naar overzicht Vitaminen
Voorkomen en structuur
Pantotheenzuur komt zowel in dierlijke als in plantaardige producten voor, vooral in de dooier, lever en nier. Bovendien wordt het gevormd door onze darm bacteriën. Het is ontwikkeld op basis van beta Alanin en Pantoinsäure.
Andere vitamine B5 zit in: noten, rijst, fruit, groenten en biergist. De belangrijkste functie is als onderdeel van co-enzym A, dat bestaat uit pantotheenzuur, cysteïne en ATP. Co-enzym A bedient vele substraten voor activering, omdat het een energierijke thiol (SH) -groep bevat. Zo worden vetzuren geactiveerd (acyl-CoA) of wordt acetaat geactiveerd tot acetyl-CoA, wat een belangrijk substraat is van het gehele metabolisme.
Symptomen van een tekort
Ze zijn zeer zeldzaam, aangezien pantotheenzuur zeer vaak voorkomt. Als ze aanwezig zijn, is de Vet metabolisme, eiwitsynthese en de zenuwstelsel worden voornamelijk getroffen, aangezien de neurotransmitter acetylcholine wordt geproduceerd uit acetyl-CoA en choline. In water oplosbare (hydrofiele) vitamines: Vetoplosbare (hydrofobe) vitamines:
- Vitamine B1 - thiamine
- Vitamine B2 - Riboflavine
- Vitamine B3 - Niacine
- Vitamine B5 - pantotheenzuur
- Vitamine B6 - PyridoxalPyridoxinPyridoxamine
- Vitamine B7 - biotine
- Vitamine B9 - foliumzuur
- Vitamine B12 - cobalamine
- Vitamine A - Retinol
- Vitamine C - Ascorbinezuur
- Vitamine D - Calcitriol
- Vitamine E - tocoferol
- Vitamine K - Phylloquinone Menachinone
