Producten Zinkacetaat wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen. Structuur en eigenschappen Zinkacetaatdihydraat (C4H6O4 – 2 H2O, Mr = 219.5 g/mol) is het zinkzout van azijnzuur. Het bestaat als een wit kristallijn poeder met een lichte geur van azijn en is gemakkelijk oplosbaar in water. Toepassingsgebieden Als … Zinkacetaat
Producten Maltitol is als zuivere stof verkrijgbaar in speciaalzaken. Het wordt gevonden in tal van verwerkte producten. Structuur en eigenschappen Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) is een polyol en een suikeralcohol afgeleid van de disacharide maltose, die is afgeleid van zetmeel. Het bestaat als een wit kristallijn poeder dat zeer goed oplosbaar is ... maltitol
Producten Maltodextrine is in de handel verkrijgbaar als puur poeder. Het wordt ook aangetroffen in tal van bewerkte voedingsmiddelen en in farmaceutische producten. Structuur en eigenschappen Maltodextrine bestaat als een wit, hygroscopisch poeder of korrels en is gemakkelijk oplosbaar in water. Het is een mengsel van monomeren, oligomeren en polymeren van glucose (dextrose) verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse ... Maltodextrine
Producten Maltose wordt gebruikt als hulpstof in geneesmiddelen en in verschillende voedingsmiddelen. Het is een natuurlijke verbinding die in veel planten voorkomt. Structuur en eigenschappen Maltose (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) is een disaccharide bestaande uit twee moleculen glucose die covalent en α-1,4-glycosidisch aan elkaar zijn gebonden. Het bestaat als een wit, kristallijn poeder met ... Maltose
Producten Moutextract is verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen, bijvoorbeeld van Morga. Wander is een grote leverancier. Moutextract is het hoofdingrediënt van de Zwitserse nationale drank Ovaltine. Structuur en eigenschappen Moutextract bestaat als een geelachtig poeder of stroperige vloeistof. Het wordt meestal verkregen door extractie met drinkwater uit gerstemout ... Moutextract
Producten Amandelolie komt voor in veel medicijnen, huidverzorgingsproducten, producten voor persoonlijke verzorging en cosmetica. Pure amandelolie is verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Eigenschappen Amandelolie is een vette olie die wordt verkregen door koude persing uit de rijpe zaden van de amandelboom var. en var. van de rozenfamilie. Zoete en/of bittere amandelen … Amandel olie
Producten Zetmeel is als zuivere stof verkrijgbaar in onder meer supermarkten (oa Maizena, Epifin), apotheken en drogisterijen. Structuur en eigenschappen Zetmeel is een polysacharide en een koolhydraat dat is samengesteld uit D-glucose-eenheden die α-glycosidisch gekoppeld zijn. Het bevat amylopectine (ongeveer 70%) en amylose (ongeveer 30%), die verschillende structuren hebben. Amylose bestaat uit onvertakte … Sterkte
Producten Stearinezuur is als zuivere stof verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. De naam "stear" komt uit het Grieks en betekent talg of reuzel, dus het geeft de oorsprong van de stof aan. Structuur en eigenschappen Stearinezuur of octadecaanzuur (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) is een verzadigd en onvertakt C18-vetzuur, dwz … Stearinezuur
Producten Stearylalcohol wordt gebruikt als hulpstof in farmaceutische producten, vooral in halfvaste doseringsvormen zoals crèmes, evenals in schuim. Het wordt ook gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging. Structuur en eigenschappen Stearylalcohol is een mengsel van vaste alcoholen. Het hoofdbestanddeel is octadecaan-1-ol (C18H38O, Mr = 270.5 g/mol). Stearylalcohol is… Stearylalcohol
Producten Zuiver benzoëzuur is als open product verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Het wordt aangetroffen in vloeibare, halfvaste en vaste medicijnen. Structuur en eigenschappen Benzoëzuur (C7H6O2, Mr = 122.1 g/mol) bestaat als een wit, geurloos, kristallijn poeder of als kleurloze kristallen en is slecht oplosbaar in water. Het is daarentegen meer… Benzoëzuur
Producten Bentoniet is als zuivere stof verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Speciaalzaken kunnen het bestellen bij gespecialiseerde leveranciers. Het is vernoemd naar de plaats waar het werd gevonden in de buurt van Fort Benton in de Verenigde Staten. Structuur en eigenschappen Bentoniet is een natuurlijke klei met een groot aandeel montmorilloniet, een waterhoudend aluminiumsilicaat … bentoniet
Producten Sulfieten worden toegevoegd aan geneesmiddelen, voedingsmiddelen en producten voor persoonlijke verzorging als hulpstoffen en additieven. Ze kunnen ook van nature aanwezig zijn in voedingsmiddelen. Zelfs de Romeinen gebruikten zwaveldioxide als conserveermiddel voor wijn. Structuur en eigenschappen Sulfieten zijn de zouten van zwaveligzuur, dat extreem onstabiel en niet detecteerbaar is in water (H2SO3). Voorbeeld natrium … sulfieten
