maltose

Suikerverslaving

Symptomen Mensen met een suikerverslaving zijn afhankelijk van voedingsmiddelen met veel suiker en vertonen een dagelijkse en ongecontroleerde consumptie. Suikerverslaving kan zich manifesteren als afhankelijkheid, tolerantie, eetaanvallen, hunkering en ontwenningsverschijnselen. Suikerhoudende voedingsmiddelen worden ook geconsumeerd als kalmerende middelen, voor stressvermindering, vermoeidheid, spanning en stemmingsstoornissen. Mogelijke negatieve gevolgen zijn tandbederf, tandvleesproblemen, stemming… Suikerverslaving

maltitol

Producten Maltitol is als zuivere stof verkrijgbaar in speciaalzaken. Het wordt gevonden in tal van verwerkte producten. Structuur en eigenschappen Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) is een polyol en een suikeralcohol afgeleid van de disacharide maltose, die is afgeleid van zetmeel. Het bestaat als een wit kristallijn poeder dat zeer goed oplosbaar is ... maltitol

Maltose

Producten Maltose wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen en in verschillende voedingsmiddelen. Het is een natuurlijke verbinding die in veel planten voorkomt. Structuur en eigenschappen Maltose (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) is een disaccharide bestaande uit twee moleculen glucose die covalent en α-1,4-glycosidisch aan elkaar zijn gebonden. Het bestaat als een wit, kristallijn poeder met ... Maltose

Moutextract

Producten Moutextract is verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen, bijvoorbeeld van Morga. Wander is een grote leverancier. Moutextract is het hoofdingrediënt van de Zwitserse nationale drank Ovaltine. Structuur en eigenschappen Moutextract bestaat als een geelachtig poeder of stroperige vloeistof. Het wordt meestal verkregen door extractie met drinkwater uit gerstemout ... Moutextract

Hulpmaterialen

Definitie Geneesmiddelen bevatten enerzijds de actieve ingrediënten die de farmacologische effecten mediëren. Aan de andere kant bestaan ​​ze uit hulpstoffen, die worden gebruikt voor de productie of om het effect van het medicijn te ondersteunen en te reguleren. Placebo's, die alleen uit hulpstoffen bestaan ​​en geen actieve ingrediënten bevatten, vormen hierop een uitzondering. Hulpstoffen kunnen van … Hulpmaterialen

amylasen

Producten Amylasen zijn bijvoorbeeld verkrijgbaar in de vorm van capsules samen met andere spijsverteringsenzymen. Ze zijn vaak aanwezig in industrieel geproduceerd brood en gebak. De naam van de enzymen is afgeleid van (zetmeel), wat hun substraat is. Structuur en eigenschappen Amylasen zijn natuurlijke enzymen die hydrolytisch glycosidebindingen splitsen. Ze behoren tot de klasse van … amylasen

Koolhydraten: rol in voeding

Producten Koolhydraten (“suikers”) komen voor in veel natuurlijke en bewerkte voedingsmiddelen, farmaceutische producten, medische hulpmiddelen en voedingssupplementen. Voedsel dat koolhydraten bevat, omvat bijvoorbeeld pasta, granen, meel, deeg, brood, peulvruchten, aardappelen, maïs, honing, snoep, fruit, zoete dranken en zuivelproducten. Structuur Koolhydraten zijn natuurlijke producten en biomoleculen die meestal alleen uit koolstof (C), waterstof… Koolhydraten: rol in voeding

Bijenhoning

Producten Bijenhoning is onder andere verkrijgbaar in supermarkten en bij imkers. Medicinale honingzalven en honingpads zijn verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen (bijv. Medihoney). Structuur en eigenschappen Bijenhoning is een variabel natuurproduct gevormd door de honingbij. De bijen nemen nectar van planten of honingdauw en mengen dit met … Bijenhoning

Glucose

Producten Glucose wordt aangetroffen in tal van medicijnen, medische hulpmiddelen, in voedingssupplementen en in talloze natuurlijke en bewerkte voedingsmiddelen (bijv. brood, pasta, snoep, aardappelen, rijst, fruit). Als zuivere stof is het verkrijgbaar als poeder van farmacopee-kwaliteit in apotheken en drogisterijen. Structuur en eigenschappen D-glucose (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) is een koolhydraat behorend tot … Glucose

disachariden

Producten Disachariden komen voor in veel voedingsmiddelen en in geneesmiddelen. Zuivere disacchariden zijn bijvoorbeeld verkrijgbaar in apotheken. Structuur en eigenschappen Disachariden zijn koolhydraten die bestaan ​​uit twee monosachariden die glycosidisch gekoppeld zijn. Ze worden gevormd uit twee monosachariden in een condensatiereactie waarbij water vrijkomt. Disachariden komen als natuurlijke stoffen voor in planten, dieren en schimmels, … disachariden