Collageen
Ontwerp en functie Collageen is een eiwit dat als structureel eiwit een aanzienlijk deel van het bind- en steunweefsel vormt. Het wordt daarom in de meeste organen van ons lichaam aangetroffen. Collageen behoort tot de vezeleiwitten en heeft een specifieke anatomische structuur waardoor het een stabiel eiwit vormt. Het collageenmolecuul heeft… Collageen