Dieet

Definitie

Met het woord dieet wordt meestal het reductiedieet bedoeld, in algemene zin betekent dieet zoveel als “manier van leven” en kan dus worden onderverdeeld in het reductiedieet en in de aanbevolen voedende manier bij ziekten. De handel met diëten is een zeer grote markt geworden en varieert van pure koolhydraatvoeding tot puur eiwitdieet. Veel van deze diëten worden door artsen echter geclassificeerd als ongezond en soms zelfs schadelijk voor volksgezondheid. In het volgende artikel worden de meest bekende diëten en hun voor- en nadelen belicht.

Introductie dieet

Diëten aangeboden voor de eliminatie van te zwaar zijn net zo complex en individueel als de ontwikkeling ervan. Er zijn voedingsvormen met de meest verschillende samenstelling. De pallet reikt van afschuiningskuren en vormt parlementaire toelage over korte termijn Crashdiäten tot de voor het dagelijks leven geschikte, aan voeding aangepaste parlementaire toelage op effectensets voor de lange termijn. Om deze echte jungle transparanter te maken, worden de principes van de meest bekende diëten hieronder beschreven.

Dieet plan

Met het grote aantal diëten en voedingsconcepten die in reisgidsen en op internet circuleren, is het moeilijk om bindende uitspraken te doen over het opstellen van een dieetplan dat aan alle eisen van de gebruiker voldoet. Het vakgebied van de Di? Tetik houdt zich bezig met verschillende manieren van voeden, die meestal gunstig zijn voor de acceptatie van het lichaamsgewicht of de behandeling van bepaalde ziekten. Net zo verschillend als de gebieden waarop een Di? T naar de toepassing komt, is de selectie van Di? Tpläne.

Deze worden bijvoorbeeld voorgeschreven als onderdeel van de behandeling van verschillende stofwisselingsziekten of als aanvullende therapie bij chirurgische ingrepen. In het Duitse gebruik wordt onder dieet meestal verstaan ​​het opstellen van een dieetplan voor gewichtsvermindering. Vooraf bepaalde plannen kunnen helpen om een ​​voedingsconcept toe te passen, zelfs in het doorgaans stressvolle dagelijkse leven.

In deze paragraaf gaan we dieper in op het zogenaamde reductiedieet, dat wordt gebruikt om lichaamsgewicht te verminderen. Voordat een dieetplan wordt opgesteld, moet worden opgemerkt dat de consensus van de Duitse Vereniging voor Voedingsgeneeskunde en de Duitse Vereniging voor Voeding is dat reductie-diëten slechts gedurende een korte periode mogen worden uitgevoerd. Bovendien heeft een reductiedieet alleen zin als er een duurzame voeding en levensconversie plaatsvindt.

Anders dreigt het bekende jojo-effect, volgens welke het komt na het afvallen van een Di? T met het hervatten van de oude voedingsgewoonten tot de hernieuwde gewichtstoename. De volgende paragraaf is bedoeld als hulpmiddel bij het opstellen van een dieetplan voor een week als onderdeel van een reductiedieet. Bij een gereduceerd dieet moet de hoeveelheid verbruikte energie 500-800 kcal minder zijn dan de werkelijke dagelijkse behoefte.

Dit resulteert in ruwweg berekende 1500 kcal / dag voor vrouwen en 1700 kcal / dag voor mannen. Op internet zijn veel programma's beschikbaar waarmee u de caloriebehoefte kunt berekenen op basis van lichaamsgewicht, lengte en dagelijkse activiteit. De energie-inhoud van voedsel staat meestal op de verpakking.

Eet drie maaltijden per dag (ontbijt, lunch en diner) en vermijd frequente tussendoortjes. dieet Het ontbijt mag niet hoger zijn dan 450 kcal. Neem bijvoorbeeld een plakje roggebrood of een volkorenbroodje met een eetlepel smeerkaas en een tomaat of komkommer.

Een plakje gekookte ham of een plakje kaas zijn ook geschikt als beleg. De fruitige variant van een caloriearm ontbijt bestaat uit 125 mg magere yoghurt, een handvol ongezoete muesli met en een banaan of een appel. De dagelijkse lunch moet ongeveer 500 kcal bevatten.

Eet salade en rauwe groenten zoals je wilt. Gebruik voor het vleesbijgerecht gestoomd, vetarm vlees, zoals kalkoen of vis. Eet indien mogelijk maar één vleesgerecht per week.

Verminderen koolhydraten zoals aardappelen, pasta of witbrood of vervang ze door alternatieven zoals zoete aardappelen of volkorenpasta. Rijst kan ook als bijgerecht gebruikt worden. Vetarme kwark kan gekruid gegeten worden als dip met rauwe groenten.

Zelfs het avondeten mag als hoofdmaaltijd slechts ongeveer 500 kcal bevatten. Verlaag de hoeveelheid calorieën en koolhydraten ingenomen, vooral 's avonds. Bereid salades van rauwe groenten en aanvullen ze met magere kalkoen of rundvlees of een gekookt ei indien nodig. Een groentepan met rijst is een goed vleesvrij alternatief. Om het wekelijkse voedingsschema zo gevarieerd mogelijk te maken, zijn er op internet en in de relevante literatuur talloze geschikte recepten te vinden, waarvan de meeste zelfs calorie- en voedingsinformatie bevatten.