Producten Yoghurt is in talloze variëteiten verkrijgbaar in de supermarkt. Het wordt ook zelf geproduceerd. Voor dit doel zijn geschikte fermenten te koop in apotheken en drogisterijen. Volgens de Duden zijn overigens alle drie de artikelen correct in het Duits, namelijk der, die en das Joghurt. Structuur en eigenschappen Yoghurt behoort tot de gefermenteerde … Yoghurt
Producten Brood is bijvoorbeeld verkrijgbaar in bakkerijen en supermarkten, en mensen maken het ook graag zelf. De meeste additieven voor het bakken van brood zijn verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Ingrediënten Er zijn slechts vier basisingrediënten nodig om een brood te maken: Graanmeel, bijvoorbeeld tarwe-, gerst-, rogge- en speltmeel. Drinkwater Zout … Brood
Producten Azijn (acetum) is verkrijgbaar in supermarkten en speciaalzaken. De Franse naam "Vinaigre", waarvan ook de Engelse naam "Azijn" is afgeleid, betekent "zure wijn" (le vin: wijn, aigre: zuur). Azijn is een traditioneel product dat al duizenden jaren wordt gemaakt. Structuur en eigenschappen Azijn bestaat als vloeistof met een … Azijn
Producten Harde kazen zijn onder meer verkrijgbaar in supermarkten, kaasmakerijen en gespecialiseerde kaaswinkels. Tot de bekendste harde kazen in Zwitserland behoren Emmentaler, Gruyère (Gruyère) en bepaalde Alpenkazen. De Sbrinz wordt gerekend tot de extra harde kazen. Daarnaast zijn er nog tal van andere variëteiten. Productie en ingrediënten Harde kaas is een voedingsmiddel … Harde kaas
