De meest voorkomende kruisallergieën

Kruisallergieën komen steeds vaker voor in verband met hooi koorts Degenen die last hebben van een pollenallergie je hoeft niet alleen af te zien van lentewandelingen - vaak kan een hapje in een appel of het eten van een pinda ook ernstige gevolgen hebben voor mensen met een allergie. Dit komt doordat de immuunsysteem reageert overgevoelig op lichaamsvreemde stoffen, de zogenaamde allergenen. Aangezien sommige allergenen, bijvoorbeeld pollenallergenen, vergelijkbaar zijn met die van sommige voedingsmiddelen, allergie patiënten kunnen last krijgen van zogenaamde kruisallergieën. Vaak zijn het bepaalde soorten fruit, groenten of noten die zo'n kruis veroorzakenallergie.

Hooikoorts: triggers van kruisallergieën.

Hooi koorts wordt vaak genoemd pollenallergie omdat het wordt veroorzaakt door stuifmeel van grassen, bomen of kruiden. Afhankelijk van welke stoffen de allergie veroorzaken, kan de intensiteit van de symptomen per seizoen variëren:

Meestal is de pollenbelasting het hoogst in de lente- en zomermaanden.
Al in februari of maart ontwaken de eerste vroege bloeiers, waaronder els en hazelaar.
In het verdere verloop van het jaar allergie lijders voornamelijk het stuifmeel van de berk problemen veroorzaken.
De bloeiperiode van grassen varieert daarentegen meestal van mei tot augustus, zodat een allergie voor rogge of haver wordt soms pas in de zomermaanden merkbaar.

Waarschijnlijk een van de meest allergene stoffen is de bijvoet Dit wilde kruid kan zelfs in kleine hoeveelheden zeer ernstig ongemak veroorzaken. Omdat de allergie zich kan verspreiden naar de bronchiën en allergisch kan zijn astma daar, alle gevallen van hooi koorts moet professioneel worden behandeld door een allergoloog. De laatste moet ook controleren of de hooikoorts gaat gepaard met een kruisallergie.

Wat is kruisallergie?

De allergenen van pollen en sommige voedingsmiddelen zijn soms vergelijkbaar in hun chemische structuur. Omdat de immuunsysteem kan niet altijd onderscheid maken tussen de afzonderlijke stoffen, mensen die allergisch zijn voor pollen zijn vaak ook gevoelig voor bepaalde voedingsmiddelen. Dit wordt "kruisallergie" of "pollen-geassocieerd" genoemd voedselallergie Kruisallergieën komen echter niet alleen voor in verband met hooikoorts - andere allergieën zijn ook mogelijke triggers.

Veel voorkomende vormen van kruisallergie

Welke voedingsmiddelen symptomen kunnen veroorzaken, hangt af van het type allergie:

Kruisallergie komt vaak voor tussen boompollen en verschillende soorten fruit, groenten, noten en kruiden.
Wie is er allergisch voor berk stuifmeel, vertoont vaak ook ongemak bij het eten van steen- en pitvruchten (bijvoorbeeld appel, peer, kers, pruim of perzik), aardbeien, tomaten, hazelnoten or am.
Er bestaat ook een relatie tussen bijvoet stuifmeel en bepaalde kruiden, zoals komijn, peper or anijs, maar ook met groenten zoals bel peper, selderij, wortel of komkommer.
Allergieën voor graspollen veroorzaken vaak overgevoeligheid voor andere granen en verschillende soorten fruit, groenten, noten en specerijen (bijvoorbeeld rogge, haver, meloen, kiwi, erwten, pinda of pepermunt).
Allergieën voor huisstof gaan vaak gepaard met een kruisreactie op schaaldieren of schaaldieren.
Kruisreacties tussen vergelijkbare voedingsmiddelen zijn ook mogelijk, bijvoorbeeld tussen verschillende soorten noten, granen of vis.
In geval van allergie voor penicilline, kruisallergie voor een bepaalde groep antibiotica kan gebeuren.

Er is ook een verband tussen contact en voedselallergenen. Een typisch voorbeeld van een contactallergie is allergie voor latex Deze vorm van allergie gaat vaak gepaard met een allergie voor noten, fruit (bijvoorbeeld avocado, banaan of kiwi) of groenten (bijvoorbeeld aardappel, selderij of tomaat).

Hoe manifesteert een kruisallergie zich?

Symptomen van kruisallergie verschijnen meestal onmiddellijk na inname van voedsel en zijn meestal gelokaliseerd in de mond Oppervlakte. De volgende symptomen kunnen bijvoorbeeld optreden:

Zwelling, tintelingen of jeuk in de mond slijmvlies.
Blaarvorming op de lippen
Roodheid van de huid rond de mond

Slechts zelden verspreidt de allergie zich naar het hele lichaam. In deze gevallen kunnen de volgende symptomen optreden:

Hives
Ongemak in het maagdarmkanaal
Circulatieproblemen
Kortademigheid

In het ergste geval een instorting van de bloedsomloop, acute ademnood of zelfs een levensbedreigende allergie schokken dreigt.

Behandeling van kruisallergie met antihistaminica.

Medicijnen kunnen de symptomen van kruisallergie verlichten. antihistaminicaverminderen bijvoorbeeld het effect van histamine, een chemische boodschapper die van nature in het lichaam wordt geproduceerd. Dit komt in hoge niveaus vrij tijdens een allergische reactie en veroorzaakt de typische symptomen. Afhankelijk van het actieve ingrediënt, antihistaminica zijn verkrijgbaar als neussprays, oogdruppels, tablets, stropen of druppels. Ze verlichten niet alleen de symptomen van kruisallergie, maar worden ook gebruikt om te behandelen hooikoorts Af en toe kunnen ze echter veroorzaken 피로 als bijwerking.

Hyposensibilisatie voor kruisallergieën.

Slechts een zogenaamde hyposensibilisatie kan de oorzaak van een kruisallergie op lange termijn bestrijden. Het doel van deze behandeling is om geleidelijk aan te wennen immuunsysteem voor de allergenen. Gedurende meerdere jaren krijgt de patiënt het specifieke allergeen met regelmatige tussenpozen toegediend - meestal via een injectie. De dosis wordt in de loop van de tijd verhoogd. Hoewel deze vorm van therapie lang duurt, kan het de oorzaak van de allergie als enige bekende methode tegengaan. De behandeling kan leiden tot een verbetering van de symptomen of zelfs tot het volledig verdwijnen van de allergie. De kwaliteit van leven van de getroffenen is echter op zijn minst merkbaar verbeterd. Hyposensibilisatie kan zowel bij volwassenen als bij kinderen worden uitgevoerd. Deze vorm van therapie wordt in het bijzonder aanbevolen voor patiënten die aan hooikoorts lijden. De herfst is de beste tijd van het jaar om met de behandeling te beginnen, aangezien de algemene pollenbelasting op dit moment laag is. Bij ernstige ziekten, zoals astmadient dit type behandeling te worden vermeden.

Moet voedsel worden vermeden?

In het geval van een kruisallergie is het volledig vermijden van het allergieveroorzakende voedsel de veiligste optie om het ontstaan van symptomen te voorkomen - omdat soms zelfs kleine sporen van het allergeen ernstige symptomen kunnen veroorzaken. Veel voedingsmiddelen kunnen echter ook aanvaardbaar worden gemaakt door verwarming of bevriezing ze voor een langere tijd. Vooral fruit en groenten kunnen door verhitting "onschadelijk worden gemaakt". Zelfs in de vorm van brij, sap, jam of cake worden veel soorten fruit, zoals appels, meestal verdragen door mensen met een allergie. Andere allergenen zijn daarentegen hittebestendig. Dit geldt vooral voor noten, selderij, vis, am evenals vele andere dierlijke producten. Deze voedingsmiddelen moeten volledig worden vermeden in geval van allergie. Vaak treedt het ongemak van het eten van dit voedsel op, vooral wanneer het overeenkomstige stuifmeel in de lucht is. In dit geval kan een seizoensgebonden afstand van de respectieve voedingsmiddelen nuttig zijn.

Houd altijd de kruisallergie in de gaten

Als u een allergielijder bent, moet u opletten welk voedsel u eet. De kwestie van de ingrediënten staat altijd op de voorgrond. Vooral bij kant-en-klare producten is het soms nodig om de ingrediënten heel goed door te lezen: am kan worden verborgen achter beschrijvingen zoals "plantaardige olie" of "emulator lecithine Om alternatieven te vinden voor de allergie veroorzakende voedingsmiddelen, is het raadzaam om een dieet plan samen met een voedingsdeskundige. Deze procedure is met name aan te raden als bepaalde voedingsmiddelen volledig moeten worden vermeden, om dit te voorkomen ondervoeding Bovendien moeten mensen met een allergie zich regelmatig laten onderzoeken door een allergoloog. Voedselallergieën kunnen na verloop van tijd verzwakken of volledig verdwijnen. Een allergietest kan helpen bepalen of de allergie nog steeds actief is. Het bijhouden van een voedingsdagboek kan ook informatie geven over welke voedingsmiddelen schadelijk kunnen zijn.

Altijd bij je: het noodpakket

Als een allergie is bevestigd of als er al ernstige reacties zijn opgetreden, is het raadzaam om een noodpakket mee te nemen. Dit bevat antihistaminica, cortisone en een adrenaline spray. In het geval van zogenaamde allergische reacties schokken, waarbij getroffen personen in een levensbedreigende shocktoestand terechtkomen, moeten de medicijnen in de noodkit onmiddellijk worden toegediend nadat de spoedarts is gebeld.