn, verkwikkend en geurend naar orchideeën |
|
| Yun ShanDongting Hu | Chinese provincie Hunan Natuurreservaat van bamboe-oerwouden, rivieren en meren Groeit op rotsachtige hellingen. | Fijn, fris van smaak, zoet pittig en stimulerend in de afdronk. |
|
| Oolong | Taiwan, China | Sterk, moutig |
|
| Gyokuro | Kyoto, Japan | Sterk met een vleugje zoetheid |
|
| Matcha | Japan groeit in de schaduw van loofbomen | fijnkruid |
|
| Sencha | Voornamelijk Japan - Shizuoka, aan de voet van Fujijama - ook Taiwan, China. | Japans is geurig, fris en licht - Chinees doet denken aan hooi. |
|
| Groene Assam | Assam - Plateau van India | Frisse, fijne taart |
|
| GroenDarjeeling | Darjeeling - zuidhellingen van de Himalaya, India | Fruitig fris |
|
Voorbereiding
Om de waardevolle ingrediënten van groene thee in voldoende hoeveelheden te absorberen, is het belangrijk om dagelijks minstens 3-4 kopjes van hoge kwaliteit en goed gebrouwen te drinken. Er mag slechts 8 tot 10 gram theebladeren per liter water worden gebruikt. Het water moet worden gekookt en vervolgens afgekoeld tot ongeveer 70-80 ° C om de kostbare actieve ingrediënten te behouden. Het water wordt in een voorverwarmde container gegoten en over de theebladeren gegoten, waar ze de gelegenheid zouden moeten hebben drijven losjes en vrij ontvouwen. Zo geven de bladeren een beter aroma af. De totale zettijd mag maximaal 2-4 minuten zijn, omdat het stimulerende effect en concentratie van gezondheidsbevorderende ingrediënten zijn dan het grootst. Na een korte zettijd - tot 4 minuten - zijn er relatief weinig tannines opgelost waardoor de cafeïne kan werken en de groene thee een stimulerend effect heeft op het lichaam. Als de groene thee langer dan 5 minuten wordt geweekt of als er te veel theebladeren worden gebruikt, leidt dit tot een overmatige afgifte van tannines. De thee verliest dan echter zijn delicate, geurige en licht grasachtige aroma en krijgt een bitterzure smaak. Als de thee wordt gedronken met een hoog gehalte aan theetannines, heeft dit een eerder rustgevend effect op de geest. De reden hiervoor is dat de tannines de cafeïne in groene thee in het lichaam kunnen binden of blokkeren en daarmee het verkwikkende, stimulerende effect van de cafeïne afwezig is. Het is belangrijk dat het water waarin de theebladeren brouwen niet warmer of kouder dan 70 tot 80 ° C. Als het een lagere temperatuur heeft, wordt de thee op een lagere temperatuur gedronken. Als de watertemperatuur lager is, zullen de actieve ingrediënten niet voldoende oplossen en zal de thee flauw smaken. Als de watertemperatuur hoger is dan 70 tot 80 ° C, essentiële warmtegevoelige vitamines zoals vitamine C, B1, B6, B12 en foliumzuur Nadat de infusietijd is verstreken, wordt de thee in een pot gedaan en worden de theebladeren verzameld met behulp van een zeef. Aangezien de groene thee wordt uitgeschonken door het persen van de bladeren, is het geen ‘aftreksel’ maar een ‘gieten’. Alleen de eerste infusie mag worden gedronken, aangezien een tweede infusie met dezelfde bladeren zal resulteren in een verhoogde afgifte van tannines. Een hoge concentratie aan tannines in groene thee kan verstopping veroorzaken
Groene thee verfijnen
Groene thee kan bovendien worden verfijnd met citroensap of zelfs natuurlijk honing - met het sap van respectievelijk een halve citroen of een theelepel natuurlijke honing per kopje. Echte drinkers van groene thee zullen echter niet zo dol zijn op zoiets. Melk en room mag niet worden toegevoegd aan groene thee, omdat beide producten de theetannines binden. Hierdoor gaat de gezondheidsbevorderende werking van de tannines verloren. Als groene thee wordt gedronken met melk of room, heeft het niet langer een ontstekingsremmend en antibacterieel effect, beschermt het het lichaam ook niet tegen schadelijke vrije radicalen, en heeft het ook geen preventieve werking tegen borst, maag, slokdarm, lever, longen. , prostaat-, baarmoederhals-, huid- en karteldarmkanker
Groene thee opslag
Groene theebladeren moeten worden bewaard in speciaal gecoate groene theebussen of in glazen, keramische, plastic of porseleinen containers op een koele, donkere plaats. Gewone metalen theebusjes lopen het risico de smaak van groene thee te veranderen en de delicate vitamine C te vernietigen.
Effecten op het lichaam
Een verscheidenheid aan preventieve en versterkende effecten komt voort uit groene thee vanwege de waardevolle ingrediënten. Groene thee - effecten op de geest.
- Maakt mentaal behendig door denkcombinaties mogelijk te maken, de verbeelding te stimuleren en te bestrijden 피로 en slaperigheid [1.2].
- Stimuleert de geest wanneer deze uitgeput is en verkwikt, verhoogt de aandacht en alertheid zonder nerveus te worden, ondersteunt helder denken.
- Verbetert het oordeel en besluitvorming, scherpt het oog voor verschillen
- Verhoogt zowel de concentratie als de prestaties
- Kalmeert de zenuwen als het gestrest en prikkelbaar is, als het depressief is, vrolijkt het de geest op
- Mensen die veel groene thee drinken, lijken rustiger, zijn geduldiger en gedragen zich minder onbezonnen [1.2].
- Verhoogt het gevoel van welzijn
- Bevordert de bloedcirculatie
- Stimuleert het ademhalingsproces en bevordert de opname van zuurstof
- Versnelt de stofwisseling
- Versterkt de weerstand van het lichaam en stimuleert herstel
- Bevordert ontgifting van de lever en het organisme, in het bijzonder de afbraak van alcohol, van vetten en van afvalproducten.
- Stimuleert de spijsvertering
- Ondersteunt de urinestroom, reinigt de urine
- Versterkt de spieren
- Verbetert het zicht
- Reinigt de huid
- Verlicht ongemak in de ledematen en gewrichten
- Afslanken
- Ontgift het lichaam - zes keer sterker dan zwarte thee
- Verlengt de levensverwachting
De waardevolle ingrediënten van groene thee hebben niet alleen een positief effect op de mentale toestand, maar ook op het uiterlijk. Het ondersteunt de natuurlijke schoonheid van de persoon door de talrijke milieuverontreinigende stoffen erdoor te onderscheppen. Dergelijke schadelijke stoffen tasten ons organisme aan en leiden tot verhoogde vorming van vrije radicalen in het lichaam - oxidatief spanning Vrije radicalen zijn extreem agressief, vermenigvuldigen zich in de vorm van kettingreacties - ze grijpen een elektron uit het aangevallen molecuul en veranderen het in een radicaal - en vallen, beschadigen of vernietigen biologische structuren zoals aminozuren, celmembranen en de erfelijke stof. Ze dragen ook bij aan de versnelling van huidveroudering Groene thee kan de schadelijke effecten van vrije radicalen voorkomen, omdat de gezondheidsbevorderende stoffen de vrije radicalen ontgiften. Het vertraagt dus de vorming van rimpels evenals de veroudering van de huid. Omdat groene thee het kalmeert zenuwen, helpt het om beter om te gaan met de effecten van stress. Mensen die regelmatig groene thee drinken, stralen meer rust van binnenuit uit, zien er meer ontspannen, gerevitaliseerd, actiever en gezonder uit. Groene theedrinkers zijn in harmonie met zichzelf en hun omgeving [1.2. ] .Groene thee ondersteunt het verlies van lichaamsvet, omdat de tannines die erin zitten een licht verzadigingsgevoel geven. Dienovereenkomstig profiteren lijners van groene thee als calorierem en als veilige bron van vitale stoffen vanwege het hoge gehalte aan vitamines, mineralen, sporenelementen en waardevolle bioactieve stoffen. Groene thee is dus ook goed geschikt voor het afkanten van kuren. Naast de dagelijkse inname van minimaal 2 liter calorievrije dranken, moet ongeveer 0.75 liter groene thee worden geconsumeerd. Het kalmeert de maag en darmen en ontgift het lichaam door zure metabolieten te neutraliseren. Groene thee heeft het vermogen om de behandeling van ziekten of bepaalde aandoeningen te ondersteunen. Een meta-analyse toonde aan dat langdurige consumptie, dat wil zeggen ≥ 12 weken, van groene en zwarte thee resulteerde in een significante vermindering van zowel systolische als diastolische bloeddruk Een andere meta-analyse toonde aan dat personen die dagelijks meer dan één kopje groene thee dronken, vergeleken met degenen die dat niet deden, een lager risico hadden op hart- en vaatziekten (HVZ), intracraniële bloeding (bloeding binnen de schedel parenchymale, subarachnoïdale, sub- en epidurale en supra- en infratentoriale bloeding) / intracerebrale bloeding (ICB; hersenbloeding), en herseninfarct (apoplexie /beroerte Bij een dagelijkse inname van twee tot drie kopjes is het risico op een hartinfarct (hartaanval), hyperlipidemie (dyslipidemie), evenals apoplexie (beroerte) daalde in vergelijking met de groep die meer dan één kopje groene thee per dag dronk. Wanneer de dagelijkse drinkhoeveelheid werd verhoogd tot vier kopjes, was het risico op een hartinfarct en hyperlipidemie was weer lager in vergelijking met degenen die meer dan één kopje per dag dronken. beginnend bij een dagelijkse drinkhoeveelheid van meer dan 10 kopjes groene thee, LDL cholesterol niveaus afgenomen in deelnemers vergeleken met de groep die meer dan drie kopjes per dag dronk. Groene thee voor hart- en vaatziekten
- Voorkomt verharding van de slagaders (atherosclerose, arteriosclerose)
- Vermindert het risico op een hartinfarct (hartaanval), intracraniële bloeding (hersenbloeding), apoplexie (beroerte).
- Verbetert de toestand na een hartinfarct en apoplexie
- Voorkomt hoge bloeddruk (hypertensie)
- Verlaagt zowel systolisch als diastolisch bloeddruk levels.
- Verlaagt verhoogde LDL-cholesterolwaarden
- Voorkomt angina pectoris ("beklemd gevoel op de borst"; plotselinge pijn in het hartgebied)
- Voorkomt hartfalen (hartfalen), hartziekte en vernauwing van kransslagaders - coronaire hartziekte (CHZ).
- Voorkomt bloedvat afsluiting een bloedprop (trombose), welke kan leiden hartoverbelasting en hartstilstand.
Groene thee versterkt het immuunsysteem en presteert goed bij:
- Ziekten van verkoudheid
- Hoofdpijn
- Darminfecties
- Schimmelziekten van de darm
- Voetschimmel - voetbad met groene thee
Groene thee voorkomt stofwisselingsziekten zoals:
- Diabetes mellitus
- Hyperlipidemie (verhoogde bloedlipideniveaus)
- Jicht
Groene thee tegen kanker
- Voorkomt borst-, maag-, slokdarm-, lever-, long-, prostaat-, baarmoederhals-, huid- en darmkanker
Groene thee ondersteunt de behandeling van spijsverteringsstoornissen en voorkomt zo:
- boeren
- Gastro-oesofageale reflux (synoniemen: GERD, gastro-oesofageale refluxziekte; gastro-oesofageale refluxziekte (GERD); gastro-oesofageale refluxziekte (refluxziekte); gastro-oesofageale reflux; reflux-oesofagitis refluxziekte; Reflux-oesofagitis; peptische oesofagitis) - ontstekingsziekte van de slokdarm (oesofagitis) veroorzaakt door de pathologische reflux (reflux) van zuur maagsap en andere maaginhoud.
- Maagzuur en brandend maagzuur
- Ontsteking van het maagslijmvlies (gastritis)
- Diarree-ziekten eerder
Groene thee gaat tandheelkundige aandoeningen tegen als:
- cariës
- Parodontitis (recessie tandvlees)
- Gingivitis (ontsteking van het tandvlees)
Bovendien voorkomt groene thee osteoporose of ondersteunt de behandeling van deze botziekte. Groene thee gaat ook nephrolithiasis tegen (nier stenen) en nierproblemen, en kan urolithiasis (urinewegsteenziekte) verlichten. Overmatige consumptie van groene thee leidt tot een tekort aan [3.1-2] als gevolg van cafeïne:
- Vitamine C
- Vitamine B6
- Calcium
- Strijkijzer
