Chroom beïnvloedt het koolhydraat-, vet- en eiwit (eiwit) metabolisme als een essentieel onderdeel van de zogenaamde glucose tolerantiefactor (GTF).
Invloed op insulinewerking - verbetering van glucosetolerantie
Glucose tolerantiefactor vertegenwoordigt de biologisch actieve vorm van chroom. De exacte structuur is nog niet duidelijk opgehelderd. De GTF lijkt te bestaan uit een of meer vergelijkbare driewaardige chroomcomplexen. Twee moleculen van vitamine B3 (nicotine zuur) en één molecuul glycine, cysteïne en glutamaat - glutaminezuur - zijn gebonden aan één chroomatoom. Bovendien wordt vermoed dat aspartaat - asparaginezuur - kan ook een onderdeel zijn van de GTF. Dit werd bevestigd door een studie op verschillende weefsels waaruit een chroombindend oligopeptide met een laag molecuulgewicht van 1,500 werd geïsoleerd. Dit bestaat uit glycine, cysteïne, glutamaat en aspartaat en werd door Vincent "chromodulin" genoemd. Chromodulin werkt via activering van een specifiek enzym. Het is verantwoordelijk voor het activeren van de tyrosinekinase-activiteit van de insuline receptor. Op deze manier controleert chromoduline-bevattende GTF de binding van insuline, een glucose-verlagend (bloed suiker-verlagend) peptidehormoon, naar de insuline-specifieke receptor Uiteindelijk versterkt dit de werking van insuline op doelcellen en versnelt het de opname van glucose en aminozuren in leverspier- en vetcellen, waardoor de circulerende hoeveelheden glucose, insuline en glucagon - glucoseverhogend peptidehormoon - in serum na het laden van glucose. Als gevolg van een verhoogde instroom van glucose en aminozuren in lever, spier- en vetweefsel, intracellulaire glycogeen-, eiwit- en triglyceridesynthese wordt gestimuleerd.Andere hypothesen voor activering van de werking van insuline door chroom:
- Cr + 3 als onderdeel van de glucosetolerantiefactor bevordert de vorming van insuline-insulinereceptorcomplexen, die interacties tussen insuline en insulinegevoelige weefsels mogelijk maken
- Chroom reguleert door zijn invloed op genexpressie de vorming van een molecuul dat de werking van insuline versterkt
Invloed op lipidenprofiel - triglyceriden, LDL en HDL Het essentiële sporenelement chroom is in staat om het lipide te verminderen concentratie van totaal en LDL cholesterol en triglycerideniveaus. Tegelijkertijd veroorzaakt chroom serum HDL cholesterol Het sporenelement voorkomt dus de vorming van atherosclerotische plaques-afzettingen van bloed lipiden, trombi, bindweefsel en calcium-in de muren van bloed schepenChroomtekort kan gepaard gaan met de volgende symptomen:
- Verminderde glucosetolerantie (verminderd glucosegebruik).
- Een vermindering van 50% in de opname van glucose in spieren en lever glycogeen.
- hyperglycemia (verhoogde bloedglucosespiegels).
- Hyperlipidemie (stoornis van het vetmetabolisme) - verhoogd serum LDL en triglycerideniveaus.
- Afwijkingen van stikstof metabolisme.
- Gewichtsverlies
Bij patiënten op lange termijn parenterale voeding wie klaagde hyperglycemie met perifere neuropathie (ziekte van de perifere zenuwstelsel), ataxie (aandoeningen van evenwicht regelgeving en coördinatie van beweging) en gewichtsverlies, werd het gunstige effect van chroom op glucosetolerantie ontdekt. Glucosetolerantie betekent het vermogen om de opname van een bepaalde hoeveelheid glucose te verdragen zonder pathologische (abnormale) bloed- en urineglucosespiegels. administratie, was er een significante verbetering van de symptomen. Over het algemeen wordt een intraveneuze inname van> 20 µg chroom per dag als standaard beschouwd voor parenterale voeding.
Invloed op diabetes mellitus
Chroom speelt ook een essentiële rol voor diabetici in de vorm van de glucosetolerantiefactor. Diabetici hebben vaak een chroomgebrek - te weinig chroom in de dieet - waardoor de glucosetolerantiefactor slechts onvoldoende gevormd kan worden. Vanwege het lage aanbod van chroom of GTF, suikerziekte mellitus gaat meestal gepaard met hyperglycemie (verhoogde bloedglucosespiegels) Naarmate de mate van glucosestofwisselingsstoornis (glucose-intolerantie) toeneemt, neemt de behoefte aan chroom toe bij diabetici. een diabetesdieet aangevuld met chroomsuppletie resulteerde in de volgende waarnemingen:
- Verbeterde glucosetolerantie
- Verhoogde (nuchtere) bloedglucosespiegels
- Verlaagde insulinespiegels
- Verlaag het totale cholesterol- en triglyceridengehalte
- Verhoogde HDL-cholesterolwaarden
Verdere studies bij volwassen diabetici vonden een significante verbetering in suikerziekte controle met dagelijks administratie van 180-1,000 µg chroom. Een recente meta-analyse van 15 gerandomiseerde klinische onderzoeken vond echter geen effect van aanvullend chroom op glucose- of insulineconcentraties bij niet-diabetici. Gebaseerd op enkele van de studies van China onderzocht in deze meta-analyse, werd het overeenkomstige effect van chroom bij diabetici als niet doorslaggevend beoordeeld.
Betekenis voor gewichtsvermindering
Het essentiële sporenelement chroom zou een gewichtsreducerend effect hebben, maar in vergelijking met lichaamsbeweging is dit effect verbluffend klein. periode van 154 weken op een caloriebeperking dieet toonde een verhoogd aandeel van mager lichaam massa (vetvrije massa), vooral spiermassa, en verlies van lichaamsvet. In tegenstelling daarmee, in een andere studie van 33 te zwaar vrouwen die gedurende 200 maanden dagelijks 12 µg chroompicolinaat consumeerden op een hypocalorisch middel dieetwerden geen effecten op lichaamsgewicht of lichaamssamenstelling waargenomen.
