Latijnse naam: Ocimum Basilicum Geslacht: Labiate familie Volksnamen: Basilicum, Duitse peper, Royal Lavender Plant beschrijving: Eenjarig kruid, bossig vertakt, 50 cm hoog, bladeren eivormig, licht getand, bloemen klein, wit, roze tot paarsrood Herkomst: waarschijnlijk afkomstig van India, ten noorden van de Alpen Basilicum groeit niet buiten Teelt: Het wordt gekweekt in tuinen of culturen, is erg gevoelig voor kou.
Medicinaal gebruikte plantendelen
Het hele kruid (zonder wortels)
Ingrediënten
Etherische oliën, bruiningsmiddelen, flavonoïden
Helende effecten en gebruik van basilicum
Basil AIDS spijsvertering, gebruikt voor verlies van eetlust, winderigheid, maag problemen, constipatie. Nerveuze rusteloosheid en slapeloosheid zijn verdere indicaties. Basilicum wordt al sinds de oudheid als specerij gebruikt en wordt gewaardeerd als een stimulerend en spijsverteringskruid voor vet voedsel. Het wordt tegenwoordig vaak in de keuken gebruikt.
Bereiding van basilicum
Naast het gebruik als specerij, kan basilicum ook worden gebruikt om thee te zetten: giet 1⁄4 l kokend water over 1 tot 2 volle theelepels basilicum, laat 10 tot 15 minuten trekken, zeef en drink een kopje van ongezoete thee zoals vereist. Als remedie (vooral voor chronische winderigheid) kun je een week lang 2 kopjes thee drinken, een week pauze nemen en dan weer een week lang 2 kopjes basilicumthee drinken.
Combinatie met andere medicinale planten
Basilicum wordt vaak gebruikt als smaakversterkende component in maag- en spijsverteringstheeën (kan bijvoorbeeld worden gecombineerd met citroenmelisse, tijm, anijs, kamille, pepermunt, paardenbloem, stinkende gouwe, artisjok)
Bijwerking
geen bekend
