Producten
Guar is in de handel verkrijgbaar als poeder en korrels (bijv. Optifibre, Provisan Guar). Het is aanwezig in tal van verwerkte producten.
Structuur en eigenschappen
Guar (Cyamopsidis seminis pulvis) wordt verkregen uit de zaden van de guarplant (Fabaceae), afkomstig uit India, door het endosperm te vermalen en bestaat voornamelijk uit guar galactomannan. Guar bestaat als een witte of bijna witte poeder en is bijna reukloos. Wanneer opgelost in water, een slijm met variërende viscositeit wordt gevormd. Guargalactomannan bestaat uit polysacchariden samengesteld uit D-galactose en D-mannose - vandaar de term galacto-mannan. Het wordt verkregen uit guargom door gedeeltelijke hydrolyse. Guargalactomannan is een geelachtig wit poeder dat is oplosbaar in koud en warm water, in tegenstelling tot guar. Gedeeltelijk gehydrolyseerde guargom wordt ook wel PHGG (gedeeltelijk gehydrolyseerde guargom) genoemd.
Effecten
Guar (ATC A10BX01) heeft zwellende, emulsiestabiliserende, verdikkende, viscositeitsverhogende en lipidenverlagende eigenschappen. Het bindt vocht, vertraagt de maaglediging en verhoogt de verzadiging. Guar vertraagt de absorptie of koolhydraten en verlaagt bloed suikerpieken na de maaltijd. Omdat het niet wordt verteerd, komt het in de dikke darm terecht waar het de ontlasting verhoogt volume, houdt vocht vast en resulteert in zachtere ontlasting die gunstig is voor aambeien, bijvoorbeeld. Guar ondersteunt zowel de darmflora en de darm slijmvlies. De darm bacteriën vormen een korte keten vetzuren van guar, die dienen als voedsel voor de darmcellen. Dit wordt een prebioticum genoemd.
Toepassingsgebieden
- Voor de preventie en behandeling van constipatie. Guar kan ook worden ingenomen in het geval van diarree.
- Voor de regulering van stoelgang in aambeien.
- Als ondersteuning bij de behandeling van te zwaar en zwaarlijvigheid.
- Om postprandial te verminderen bloed suiker pieken in suikerziekte mellitus (type I en II).
- Prikkelbare darm syndroom Met constipatie or diarree.
- In de voedingsindustrie bijvoorbeeld voor de productie van saladedressings, caloriearme voeding, ijs en soepen.
- Farmaceutische hulpstof, als bindmiddel voor tablets, als stabilisator voor zalven.
Dosering
Volgens de bijsluiter. Het voordeel van producten met guargalactomannan / PHGG is dat ze oplosbaar zijn in water, in tegenstelling tot andere voedingsvezels. Bovendien zijn ze geur- en smaakloos en kunnen ze daarom aan voeding worden toegevoegd. Tijdens de behandeling moet voldoende vloeistof worden geconsumeerd.
Contra-indicaties
- overgevoeligheid
- dysphagia
- Stenosen en obstructies in het maagdarmkanaal
Zie het medicijnetiket voor volledige voorzorgsmaatregelen.
Interacties
Guarmeel moet uit voorzorg een uur apart van andere medicijnen worden ingenomen, omdat dit van invloed kan zijn absorptie. Aanpassing van de dosis van antidiabetica drugs kan nodig zijn als de patiënt heeft suikerziekte.
Bijwerkingen
Mogelijk bijwerkingen omvatten gastro-intestinale stoornissen zoals winderigheid, opgeblazen gevoel, maagdruk, misselijkheid en diarree.
