Producten Maltitol is als zuivere stof verkrijgbaar in speciaalzaken. Het wordt gevonden in tal van verwerkte producten. Structuur en eigenschappen Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) is een polyol en een suikeralcohol afgeleid van de disacharide maltose, die is afgeleid van zetmeel. Het bestaat als een wit kristallijn poeder dat zeer goed oplosbaar is ... maltitol
Producten Isomalt komt voor in tal van bewerkte producten. Als puur ingrediënt is het verkrijgbaar in speciaalzaken. Structuur en eigenschappen Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) bestaat als een geurloos, wit, kristallijn poeder en is goed oplosbaar in water. Het wordt bereid uit sucrose en bestaat uit een mengsel van glucose-sorbitol en glucose-mannitol. Isomalt … isomalt
Producten Xylitol (xylitol, berkensuiker) is in de handel verkrijgbaar als poeder. Bovendien zit het in tal van bewerkte producten zoals kauwgom, snoep, snoep, mondspoelingen en tandpasta's. Structuur en eigenschappen Xylitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) bestaat als een wit kristallijn poeder of als kristallen en is zeer goed oplosbaar in water. Het is … Xylitol
Producten Erythritol wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen en wordt ook gebruikt in voedsel en producten voor persoonlijke verzorging. Het is een suikeralcohol met 4 koolstofatomen. Structuur en eigenschappen Erythritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) bestaat als een wit kristallijn poeder of als vrijstromende korrels en is gemakkelijk oplosbaar in water. Erythritol is… erytritol
