Pepper

Stam plant

Piperaceae, peper.

Medicinale drug

Piperis nigri fructus - peperfruit.

  • Zwarte peper: volwassen, onrijp geoogst, gedroogd fruit.
  • Witte peper: rijp fruit, het buitenste deel van de vruchtwand wordt eraf gewreven.
  • Groene peper: vers, onrijp fruit.

Ingrediënten

Prikkers: zuuramiden

Effecten

  • Brandend
  • Stimulatie van de afscheiding van maagsap
  • Insecticide (zuivere stoffen, bijv. Piperine)

Toepassingsgebieden

Als specerij