Tekorten aan voedingsstoffen kunnen op verschillende manieren voorkomen. Voeding staat niet altijd achter de symptomen. Ongeacht de onderliggende oorzaak is behandeling echter noodzakelijk om secundaire schade te voorkomen.
Wat is een tekort aan voedingsstoffen?
Een tekort aan voedingsstoffen is een onderaanbod van het lichaam met verschillende stoffen. In aanvulling op koolhydraten, eiwitten en vetten, heeft het organisme ook verschillende nodig vitaminen en mineralen Deze komen in gedifferentieerde samenstelling voor in voeding. Als er te weinig groente en fruit wordt gegeten of als er sprake is van een functiestoornis van de darm, krijgt het organisme niet genoeg voedingsstoffen binnen. Omdat deze echter alle processen beïnvloeden, ontstaan er symptomen. Welke symptomen uiteindelijk merkbaar worden, hangt af van het type tekort in kwestie. Sommige kunnen ernstiger zijn, terwijl andere een milder beloop hebben. Daarnaast wordt een nutriëntentekort vaak pas relatief laat ontdekt. Vooral bij ouderen worden de symptomen in toenemende mate toegeschreven aan algemene veroudering. In sommige gevallen kan de behandeling van een tekort aan voedingsstoffen sterk verbeteren volksgezondheid Anders dreigen ziekten en vatbaarheid voor infecties.
Oorzaken
De oorzaken van een tekort aan voedingsstoffen kunnen niet worden gegeneraliseerd. Daarom is bij een negatief een nauwkeurig onderzoek van groot belang bloed tellen. Een nutriëntentekort kan bijvoorbeeld ontstaan bij een onbalans dieet De stoffen moeten immers van buitenaf worden aangevoerd. Als fruit en groenten of andere elementaire producten slechts zelden worden geconsumeerd, wordt een tekort merkbaar. Maar de dieet is niet altijd verantwoordelijk voor de klachten. Voedingsstoffen worden uiteindelijk via de darmen opgenomen. Als hier sprake is van een functiestoornis, neemt het orgaan maar een klein deel van de stoffen op, hoewel ze in voldoende hoeveelheden zijn toegevoegd. Zo'n aandoening kan bijvoorbeeld worden veroorzaakt door een ontsteking van de maagdunne of dikke darm. Vooral buiten de geïndustrialiseerde landen, ziekten van de slokdarm die resulteren in dysfagie, worden in deze context steeds vaker gediagnosticeerd. Er is een slechtere verwerking van voedingsstoffen aanwezig in suikerziekte or kanker Ook de psychologische component mag niet worden vergeten. Spanning en stressvolle situaties kunnen dat wel leiden naar verlies van eetlust Andere mensen zijn er meer vatbaar voor diarree, die ook belangrijke stoffen wegspoelt.
Symptomen, klachten en tekenen
De symptomen van een tekort aan voedingsstoffen lopen sterk uiteen. Vaak hebben de getroffenen last van 피로 en een gebrek aan drive. Slaapstoornissen, spieren krampen, constipatie en verhoogde nervositeit kan wijzen op een magnesium tekort. EEN kalium tekort komt tot uiting door uitputting, spierzwakte, verlies van eetlust en misselijkheid Als het niet genoeg is ijzer wordt opgenomen, dit beïnvloedt verschillende processen in het lichaam. Strijkijzer is nodig voor de productie van hemoglobine Dit zit niet alleen achter de rode kleur van de bloed, maar speelt ook een doorslaggevende rol bij het transport van zuurstof Als er een onderaanbod is van zuurstof voor individuele cellen voelen patiënten zich vaak moe en zwak. Desoriëntatie en verwarring duiden op een tekort aan B vitaminen. Een vitamine B12-tekort met name kan een negatief effect hebben. In tegenstelling tot veel vooroordelen, hebben niet alleen veganisten en vegetariërs last van zoiets voorwaarde Functionele stoornissen van de darm leiden Evenzo bij mensen met een vleesgedeelte in het voedingsplan om de klachten te behandelen. Bovendien is het voorkomen van vitamine B12 in veel dierlijke producten is lager dan vermoed.
Diagnose en verloop van de ziekte
Een tekort aan voedingsstoffen wordt meestal gediagnosticeerd door een bloed tellen. Dit wordt echter voorafgegaan door een uitvoerige bespreking met de arts, waarin alle symptomen beschreven dienen te worden. Veel van de symptomen duiden op een ander tekort. Analyse van het bloed levert uiteindelijk het bewijs. Het verloop van een nutriëntentekort kan niet worden gegeneraliseerd. Over het algemeen verdwijnen de meeste symptomen wanneer specifieke voorbereidingen worden getroffen. Als het tekort al ernstigere schade heeft veroorzaakt, hebben deze ook medische aandacht nodig.
Complicaties
De complicaties die te verwachten zijn van een tekort aan voedingsstoffen, zijn afhankelijk van het type tekort, in gevallen van algemeen ondervoeding, constant gewichtsverlies, een verminderde fysieke prestatie en het concentratievermogen, staten van uitputting en zwakte van de bloedsomloop zijn te verwachten. In ernstige gevallen, bijvoorbeeld wanneer voedselinname gedurende lange tijd bijna volledig wordt geweigerd vanwege anorexiakan orgaanfalen met de dood tot gevolg hebben. Bij kinderen en adolescenten kan een permanent tekort aan voedingsstoffen in verband worden gebracht met vertraagde groei, misvormingen van de wervelkolom en het skelet, hersenen schade en vertraagde seksuele rijpheid. Een veelvoorkomend specifiek tekort aan voedingsstoffen is ijzertekort, wat het meest voorkomt bij vrouwen. IJzergebrek manifesteert zich bijvoorbeeld in permanent 피로, broos nagels, mond haveloos en haaruitval In ernstige gevallen kan het lichaam niet meer voldoende produceren hemoglobine, met als resultaat ijzertekort bloedarmoede Mensen die voornamelijk of uitsluitend plantaardig eten dieet risico lopen vitamine B12-tekort, aangezien deze stof van nature alleen in dierlijke producten voorkomt. Met een veganistische levensstijl, vitamine B12 moet daarom worden vervangen. Anders bestaat het risico van chronische vermoeidheid, uitputting, gebrek aan concentratie en spierzwakte. In een vergevorderd stadium, zenuwschade, vooral verlamming, coördinatie aandoeningen en stoornissen geheugen zijn ook te verwachten. Bij jonge kinderen ernstig vitamine B12-tekort kan leiden tot permanent hersenen schade.
Wanneer moet je naar een dokter?
Gewoonlijk is een uitgebalanceerd dieet voldoende om het lichaam zijn behoefte aan voedingsstoffen uit voedsel te geven. Een kleine tekortkoming kan meestal worden gecompenseerd door vrij verkrijgbare preparaten die bij de apotheek verkrijgbaar zijn, volksgezondheid voedselwinkels of zelfs drogisterijen. Desalniettemin zijn er enkele redenen waarom een tekort aan voedingsstoffen zou moeten resulteren in een bezoek aan de dokter. Als duidelijke symptomen wijzen op een tekort aan voedingsstoffen, moet medisch advies worden ingewonnen. De arts kan het bloed onderzoeken en bepalen of een tekort of mogelijk een andere ziekte de symptomen veroorzaakt. Na inname moet ook een arts worden geraadpleegd supplementen om te controleren op effectiviteit. Sommige tekorten aan voedingsstoffen leiden tot ernstige symptomen die vaak ook een bezoek aan de dokter vereisen. De ijzer een tekort kan zwakte, bleekheid, hoofdpijn en kortademigheid bij inspanning, en de kalium tekort kan leiden tot hartritmestoornissen. De magnesium een tekort kan spierweefsel veroorzaken krampen zoals krampen in de kuiten 's nachts, maar ook psychologische labiliteit. In alle gevallen dient het bezoek aan de dokter om aan te nemen dat de symptomen worden veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen. Ook als een ernstig tekort niet door de patiënt zelf kan worden gecompenseerd of als er sprake is van een gebruiksstoornis, bent u bij de arts aan het juiste adres.
Behandeling en therapie
De therapie van een nutriëntentekort is bedoeld om de oorzaak van het fenomeen te elimineren. Daarom is het belangrijk dat niet alleen de symptomen worden onderzocht, maar ook de onderliggende oorzaak wordt gediagnosticeerd. Anders heeft de behandeling mogelijk slechts een tijdelijk succes. Bovendien moet het tekort aan voedingsstoffen worden gereguleerd, zodat de bijbehorende symptomen tegelijkertijd verdwijnen. De patienten voorwaarde bepaalt met name welke maat wordt gebruikt. Als de patiënt bij bewustzijn is en geen last heeft van dysfagie, is de behandeling gebaseerd op voedselinname. Dienovereenkomstig moet het dieet voedzaam zijn. Daarnaast worden speciale preparaten voorgeschreven waarbij de vitamine of mineraal is aanwezig in hoge dosering. Bij sommige tekorten is het ook aan te raden om de stof via injectie toe te dienen. Dit is bijvoorbeeld het geval bij vitamine B12-tekort Als dit eenmaal erger is geworden, wordt dit vaak verlicht met een injectie. Psychologische oorzaken moeten mogelijk worden behandeld therapie, en in het geval van anorexia er is soms geen manier om een ziekenhuisopname te omzeilen. Ontstekingen van de maag en darmen worden eerst gedetecteerd tijdens een spiegelonderzoek en daarna gedifferentieerd behandeld. In het geval van ontsteking van de dikke darm, bijvoorbeeld antibiotica worden vrij zelden en in toenemende mate gebruikt drugs die de immuunsysteem.
Vooruitzichten en prognose
Wanneer een tekort aan voedingsstoffen wordt vastgesteld, is de prognose gekoppeld aan de huidige oorzaak en aan de reeds geleden symptomen. Als het tekort kan worden toegeschreven aan een onjuist dieet, is het in de meeste gevallen nodig om de voedselinname te wijzigen. Hiervoor is niet altijd de medewerking van een arts nodig. Als er nog geen secundaire aandoeningen zijn ontstaan, wordt vaak binnen enkele weken of maanden volledige symptoomvrijheid gedocumenteerd. Voor een zeer gunstige prognose op de lange termijn is een permanente optimalisatie van de voeding echter noodzakelijk. Anders de volksgezondheid onregelmatigheden verdwijnen binnen een paar dagen. Als het tekort aan voedingsstoffen het gevolg is van een functionele aandoening van de darm, heeft de getroffen persoon medische zorg nodig. In een medicijn therapiede darmactiviteit wordt verbeterd en tegelijkertijd wordt het ontstane tekort gecompenseerd door de aanvoer van de nodige voedingsstoffen. Regelmatige controles zijn nodig om bij wijzigingen zo snel mogelijk te kunnen reageren. De prognose verslechtert zodra er al verdere schade aan het organisme is opgetreden door het ontbreken van vitale voedingsstoffen. Deze zijn niet altijd volledig te genezen. Zowel chronische ziekten als langdurige therapie zijn mogelijk. Als er weefselschade is opgetreden in het gebied van de hersenen, de prognose is ongunstig. Deze schade is onherstelbaar en kan daarom ondanks alle inspanningen niet worden genezen.
het voorkomen
Een tekort aan voedingsstoffen kan in beperkte mate worden voorkomen. Het dieet moet bestaan uit veel fruit en groenten, bij voorkeur rauw geconsumeerd. Hoe kleurrijker het dieet, hoe groter de kans dat het alle essentiële voedingsstoffen bevat. Cafeïnehoudende dranken, alcohol en tabak zou de uitzondering moeten zijn.
Nazorg
Nazorg is gericht op het voorkomen van ziekte en het bieden van dagelijkse ondersteuning aan de patiënt. Deze procedure is van elementair belang, vooral voor kanker patiënten. Dit komt omdat de levensbedreigende ziekte kan terugkeren. Patiënten die aan een tekort aan voedingsstoffen hebben geleden, kunnen daarentegen zelf een herhaling van de ziekte voorkomen. Dagelijkse consumptie van rauwe groenten en fruit zorgt voor een uitgebalanceerd voedingsniveau. Op deze manier kunnen in de meeste gevallen de typische klachten verholpen worden. De arts informeert zijn patiënt over dieettips. Een consistente implementatie is echter de verantwoordelijkheid van de patiënt. Naast een verkeerde voeding zijn er ook andere oorzaken die tekorten aan voedingsstoffen veroorzaken. Deze leiden niet zelden tot een langdurige vervolgbehandeling. Jongeren volgen bijvoorbeeld vaak valse schoonheidsidealen, die pathologische kenmerken kunnen aannemen. De getroffenen profiteren dan van poliklinische of intramurale psychotherapie. Maar suikerziekte, kanker en functionele stoornissen van de darm leiden ook tot vervolgbehandeling. Hiervoor maken arts en patiënt regelmatig een afspraak. Hun intensiteit hangt af van de gevoeligheid voor complicaties. De voedingsgewoonten en fysieke veranderingen van de patiënt worden beoordeeld. EEN bloed Test geeft informatie over de voedingsstof evenwicht Vaak kan de arts op basis van zijn uiterlijk al uitspraken doen over het welzijn van de patiënt. Onder bepaalde omstandigheden kan deelname aan voedingsadvies wordt voorgesteld.
Wat u zelf kunt doen
Als het nutriëntentekort is gebaseerd op een onevenwichtige voeding, kan dit op de lange termijn het beste verholpen worden door eetgewoonten te veranderen. Het is belangrijk om gevarieerde maaltijden te eten die voldoen aan de dagelijkse behoeften van eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen en sporenelementen Volkorenproducten en verse groenten en fruit zijn waardevolle bronnen van voedingsstoffen - deze voedingsmiddelen zouden elke dag op het menu moeten staan. Zuivelproducten, vlees, vis en eieren bieden belangrijk eiwitten, vitamine B12ijzer selenium, jodium en calcium Veganisten en vegetariërs kunnen ook terecht bij kool, groene bladgroenten, am producten, noten, zaden en peulvruchten. In het geval van bepaalde intoleranties of ziektegerelateerde tekorten aan voedingsstoffen, is het nuttig om samen met de behandelende arts of een voedingsdeskundige een dieetplan uit te werken dat is afgestemd op de individuele behoeften. Verlies van voedingsstoffen tijdens koken kan worden vermeden door voorzichtige bereidingsmethoden te gebruiken, zoals koken met stoom, en fruit en groenten zijn bijzonder rijk aan voedingsstoffen als rauw voedsel. Kant-en-klare producten bevatten doorgaans meer vet en beduidend minder mineralen, vitamines en sporenelementen dan vers bereid eten, dus Fast food mag alleen in uitzonderlijke gevallen worden gegeten; in sommige gevallen kan het nodig zijn om een tekort aan voedingsstoffen te compenseren met medicatie of een dieet. supplementen: Dergelijke preparaten mogen echter alleen worden genomen na overleg met een arts, aangezien ze vaak meer kwaad dan goed doen als ze op een ongecontroleerde manier worden ingenomen.
