Drugs van de conventionele geneeskunde bestaat vaak uit een kunstmatig geproduceerd actief ingrediënt. Geneeskrachtige kruiden worden daarentegen gekenmerkt door een uitgebalanceerde samenstelling van veel natuurlijke actieve ingrediënten. In de geneeskrachtige kruidentuin zijn ze groeien zonder toevoeging van kunstmest en pesticiden. Ze moeten altijd vers worden geconsumeerd. Omdat dit ondanks de beste planning nauwelijks mogelijk is, biedt de zachte conservering zich aan. Bereid als pesto uit je eigen tuin met medicinale planten, ze verliezen hun waardevolle ingrediënten niet. Ze kunnen op elk moment worden gebruikt als een natuurlijke remedie voor een breed scala aan aandoeningen. Het enige belangrijke is om ze dienovereenkomstig te labelen.
Planten in een medicinale plant pesto
Wilde knoflook is een van de eerste geneeskrachtige kruiden waarvan de bladeren zich in het voorjaar naar de zon uitstrekken. Het heeft veel eigenschappen die ook in te vinden zijn knoflook Echter, de sterke geur is niet een van hen. Vers wilde knoflook blaadjes kunnen apart worden verwerkt tot pesto of verrijkt met walnoten of tomaten. Basil kan ook maanden worden bewaard als het als pesto wordt bereid. Venkel en vrouwenmantel, salie en duizendbladevenals tijm en waar kamille behoren ook tot de geneeskrachtige kruiden die geschikt zijn voor pesto. De selectie kan worden uitgebreid met vele andere ingrediënten. In principe zijn alle geneeskrachtige kruiden geschikt voor de bereiding van pesto. Het is alleen belangrijk dat de compositie klopt. Daarom moet basiskennis worden verworven over de effecten van de afzonderlijke rassen. Verdorde bladeren zijn geen basis voor een succesvolle pesto. Jong en zacht moet groen zijn. Als je het niet leuk vindt smaak van de individuele kruiden, verfijn het door walnoten, tomaten of fruit toe te voegen. Zeer gezonde wilde kruiden die perfect zijn voor het maken van de pesto groeien overal. Paardebloem en nettle worden door veel amateur-tuinders geminacht als onkruid. Toch behoren ze tot de gezondste planten die er zijn en hun goede ingrediënten zijn moeilijk te verslaan. Dit geldt ook voor weegbree en paardestaart Beide zijn medicinale planten, hoewel ze vaak zelden als zodanig worden herkend. Een beetje onderzoek is genoeg om te beseffen dat de natuur een aantal zeer gezonde planten heeft voortgebracht.
Voorbereiding
De bereiding van een pesto is eenvoudig. De naam kan worden afgeleid van het Italiaanse woord pestare, wat betekent stampen. Dus in pesto worden de ingrediënten op verschillende manieren geplet. Dit kan gedaan worden met behulp van een vijzel of de blender. Ook de grote foodprocessor wordt vaak gebruikt. De vijzel wordt voornamelijk gebruikt als een klein deel van de bladeren moet worden geplet. De keukenmachine is handig als er een grote hoeveelheid wordt bereid en vervolgens wordt geconserveerd. Bepalend voor een succesvolle pesto is alleen het resultaat, niet de tool. Alle ingrediënten moeten smeuïg worden massa Andere ingrediënten kunnen kaas, sappige groenten of fruit zijn. Dennen noten, hazelnoten en amandelen zijn ook ingrediënten die worden gebruikt voor een pesto. Olijfolie is de finishing touch. Dit ingrediënt vereist speciale aandacht. Wat heb je aan de beste geneeskrachtige kruiden als ze worden bewaard in olie van lage kwaliteit? Daarom is het belangrijk om alleen producten te gebruiken die geen chemische residuen bevatten. Het afgewerkte mengsel moet op een koele en donkere plaats worden bewaard. Alle ingrediënten behouden hun versheid alleen als ze er volledig mee bedekt zijn olijfolie, zodat nee zuurstof kan bij hen komen. Pesto kan ook worden ingevroren. Dan is het nog langer houdbaar. Hiervoor zijn bijvoorbeeld ijsblokjesbakjes, die in elke koelkast met ijsvak te vinden zijn, geschikt. Vers bereide pesto kan ook worden ingevroren in kleine diepvriesblikken of -zakken.
Gebruik bij ziekten en aandoeningen
Een pesto gemaakt van brandnetels en paardestaart kan reumatische aandoeningen verlichten. Dit bevat pijn oppompen van jicht en osteoartritis Het werkingsmechanisme is dat door het eten van de pesto, het lichaam wordt ontgift en gezuiverd. Brandnetels worden niet alleen gekenmerkt door hun goede eigenschappen smaak Ze vechten ijzertekort ondersteuning lever en galblaas ontgifting De laatste bevindingen van wetenschappers laten dat zien nettle ondersteunt ook het werk van de alvleesklier. Dus het helpt evenwicht de bloed suiker niveau. Huid puistjes in de vorm van acne or eczeem worden ook verlicht door het eten van brandnetels paardestaart, beter bekend als paardestaart, staat al jaren bekend als leverancier van silica. Het neemt deel aan de vorming van botten en versterkt bindweefsel Urineweginfecties en incontinentie kan merkbaar worden verlicht door paardenstaart te eten. Duizendblad wordt vaak gezien in meerjarige bedden en wordt in dit land vooral als sierplant gekweekt. Toch werd het al door de indianen gebruikt als medicinale plant. De bladeren zijn sterk en ideaal voor het bereiden van pesto. Het heeft een hemostatisch en krampstillend effect. Ongemak dat vóór en tijdens optreedt menstruatie kan worden verlicht door te eten duizendblad Een pesto gemaakt van vrouwenmantel verlicht bijna al het ongemak waarmee vrouwen van alle leeftijden te maken hebben. De reden hiervoor ligt in het feit dat het planten bevat hormonen Soortgelijke progesteron Hierdoor is de plant in staat om ongemak dat voor of tijdens optreedt te verlichten menstruatie Het krampstillend effect wordt al vele jaren beschouwd als een pijn verlichter tijdens de bevalling. Naderhand zou het de productie van melk.
