Terwijl Jogi's jongens op het WK op het veld trappen, verzamelt half Duitsland zich voor de tv om mee te juichen. Het lijdt geen twijfel dat voetbalfans veel zenuwvoedsel nodig hebben met zoveel spanning: bier, chips en snoep worden als klassiekers beschouwd. Helaas zijn deze snacks vaak calorierijke vetmesters. Toch zijn er genoeg recepten om gezonde fillers en dorstlessers als tussendoortje te toveren. We presenteren 10 gezonde alternatieven.
1. vlagspiesjes
Groentespiesjes zijn heerlijke tussendoortjes voor tussendoor en zijn snel en eenvoudig in elkaar te zetten, afhankelijk van je keuze smaak Snijd kaas eenvoudig in blokjes en gebruik als basis. Vleesliefhebbers kunnen worst, boulettes of mini-braadworst nemen. Voor de vlag kan ook worden gekozen wat de kleur smaakt. Met zwarte olijven, rode minitomaatjes en gele paprika's kunnen Duitse fans bijvoorbeeld de nationale kleuren spiesen. Degenen die de voorkeur geven aan fruit, kunnen ook hun nationale kleuren samenstellen van fruit tot hun hart-'s inhoud.
2. vlagbeten
Voetbalfans - ongeacht welk team - zullen blij zijn met snacks met de favoriete kleur van hun team. Smeer roggebrood of volkoren brood plakjes met boter of roomkaas en vertegenwoordigen de nationale kleuren van een land met groenten dienovereenkomstig. Voor blauwe kleuren kunnen druiven worden genomen.
3. mozzarella-voetballen.
Altijd lekker zijn mozzarella-snacks. In dit geval wordt de mozzarella in plakjes gesneden en volledig bedekt op een bord. Olijven worden vervolgens gebruikt om het typische voetbalpatroon aan te leggen. Nog mooier, hoewel arbeidsintensiever, is het gebruik van mozzarellaballetjes. Dit vereist echter handigheid: de olijven moeten in verschillende kleine zeshoeken worden gesneden en vervolgens voorzichtig in de mozzarella-balletjes worden geperst. De moeite is het waard. Want deze snacks zijn een blikvanger voor jong en oud en bijna te lekker om op te eten.
4. groentesticks en pretzels met stopkaas.
Populair voor elke gelegenheid en een vitamine-rijke snack voor tussendoor zijn groentesticks met heerlijke dips. Kwark of magere roomkaas kan als dip worden gebruikt. Beide ingrediënten kunnen echter ook worden gemengd om stopkaas te maken. Oorspronkelijk afkomstig uit het noorden van Rheinhessen, is dit gerecht perfect om in te dippen. De basis van Spundekäs is twee delen roomkaas en drie delen kwark met een hoog roomgehalte. Beide zijn gemengd tot een homogeen mengsel massa en vervolgens op smaak gebracht met peper, zout en de zoete paprika poeder. Een paar ui ringen worden traditioneel toegevoegd. Hoewel stopkaas traditioneel wordt gegeten met zout of pretzels, is het ook geschikt om in groenten te dippen.
5. rooisbos ijsthee
In Zuid Afrika, rooibos thee wordt beschouwd als de nationale drank. Het kan zelfs worden gebruikt om heerlijk verfrissend te maken ijsthee Brouw ongeveer acht theelepels rooibos thee met een liter heet water en laat het 15 minuten trekken. Koel vervolgens de thee met ijsblokjes en breng op smaak met citroensap en suiker Afhankelijk van uw voorkeur kunnen er na afkoeling ook sappen worden toegevoegd om de thee een fruitige toets te geven.
6e Italiaanse snack: bruschetta-bites.
Italianen zijn niet alleen succesvol in voetbal, hun keuken is ook over de hele wereld populair. Bruschetta-snacks behoren tot de Italiaanse antipasti, zijn lekker, gezond en perfect als hapje voor de voetbalavond. Snijd voor de spread vier tot vijf grote tomaten in kleine blokjes. Voeg hieraan zes eetlepels balsamico toe azijn, acht eetlepels olijfolie, drie eetlepels water, een beetje zout, peper en oregano. Vier teentje of knoflook worden geplet met een blender en ook toegevoegd aan de in blokjes gesneden tomaten. Het mengsel wordt gemengd en uitgespreid op stokbroodplakken van ongeveer twee centimeter dik. De broden worden vervolgens ongeveer 15 minuten in de oven gebakken op een temperatuur van 250 graden.
7. voor feeststemming: Rooisbos Campari-cocktail.
Voor het toasten na de overwinning van het favoriete team zou dit drankje de stemming verder kunnen aanwakkeren: als basisingrediënt wordt 0.6 liter Rooisbos-thee gekookt, gekoeld en in een kan met ijsblokjes gedaan. Voeg hieraan 0.2 liter mineraal toe water en 0.1 liter Campari. De cocktail wordt geserveerd in bril met crushed ice en papaja of sinaasappel als versiering op het glas.
8. het gezonde alternatief: appelchips
Wil je frites niet opgeven, dan kun je overstappen op dit gezonde alternatief: appelchips. Minstens zo lekker en de heup zal je dankbaar zijn. Schil voor deze snacks twee grote, zure appels en snijd ze heel dun. De plakjes worden vervolgens bestreken met citroensap en op een ingevet ovenrek geplaatst. Dit doe je dan in de voorverwarmde oven op 80 graden en droog de appelschijfjes daar een uur.
9. niet alleen in de bioscoop heerlijk: popcorn.
Wat heerlijk is in de bioscoop, kan op de voetbalavond niet mis zijn. Popcorn kan thuis gemakkelijk en snel worden gemaakt als tussendoortje en heeft ook minder calorieën dan chips. De speciale popcorn maïs kan in elke supermarkt worden gekocht. Voeg in een grote pan ongeveer 2 eetlepels zonnebloemolie zodat de bodem van de pot volledig bedekt is met olie. Roer een eetlepel suiker onder de olie. Voeg vervolgens voldoende toe maïs pitten in de pot om tweederde van de bodem van de pan te bedekken. Doe dan de deksel op de pan, zet het vuur aan en wacht tot hij knapt. Tussendoor is het raadzaam om de pot af en toe een beetje heen en weer te schudden zodat er niks brandwonden Zit er meer dan een seconde tussen twee knallende geluiden, dan wordt de pan uit de pan gehaald en is de popcorn klaar. Eventueel kan op deze manier ook zoute popcorn gemaakt worden.
10. zelfgemaakt fruitijs
Voor verwarmde geesten is ijs een heerlijke manier om af te koelen. Ook thuis kan zonder veel moeite een gezonde versie gemaakt worden. Voor dit doel worden bevroren fruit (aardbeien, wilde bessen of kersen) verpulverd in een keukenmachine, grondig gemengd met poeder suiker of zoetstof en geleidelijk wei of natuurlijk yoghurt tot de ingrediënten samen een romig ijs vormen.
