Rozenbottels kennen waarschijnlijk iedereen. Menigeen heeft ook minder prettig kennis gemaakt met de 'jeuk' poeder”Van de rode hondsroos in de zijne jeugd De mooie felrode, maar soms ook gele, oranje of bruinachtige vruchten ontwikkelen zich in de herfst uit de bloemhoofdjes van de rozenbottel struik. Rozenbottels hebben een high volksgezondheid waarde en smaak zure taart. Ze worden onder meer gebruikt als rozenbottel thee, jam of rozenbottelpulp. Lees hier wat er in de vrucht zit.
Vitamine C in rozenbottels
Aan rozenbottels worden verschillende genezende effecten toegeschreven. Een aanzienlijk deel hiervan is te danken aan vitamine C, die in grote hoeveelheden aanwezig is in het zure fruit. Afhankelijk van de variëteit bevat 100 gram rozenbottel 400 tot 1,500 milligram vitamine C. Sommige soorten bereiken zelfs de piekwaarde van 5,000 milligram. Dit maakt rozenbottels erg waardevol voor de gezondheid, omdat vitamine C:
- Versterkt het immuunsysteem
- Helpt bij veervermoeidheid
- Voorkomt en verlicht verkoudheid
- Werkt een beetje drainerend
- Bevordert zachtjes de stoelgang
- Vormt nieuwe immuuncellen en andere lichaamscellen
- Versterkt het bindweefsel
Gezonde ingrediënten in rozenbottels
Naast vitamine C, rozenbottels bevatten ook tal van andere ingrediënten die een positief effect hebben op volksgezondheid. Deze omvatten:
- Fruitzuren
- Essentiële oliën
- Pectines
- tannines
- Kiezelzuur
- De antioxidanten lycopeen en flavonoïden
- De vitamines provitamine A, vitamine B1 en B2 en vitamine E
- De mineralen zink, koper, natrium, fosfor, ijzer, calcium en magnesium
De rozenbottel zaden zitten ook vol met gezonde meervoudig onverzadigde vetzuren (linolzuur en alfa-linoleenzuur), fosfolipiden en aminozuren.
Gezondheidseffecten van rozenbottels
In kruidengeneeskunde, de schelpen en zaden (nootjes) van de vrucht worden gebruikt. Homeopathische producten worden verkregen uit verse bloembladen. In de geneeskunde onder meer gestandaardiseerd rozenbottel poeder is gebruikt. Dit is gemaakt van de schil en zaden en verlicht pijn gewrichtspijn in osteoartritis, zodat de patiënt weer beter kan bewegen. Een galactolipide ontdekt door Deense wetenschappers is verantwoordelijk voor de ontstekingsremmende en pijn-verlichtende genezende werking. Het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren en carotenoïden in de zaden vermindert ook huid vochtverlies en talgklier productie en kan bevorderen wond genezen in acne Silica ondersteunt de vorming van nieuw weefsel en regenereert cellen.
Thee en jam als huismiddeltje
Rozenbottelthee heeft een laxeermiddelantipyretisch en mild diuretisch effect. Voor dit doel kunnen de gepelde zaden ook als thee worden bereid. Ze helpen bij urinewegaandoeningen, urinestenen en reumatische klachten. Lycopeen, dat in hoge concentraties aanwezig is, werkt als een opruimer van vrije radicalen en kan helpen bij het bestrijden van tumorcellen. Bovendien wordt gezegd dat rozenbottel effectief is tegen bloeden tandvlees en preventief tegen parodontitis - hier kan de thee gewoon als mond spoelen. Bovendien hebben de rode vruchten dankzij vitamine B1 een kalmerende, spanning-verlagend effect. Ze remmen het vrijkomen van de spanning hormoon Cortisol, die zeer snel kan worden geactiveerd burn-out in het geval van verhoogde fysieke of mentale spanning Rozenbotteljam wordt ook vaak aanbevolen verlies van eetlust.
Rozenbottels kunnen op veel manieren worden voorbereid
Wie de knapperige rode vruchten rauw wil eten, trekt meteen een grimas. Hoewel ze niet giftig zijn, zijn ze extreem zuur vanwege hun hoge tanninegehalte. Ook kunnen de nootjes (zaden met weerharen) het beste vooraf worden verwijderd. Hoe later de rozenbottels worden geoogst, hoe meer suikerachtig ze zijn. Het is echter het beste om ze alleen gedroogd of anderszins verwerkt te eten. Na het wassen, halveren en boren kunnen rozenbottels worden verwerkt tot gedroogd fruit of worden gebruikt om andere te maken volksgezondheid-bevordering van natuurlijke producten. Om te drogen plaats je de gehalveerde rozenbottels simpelweg in de zon of in de oven op 40 graden.
Rozenbotteljam en rozenbottelpulp
Rozenbotteljam is een vruchtenjam die je gemakkelijk zelf kunt maken. In een van de vele recepten staan bijvoorbeeld rozenbottels, appelsap en conserven suiker als ingrediënten. De jam bevat nog stukjes fruit, in tegenstelling tot de rozenbottelpulp. Rozenbottelpuree, ook wel rozenbottelpulp genoemd, wordt gekookt van vers fruit, dat vervolgens twee keer wordt gezeefd en vers citroensap wordt toegevoegd. De puree smaakt erg lekker bij honing Dit maakt het ook beter bruikbaar voor het lichaam. Slechts een eetlepel rozenbottelpulp dekt de dagelijkse hoeveelheid vitamine C eis van een volwassene. Het citroensap maakt de rozenbottel pulp gaat langer mee. Mocht de lekkere spread nog te zuur voor je zijn, dan kun je het vruchtvlees ook met conservering verwerken suiker in een verhouding van 2: 1. 1 kilo verse rozenbottels levert 500 gram op rozenbottel pulp.
Rozenbottelolie voor de huid
Rozenbottelolie is een aromatische geurolie die wordt gemaakt met behulp van de zaden en een basisolie. Het heeft een algemeen stimulerend, stimulerend en tegelijkertijd ontspannend effect. De licht getinte olie kan worden ingewreven droge huid gebieden en ook gebruikt om jeukende huid te behandelen. Het helpt om glad te strijken rimpels en maakt pigmentvlekken vervagen. Vrouwen kunnen het ook gebruiken om zichtbaar te verminderen striae. Bovendien, als olijfolie is gekozen als drager, het eindproduct is geschikt als slaolie.
Maak zelf rozenbottelthee
Rozenbottelthee is een lekker verfrissend drankje. De thee is heel gemakkelijk zelf te maken. Giet hiervoor twee volle theelepels gedroogde rozenbottelschil met 250 milliliter water en laat op laag vuur vijf tot acht minuten sudderen. Je moet niet verbaasd zijn als de thee niet rood kleurt. Dit is alleen het geval als hibiscus wordt ook gebruikt. Rozenbottelthee is trouwens ook verkrijgbaar als pitenthee, waar voor gedronken wordt blaas problemen en reumatiek Het is gemaakt van de grondig gepelde zaden van de rozenbottel. Als u echter uw eigen rozenbottelproducten bereidt, moet u voorzichtig zijn en altijd wegwerphandschoenen dragen. Dit komt omdat de zaadharen zeer irriterend zijn voor de huid.
Koop en bewaar rozenbottels
Afgewerkte producten van rozenbottels zijn verkrijgbaar in reformwinkels, reformwinkels of een goed gesorteerde supermarkt. Vers fruit is echter zeldzaam. Rozenbottels van de hoogste kwaliteit komen uit de Andesregio's van Chili en ook Denemarken. Ze hebben een veel hoger gehalte aan gezonde ingrediënten. Geplukte rozenbottels zijn ongeveer drie dagen houdbaar in de koelkast. Zelfgemaakte rozenbottelpuree kan ook meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Gekookt of ingevroren is het zelfs minimaal een jaar houdbaar.
Factsheet: rozenbottel
Rozenbottels groeien op struiken (Rosa canina) één tot twee meter hoog en komen alleen voor op het noordelijk halfrond. Tegenwoordig zijn ze vooral te vinden in Azië en in heel Europa. De planten zijn meestal wild en houden van struiken en oevers waar ze direct zonlicht krijgen. Ze hebben veel delicate lichtroze of witte bloemen die niet dubbel zijn, in tegenstelling tot die van gecultiveerde rozensoorten. In de herfst verschijnen de langwerpig-ovale tot ronde, meestal rode vruchten. Strikt genomen zijn dit valse vruchten. De eigenlijke vruchten zijn de nootjes binnenin, vaak zaden genoemd. Als je wilde rozenbottels wilt plukken, moet je ze alleen oogsten van struiken die niet zijn besproeid en ver van drukke wegen liggen. Ook bescherm je je handen het beste met dikke handschoenen tegen de vele doornen. Rijpe rozenbottels kunnen gemakkelijk van de bloemvoet worden verwijderd en geven een beetje mee als ze lichtjes worden ingedrukt.
