Introductie
Nauwelijks dieet aanvullen is zo populair als eiwit poeder, die wordt gemengd met melk of water om te maken eiwit shakes. Eiwit shakes zijn verkrijgbaar aan het loket in geschiktheid studio's, in de schappen van supermarkten en drogisterijen, in speciaalzaken en natuurlijk op internet. Zelfverklaard geschiktheid goeroes adverteren eiwit shakes van verschillende providers op sociale platforms met verleidelijke beloften - sneller gewichtsverlies, spieropbouw, een gezondere levensstijl.
Maar zijn eiwitshakes echt onmisbaar in de sport en voor een gezonde levensstijl? Moet elke amateursporter proteïneshakes consumeren om significant succes te behalen? Of is eiwitpoeder overbodig, zelfs gevaarlijk?
Zijn eiwitshakes nuttig?
Om deze vraag te beantwoorden, moet eerst een belangrijke tegenvraag worden opgehelderd: voor wie? Eiwitshakes zijn poeders gemengd in water of melk, die een hoog gehalte aan pure eiwitten bevatten, dwz eiwitten. Afhankelijk van het soort poeder bevatten ze ook koolhydraten, vetten en soms vitaminen of sporenelementen.
Eiwitshakes kunnen een alternatief zijn voor natuurlijk vlees of plantaardig voedsel, zoals vlees, vis, eieren, soja, noten en andere. Ze mogen echter alleen als dieet worden gebruikt aanvullen; ze kunnen nooit een compleet, gebalanceerd vervangen dieet voor een lange tijd. Shakes kunnen nuttig zijn als de dagelijkse eiwitbehoefte wordt verhoogd en spieropbouw het doel is van zware fysieke training.
Bodybuilders hebben soms een dubbele eiwitbehoefte per dag, namelijk tot ruim 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Dit betekent bijvoorbeeld bij een vechtgewicht van 90 kg een behoefte van 180 gram puur eiwit. Veel atleten letten ook heel goed op hun calorie-inname.
Eiwitshakes kunnen worden gebruikt om een grotere hoeveelheid eiwit te consumeren, met een relatief laag aandeel koolhydraten en vooral vetten, die in grotere hoeveelheden in natuurlijke voedingsmiddelen voorkomen. Sommige eiwitshakes kunnen echter ook hoog zijn koolhydraten en zijn echte caloriebommen. Sogennante Weight Gainer worden door atleten gebruikt bij het opbouwen van spieren.
Zelfs ondergewicht mensen die grotere hoeveelheden willen opnemen calorieën zonder je te vol te voelen, kun je dergelijke eiwitshakes gebruiken. Normaal volksgezondheid atleten die sporten om lichamelijk fit te zijn, maar geen overmatige spiermassa willen opbouwen, kunnen in hun dagelijkse eiwitbehoefte voorzien via hun dieet. Het is voldoende om vlees of plantaardig voedsel te eten met een verhoogd eiwitgehalte. Een gecontroleerde inname van eiwitshakes is bij sporters niet gevaarlijk, al is het niet absoluut noodzakelijk.
