Waarvoor jaren geleden nog gereserveerd was geschiktheid enthousiastelingen en sterkte atleten, wordt momenteel steeds meer een volksgezondheid trend. Er is dus niet alleen het bewezen eiwit poeder nu in elke goed gevulde discounter om te kopen, maar ook proteïnedranken en proteïne-repen zijn in hopen in de schappen te vinden. Maar hoe gezond is proteïne eigenlijk en waar moet ik op letten als ik mijn dieet wil aanvullen met een goed proteïnepoeder?
Iedereen wil fit en gezond zijn
Eiwitten zijn niet alleen gezond. Ze zijn gemaakt van de belangrijkste bouwmaterialen die ons lichaam nodig heeft om te overleven - aminozuren We zouden niet zonder kunnen aminozuren, omdat ze een rol spelen bij een ongelooflijk aantal vitale processen in het menselijk lichaam. In feite bestaat ons lichaam uit 20% eiwitten Als je de water inhoud van het lichaam opzij, 80% van de droge massa bestaat uit proteïne. Om ons lichaam van voldoende te voorzien aminozuren door eiwitinname zouden eiwitbevattende voedingsmiddelen elke dag op het menu moeten staan.
Eiwitbevattend voedsel
Keer op keer blijkt dat maar weinig mensen op de hoogte zijn van het voedsel waarin eiwitten is te vinden. De klassieke antwoorden zijn vis en vlees. Er zijn echter veel andere voedingsmiddelen die als eiwitbronnen kunnen worden beschouwd en die ook geschikt zijn voor een vegetarisch dieet:
Eieren
Eieren zorgen niet alleen voor goede vetten, vitaminen en mineralen, maar ook veel proteïne. In de dooier van een kippenei zit 16 g eiwit in 100 g eigeel. Kwark
Onder de dierlijke eiwitbronnen is cottage cheese een absolute alleskunner. Het past als spread onder jam en kan ook hartig worden genoten. In 100 g cottage cheese zit 11 g proteïne. Griekse yoghurt
Grieks yoghurt bevat niet alleen vet en heeft een positief effect op onze darmen, maar het bevat ook beduidend meer proteïne dan gewone yoghurt - namelijk 8 g proteïne per 100 g yoghurt. Havermout
Havermout kan worden genoten als pap bij het ontbijt of gewoon worden toegevoegd aan een milkshake. Ze hebben veel eiwit met 13 gram eiwit per 100 gram havermout. Kikkererwten
Kikkererwten kan niet alleen als bloem worden gebruikt. Ze zijn ook super als ingrediënt voor een gemengde salade of andere gerechten. De peulvrucht is een uitstekende eiwitbron met 19 g eiwit per 100 g erwten. Erwten
Peulvruchten zijn gewoon de hit onder eiwitleveranciers. Erwten leveren bijvoorbeeld naast 22 g eiwit per 100 g erwten ook magnesium, ijzer, koper, zink en heel veel vitaminen Echter, de aanvoer van proteïne via de dieet is niet altijd voor iedereen voldoende haalbaar. Enerzijds vanwege speciale diëten (veganistisch) en anderzijds omdat Fast food is gewoon sneller. Natuurlijk kunt u een gebalanceerd niet vervangen dieet met eiwitrepen of eiwit poeder. Noch eiwit poeder alleen spieren maken groeien Regelmatige lichaamsbeweging - wat niet de sportschool hoeft te zijn - en een gevarieerde balans dieet zijn de fundamenten van volksgezondheid en geschiktheid Al het andere is aanvullend. De al lang bestaande verklaring dat in de Europese regio a eiwitgebrek is nogal onwaarschijnlijk omdat de voedingssamenstelling kritisch kan worden bekeken. Onze moderne manier van leven brengt grote veranderingen op het gebied van voeding met zich mee, waardoor niet altijd voldoende proteïne aanwezig is. Zeker in stressvolle situaties kan het daarom aan te raden zijn om proteïne te verstrekken. Waardevolle tips over eiwit vindt u hier op eiweißpulver.org.
| Goed om te weten:
Wie wil er nou proteïne gebruiken? poeder For bakken, valt idealiter terug op producten zonder smaak Deze zijn niet alleen het meest geschikt voor bakken, maar ook zonder kunstmatige smaakstoffen. |
Wat gebeurt er als er een eiwittekort is?
A eiwitgebrek kan gedurende een lange periode ernstige gevolgen hebben, die met name de ontwikkeling van botten en spieren aantasten, maar ook de immuunsysteem. Bones lopen een verhoogd risico op breuk De verzwakking van de immuunsysteem kan een minderjarige worden koud in een ernstige longontsteking Algemene zwakte en lusteloosheid worden toegevoegd. Dit betekent niet automatisch dat eiwit poeder is gezond. Te veel proteïne kan dit veroorzaken nier problemen, en de kwaliteit van eiwitpoeders is ook niet altijd veilig. De goedkope producten bestaan er deels uit collageen eiwit. Dit wordt verkregen uit kraakbeen, korsten en ander slachtafval van dieren.
Eiwitpoeder kopen - waar moet je op letten?
Eiwitpoeders voor het mengen van a proteïneshake worden al lang door veel recreatieve atleten gebruikt. Wie na het sporten niet de mogelijkheid heeft om via de voeding voor voldoende eiwitinname te zorgen, kan gebruik maken van een proteïneshake om in deze situatie aan de eiwitbehoefte van zijn lichaam te voldoen. De situatie is enigszins anders voor wedstrijdsporters. Ze gebruiken eiwit shakes om een te voorkomen eiwitgebrek dat kan optreden tijdens een bijzonder hoge trainingsbelasting. Iedereen die nog vrij onervaren is op het gebied van proteïne poeder moet online kijken naar de ene of de andere eiwitpoedertest. Deze tests bevatten vaak waardevolle informatie en kunnen daarom een goed hulpmiddel zijn bij de aankoopbeslissing. 1 Een ideaal basisproduct voor consumptie na de training moet worden gekenmerkt door een goede biologische bruikbaarheid, wat betekent dat het de volgende essentiële aminozuren moet bevatten:
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Methionine
- Fenylalanine
- Threonine
- Tryptofaan
- Valine
2, Bovendien moet het lichaam de prestaties verbeteren en spieropbouw bevorderen:
- Glutamine of glutaminezuur
3, een goed eiwitpoeder wordt geleverd met een zeer lage waarde suiker inhoud.
- Vooral om te helpen bij het afvallen, proteïnepoeder zonder suiker kan een nuttige toevoeging zijn.
4. Eiwitpoeder moet worden gekocht bij Duitse fabrikanten en producten uit het buitenland vermijden.
| Goed om te weten:
Eiwit shakes voorbereid met melk vertragen de absorptie van het eiwit vanwege het vet in de melk. |
Voor wie is proteïnepoeder geschikt?
- Sterkte en uithoudingsvermogen atleten: niet alleen sterkte atleten, maar ook duursporters hebben een hogere eiwitbehoefte.
- Mensen die willen afvallen: proteïnen geven je niet alleen een vol gevoel. Ze voorkomen ook gewichtsverlies ten koste van spieren.
- Mensen met constant spanning: eiwitten kunnen het stressniveau van een persoon verlagen. Bovendien versterken eiwitten de afweer van het lichaam en helpen ze het organisme om te gaan met stressvolle situaties.
Wees voorzichtig bij het winkelen
Volgens Stiftung Warentest wordt elk tweede eiwitpoeder gekenmerkt door onvoldoende kwaliteit. En zelfs onder de organische eiwitpoeders met het EU-keurmerk werden verontreinigende stoffen gedetecteerd. Zo onder de producten met plantaardig eiwit uit am en erwten, verhoudingen van nikkel en aluminium zijn gevonden. Beide stoffen zijn schadelijk voor het menselijk organisme, met aluminium het aanvallen van de zenuwstelsel en nikkel heeft een negatieve invloed op het voortplantingsvermogen. Voordat u eiwitproducten koopt, is het daarom de moeite waard om naar een of ander testrapport te kijken en vervolgens geschikte veilige producten te kiezen.
