Duindoorn is een bladverliezende plant van de familie Elaeagnaceae, wijdverbreid in Europa en Azië. De struiken, meestal 1-6 meter hoog, geven de voorkeur aan zandgrond en hebben veel zonlicht nodig.
Voorkomen en kweken van duindoorn
Exclusief de vrouwelijke duindoorn planten produceren de karakteristieke oranje 6-9 mm, langwerpig-ovale bessen. Gewone duindoorn is de meest voorkomende soort van het geslacht en groeit in West-Europa voornamelijk langs zeekusten die zijn verrijkt met zoutnevel. Meer dan 90 procent van 's werelds commerciële duindoorn plantages zijn nu in China, waar de fabriek oorspronkelijk werd opgericht voor erosiebestrijding en water doeleinden ter bestrijding van verontreiniging. De zilvergroene lancetvormige bladeren zijn dicht op elkaar geplaatst op takken die bezaaid zijn met doornen. Uitsluitend de vrouwelijke duindoornplanten produceren de karakteristieke oranje 6-9 mm langwerpig-ovale bessen, die sappig en rijk aan oliën zijn. Het snelgroeiende wortelstelsel van de duindoornplant verrijkt de bodem met stikstof.
Toepassing en gebruik
Het oogsten en verwerken van duindoorn is door de doornige plantengroei zeer bewerkelijk en gebeurt veelal machinaal. Tijdens het herstelproces worden voornamelijk de bessencomponenten gescheiden om de belangrijkste producten van sap, gedroogd fruit en voedingsstoffen te filteren extracten en olie. De restanten worden verwerkt tot waardevol diervoeder. De vruchten van duindoorn zijn rijk aan vitamine C, vitamine E en andere voedingsstoffen zoals flavonoïden. De olie bevat voornamelijk essentiële vetzuren. Zelfs de bladeren kunnen worden gebruikt voor het maken van thee, omdat ze triterpenen met antimicrobiële activiteit bevatten. Bladeren en twijgen zijn ook een bron van plantaardig eiwit (11-22%). 100 gram verse duindoornbessen bevatten gemiddeld:
- 600 mg vitamine C (citroen 51 mg).
- Tot 180 mg vitamine E
- Tot 80 mcg foliumzuur
- 30-40 mg carotenoïden, waaronder beta-caroteen, lycopeen, zeaxanthine.
- 3-5% onverzadigd en verzadigd vetzuren in de pulp en 8-18% in de zaden.
- Andere biologische zuren zoals kininezuur of appelzuur.
- 100 - 1,000 mg flavonoïden (bijv. isorhamnetine, quercetineglycosiden en kaempferol) in een vergelijkbare samenstelling als Ginkgo biloba.
Flavonoïden en oliën van duindoorn zijn de ingrediënten die bij voorkeur worden geëxtraheerd voor medicinaal gebruik. Flavonoïde extracten bevatten meestal 80% flavonoïden en 20% restoliën, vitamine C en andere componenten. Bij de bereiding van duindoornolie, de onverzadigde vetzuren zijn van het grootste belang, dus de geëxtraheerde oliën bevatten nauwelijks flavonoïden of vitamine C.
Sap en fruitpuree van de duindoorn zijn ook verfijnd en zijn op de markt te vinden als verdunde vruchtensappen, siroop, jam, likeur of snoep. De rijke ingrediënten van duindoorn worden ook gebruikt bij de vervaardiging van cosmetische producten (bijv. anti-aging crèmes) en dieet supplementen.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie
Duindoorn heeft een sterke antioxiderende werking door het hoge gehalte aan flavonoïden en vitamine C, die worden gebruikt voor de volgende toepassingen:
- Kankertherapie
- Lange termijn therapie om cardiovasculaire te verminderen risicofactoren.
- Behandeling van gastro-intestinale ulcera
- Interne en actuele therapie voor verschillende huidaandoeningen
- Gebruik als een lever voorbereiding (ontgifting) en remedie voor cirrose van de lever.
Vooral in Azië wordt duindoorn gebruikt op medisch gebied. Omdat er echter nauwelijks klinische studies zijn in het Europese gebied, valt duindoorn momenteel nog steeds in het veld van de volksgeneeskunde. In het kader van Chinese studies werd bijvoorbeeld een duindoornpreparaat met succes geïnjecteerd in de beenmerg of kanker patiënten om het te beschermen tegen schade door straling. Tegelijkertijd kan het extract een sneller herstel van beenmerg cellen. Het gebruik van duindoorn bij hart- en vaatziekten verlaagt cholesterol niveaus en verbetert hart- functies en het risico van angina. Flavonoïden geëxtraheerd uit duindoorn zijn ook in staat om pathogene te verminderen trombose.Een combinatie van actieve ingrediënten van duindoornflavonoïden, saffloerolie en zoethout (Ai Xin Bao) wordt nu gebruikt bij de behandeling van coronaire hart- ziekte en de effecten van a hartaanval or beroerte verbeteren bloed circulatie en herstellen hart- functie. Bij gebruik voor de maag en lever, duindoornzaadolie heeft ontstekingsremmende en normaliserende effecten. Het verzorgende palmitoleïnezuur in de olie heeft een helende werking bij de behandeling van brandwonden open wonden, evenals systemische huid ziekten zoals neurodermitis. Als ingrediënt in zonnebrandmiddelen heeft de UV-blokkerende werking van duindoorn een gunstig effect.
