Grote Oostindische kers is een medicinale plant met een breed scala aan toepassingen. Het kan preventief gebruikt worden om de weerstand te versterken, bijvoorbeeld als smaakvolle toevoeging aan salades. Het heeft ook zijn genezende eigenschappen bewezen, bijvoorbeeld bij de afweer tegen infecties. Vanwege zijn helende eigenschappen, bewezen in veel onderzoeken, werd het in 2013 uitgeroepen tot medicinale plant van het jaar.
Voorkomen en teelt van de grote Oost-Indische kers.
Zowel de karakteristieke gele, rode of oranje bloemen, knoppen en bladeren zijn eetbaar. De grote Oostindische kers, Latijns Tropaeolum majus behoort tot de Oost-Indische kersfamilie (Tropaeolaceae). Het is afkomstig uit de Andeslanden Chili, Peru en Ecuador. In zijn thuisland wordt het al lang gebruikt voor de behandeling van wonden Tegen het einde van de 17e eeuw kwam het naar Europa. Tegenwoordig wordt de aantrekkelijke plant in veel landen als sier- en medicinale plant gebruikt. De eenjarige tot meerjarige plant Oostindische kers is vorstgevoelig en niet winterbestendig. Het heeft ronde, rijkgroene bladeren die aan de randen licht golvend zijn. Ze hebben een diameter van drie tot tien centimeter, waardoor ze ongeveer twee keer zo groot zijn als de bloemen. Het dankt zijn naam aan zijn bloemen, die lijken op de kappen van monniken. De klimplant gedijt zowel in bedden als in containers. Hij kan scheuten ontwikkelen tot drie meter lang en geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. Zowel de karakteristieke gele, rode of oranje bloemen, de knoppen en de bladeren zijn eetbaar. De bloeiperiode is tussen mei en oktober. De verschillende soorten van de plant verschillen voornamelijk in kleur van bloemen, hun vulling en groeihoogte. Het komt zowel als klimplant voor als compacte, meer bossige vormen.
Effect en toepassing
Oost-Indische kers is bijzonder effectief rauw en vers geplukt. De medicinale plant ontvouwt echter ook zijn kracht als thee, tinctuur of als overlay. De hoge vitamine C gehalte aan Oost-Indische kers versterkt de weerstand. Het verhoogt de eetlust en heeft een milde laxeermiddel effect. Bijzonder gevoelige mensen zouden de bladeren van de medicinale plant daarom slechts met mate moeten consumeren, omdat het anders kan leiden naar maag en darmirritatie. Het resultaat kan zijn misselijkheid, diarree, winderigheid or Maagzuur Om deze bijwerkingen te voorkomen, wordt aanbevolen om de preparaten na de maaltijd en met voldoende vloeistof in te nemen. Patiënten met nier ziekte zou er beter van af moeten zien om ze niet te nemen. De mosterd- olieglycosiden in Oost-Indische kers zijn primair verantwoordelijk voor zijn volksgezondheid-bevorderend effect. Zij produceren mosterd- olie (isothiocyanaten), die effectief is tegen bacteriën, virussen en schimmels. Hierdoor is de plant licht bitter smaak In hogere doses zijn isothiocyanaten giftig. De hiervoor benodigde hoge doses worden echter niet bereikt met in de handel verkrijgbare kruidengeneesmiddelen. Vanwege hun scherpte, mosterd- oliën zijn niet geschikt voor de behandeling van zuigelingen en kinderen. Bovendien kunnen de bestanddelen van Oost-Indische kers verminderen alcohol tolerantie, dus producten die Oost-Indische kers bevatten, mogen niet samen met alcohol worden ingenomen. Vanwege zijn kiemdodende eigenschappen wordt Oost-Indische kers vaak gebruikt in kruidengeneeskunde om infecties te bestrijden, zoals cystitis, invloed or sinusitis De plant ontwikkelt zijn werking het beste bij vers gebruik. Het ontwikkelt een goede constitutiebevorderende werking wanneer het regelmatig aan het menu wordt toegevoegd, bijvoorbeeld als garnering in salades. Als een infuus ontwikkelt het zijn bloedsomloopeffect en helpt het bij sportverwondingen of blauwe plekken. Om infecties te bestrijden, wordt het aanbevolen om driemaal daags een infusie van verse bladeren van de plant te drinken. Om de bittere substanties te beschermen, heet maar niet kokend water moet worden gebruikt voor het brouwen. De thee is klaar na 10 tot 15 minuten en kan worden gezeefd. In aanvulling op, tincturen, gelatine capsules, geperst sap en poedervormige planten in tabletvorm zijn verkrijgbaar in winkels.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Nasturtium is zo belangrijk voor volksgezondheid dat het in 2013 door wetenschappers van de Universiteit van Würzburg werd verkozen tot medicinale plant van het jaar. Studies hebben aangetoond dat het gehalte aan mosterdolie dodelijk is bacteriën, virussen en schimmels, en kan even effectief zijn als antibioticaDit elimineert het risico van resistentievorming die gepaard gaat met frequent antibioticum administratie Omdat de mosterdoliën die in het lichaam vrijkomen al volledig worden opgenomen door de dunne darm, geen schade aan de darmflora, zoals vaak wordt opgemerkt antibioticum administratie, kan worden opgenomen. In combinatie met een andere medicinale plant, de [mierikswortel] root, kan het, zoals studies hebben aangetoond, klinische beelden bestrijden zoals sinusitis, bronchitis of cystitis net zo effectief als een antibioticum Terwijl grotere hoeveelheden actief ingrediënt in de vorm van tablets of geperst sap zijn essentieel voor een effect bij het bestrijden van bacterieel geïnduceerde urineweginfecties, griep-achtige infecties en ook sinusitiskan de plant in kleinere hoeveelheden thuis preventief worden gebruikt. Daarnaast is het ook een bewezen remedie voor bloed zuivering, omdat het de eliminatie van gifstoffen. Regelmatige toevoegingen van verse bladeren, bloesems en knoppen aan het huis dieet versterken immuunsysteem en helpen voorkomen griep-achtige infecties. Hun eetlustopwekkende werking kan bijvoorbeeld ouderen aanmoedigen om meer te eten. Arme eters onder kinderen kunnen ook worden aangemoedigd om te eten met de mooie bloemen. Thee gemaakt van geplette Oost-Indische kersblaadjes (ongeveer twee theelepels bij 3 kopjes per dag) kan worden gebruikt als een huismiddeltje om te begeleiden koud symptomen. Voor spierpijn of kneuzingen, kompressen doen het goed. De mosterdolieglycosiden in Oost-Indische kers hebben een mild weefselstimulerend effect dat bevordert circulatie en dus genezingsprocessen.
