Enkele functies van mineralen en sporenelementen spelen een essentiële rol in het aspect lichamelijke activiteit. De meeste van deze vitale stoffen zijn betrokken bij zowel lichaamsopbouwende (anabole) als lichaamsafbrekende (katabole) processen. ijzer, kalium, calcium, kobalt, koper, magnesium, mangaan, sulfaat en zinkzijn bijvoorbeeld nodig voor de katabole oxidatie van glucose, vetzuren, en proteïne. Chloride, kalium, calcium, magnesium en mangaan zijn in het bijzonder verantwoordelijk voor anabole processen zoals glycogenese, vetopslag en eiwitbiosynthese. Andere belastinggerelateerde functies van mineralen en sporenelementen zijn onder meer:
- Structurele samenstelling van de botten en tanden
- Functionele garantie van hart- contractie en spiercontractie, overdracht van zenuwimpulsen en zuur-base evenwicht.
- Regulatie van het celmetabolisme als cofactoren van een verscheidenheid aan enzymen en hormonen.
Anders vitaminen, mineralen en sporenelementen zijn opgenomen in structuren en chemische stoffen van het organisme. Fysiek en atletisch actieve mensen hebben een significant verhoogde behoefte aan mineralen en sporenelementen, afhankelijk van het type, de duur en de intensiteit van de belasting, evenals de omgevingsomstandigheden. Hierbij spelen meerdere oorzaken een rol. Redenen voor een verhoogde behoefte aan mineralen en sporenelementen tijdens sportactiviteiten:
- Het veranderde regulerende metabolisme onder atletisch spanning, vooral via verhoogde afgifte van stresshormonen - verhoogd adrenaline, noradrenaline, Cortisol, beta-endorfine, catecholamine en aldosteron release - remt de activiteit van wit bloed cellen en beïnvloeden de absorptie, distributie evenals uitscheiding van vitale stoffen (micronutriënten).
- Verminderde bloed stroom naar het maagdarmkanaal tijdens inspanning schaadt de absorptie van essentiële sporenelementen.
- Traumatisering of verandering van de darm slijmvlies, vooral tijdens lopend ladingen, leidt tot verlies van mineralen en sporenelementen en vermindert bijvoorbeeld de concentratie of zink en ijzer in de bloed.
- Extreem korte belasting leiden naar spanning-geïnduceerde stofwisselingsstoornissen, verzwakking van de immuunsysteem en verhoogde vitale stoffen (micronutriënten) worden afgebroken of gaan verloren.
- Verhoogde uitputting van vitale stoffen als gevolg van verhoogde metabolische activiteit en de hoge katabole metabolische toestand.
- Verhoogd verlies van vitale stoffen na actieve fysieke overbelasting, zelfs in de eerste week van herstel, voornamelijk via de nieren - bijvoorbeeld 4 gram magnesium achterna gaan lopend a marathon.
- Verhoogde uitscheiding via ontlasting, urine en vooral zweet (competitie spanning) veroorzaakt vaak consistentie vermindering van ontlasting tot gewelddadige waterige ontlasting. Langeafstandslopers verliezen verbazingwekkende hoeveelheden bloed, eiwitten en mineralen en sporenelementen onder wedstrijdstress, die veel groter kan zijn dan die bij zweet.
- Als drankjes te hoog zijn suiker inhoud - meer dan 25-50 gram per liter - worden gedronken tijdens en na lichamelijke inspanning, dit kan zowel de maaglediging als de absorptie van vitale stoffen (micronutriënten).
- Slechte en verkeerde eetgewoonten - te veel suiker, dik, alcohol - evenals eenzijdige, onregelmatige en te weinig voedselopname leiden onder extreme stresssituaties aan de vitale stofdeficiëntie (macro- en micronutriënten) en worden meestal geassocieerd met een verminderde prestatie en veerkracht, met functionele beperkingen en zelfs met volksgezondheid schade en ziekten.
- Atleten die op een laag lichaamsgewicht moeten letten en ondercalorisch eten in vergelijking met de verhoogde calorieomzet tijdens training - waargenomen bij langeafstands- of skilopers, meisjes en vrouwen bij gymnastiek, gymnastiek of kunstschaatsen - ontwikkelen gemakkelijk een tekort aan essentiële vitale functies stoffen (micronutriënten). In combinatie met het essentiële stofgebrek (macro- en micronutriënten), leidt de lage voedselopname tot hormonale regulatiestoornissen. Deze veroorzaken op hun beurt zowel fysieke als psychologische veranderingen, zoals anorexia en boulimia, stoornissen in de menstruatiecyclus, demineralisatie van de botten met gevoeligheid voor 피로 breuken en stressfracturen.
- Vermindering in botdichtheid en het optreden van stressfracturen als gevolg van hoge fysieke belasting en mineraaltekorten.
- Sportvegetariërs vermijden vlees, dat veel bevat ijzer.
- Vrouwen met zware of langdurige menstruatie verliezen extra ijzer en hebben een verhoogde behoefte.
- Roken, alcohol consumptie en gebrek aan slaap verhogen de behoefte aan vitale stoffen (micronutriënten).
- toegenomen zuurstof blootstelling leidt tot verhoogde oxidatieve stress.
