Producten Maltitol is als zuivere stof verkrijgbaar in speciaalzaken. Het wordt gevonden in tal van verwerkte producten. Structuur en eigenschappen Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) is een polyol en een suikeralcohol afgeleid van de disacharide maltose, die is afgeleid van zetmeel. Het bestaat als een wit kristallijn poeder dat zeer goed oplosbaar is ... maltitol
Producten Amandelmelk is een plantaardige melk die verkrijgbaar is in supermarkten, apotheken, drogisterijen en natuurvoedingswinkels van verschillende leveranciers (oa Biorex, Ecomil). Amandelmelk wordt traditioneel gedronken in het Middellandse Zeegebied. Structuur en eigenschappen Amandelmelk wordt gemaakt van de rijpe zaden van de amandelboom uit de rozenfamilie. … Amandelmelk
Ook al is ijs niet per se gezond, niets houdt je tegen om af en toe te genieten van de heerlijke verkoelende traktatie. Je moet deze tips volgen. 10 tips voor zorgeloos ijsgenot Eet geen ijsje erbij, maar plan het bewust als toetje. Anders overbodig... 10 tips om zorgeloos van ijs te genieten
Producten Cacaopoeder is verkrijgbaar in supermarkten en speciaalzaken. Cacaoboter is onder meer verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Stengelplant De groenblijvende cacaoboom van de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae, voorheen Sterculiaceae) komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt nu gekweekt in regio's rond de evenaar, waaronder Zuid-Amerika, Afrika en Azië. … Cacao
Symptomen Lokale huidreacties zoals jeuk, ontsteking, roodheid en blaarvorming treden acuut op, vooral op de plaatsen van contact met de trigger. In het chronische stadium wordt vaak een droge, schilferige en gebarsten huid waargenomen, bijvoorbeeld in de vorm van chronisch handeczeem. Aangetaste gebieden zijn de handen, de buik en de oorlellen. De uitslag kan ook verschijnen ... Metaalallergie
Producten Pure vanilline is verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Vanilline is een ingrediënt in veel producten (zie hieronder). Vanillinesuiker, een mengsel van suiker en vanilline, is verkrijgbaar in supermarkten. Structuur en eigenschappen Vanilline (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) bestaat als een wit tot licht geelachtig kristallijn poeder dat slecht oplosbaar is in … vanilline
Gezond leven betekent niet elke culinaire verleiding moeten weerstaan. Van welk voedsel je met al je zintuigen en zonder spijt kunt genieten, laten we je hier zien. Om dit te doen, presenteren we een gevarieerde selectie van zeven voedingsmiddelen - van appels tot vis en paprika's tot chocolade, er is veel lekkers te krijgen! … Proef het! 7 voedingsmiddelen om van te genieten
Chocolade is voor veel mensen een genot, maar de vraag naar dit cacaobevattende snoepje is hoog: aromatisch en mals-smeltend moet het zijn en een zekere zoetheid hebben. Dit moet je weten over chocolade De cacaoboon, die zijn oorsprong vindt in Mexico en in de 16e eeuw Europa bereikte, wordt gebruikt om chocolade te maken. Voor … Chocolade: intolerantie en allergie
Producten Melk is in verschillende varianten verkrijgbaar in de supermarkt. Deze omvatten volle melk met minimaal 3.5% vet, halfvolle melk (melkdrank, met minder vet), magere melk (vrijwel vetvrij) en lactosevrije melk zonder lactose. Structuur en eigenschappen Melk is een vloeibare afscheiding die wordt uitgescheiden door de borstklieren van vrouwelijke zoogdieren en wordt gebruikt om … Melk
Producten Yoghurt is in talloze variëteiten verkrijgbaar in de supermarkt. Het wordt ook zelf geproduceerd. Voor dit doel zijn geschikte fermenten te koop in apotheken en drogisterijen. Volgens de Duden zijn overigens alle drie de artikelen correct in het Duits, namelijk der, die en das Joghurt. Structuur en eigenschappen Yoghurt behoort tot de gefermenteerde … Yoghurt
Producten Kokosvet is onder andere verkrijgbaar in apotheken, drogisterijen en supermarkten. Het wordt gerekend tot de zogenaamde superfoods. Structuur en eigenschappen Kokosvet is een plantaardig vet dat wordt gewonnen uit het gedroogde, vaste deel van het endosperm van de kokosnoot. Kokosnoten zijn de vruchten van de kokospalm L. van de palmfamilie. Kokosnoot … Kokosnootolie
Producten Chocolade is onder meer verkrijgbaar in kruidenierszaken en banketbakkerijen in tal van vormen en varianten. Typische voorbeelden zijn chocoladerepen, pralines, chocoladerepen, chocoladepaashaasjes en warme chocoladedranken. Chocolade is ontstaan in Mexico (xocolatl) en vond zijn weg naar Europa na de ontdekking van Amerika in de 16e eeuw. Stang … Chocolade
