Synoniemen en gewone namen
Allium cepa, Zwiewel, Bolle, Zippel
Plant beschrijving
Er zijn in principe twee soorten uien, de zomerui en de winterui. De laatste is winterhard en niet erg vorstgevoelig en heeft een wat mildere vorm smaak. Van de twee hoofdsoorten zijn veel verschillende uiensoorten afgeleid, die allemaal qua uiterlijk en smaak.
Medicinaal gebruikte plantendelen
de ui
Ingrediënten
alliin, allicine, polysulfiden, propanthiaal oxide, flavonoïden
Curatieve effecten en toepassing
De ingrediënten van de ui stimuleren de afscheiding, bevorderen de spijsvertering, verhogen de eetlust en het vasthouden van water. Ze hebben ook een preventieve werking tegen verkoudheid en kalmeren hoest. Uien zijn natuurlijk ook een belangrijke groente en specerij voor diverse gerechten in de keuken. Het kan op veel verschillende manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld als soep.
Voorbereiding
In de natuurgeneeskunde kent men een uiensiroop en gebruikt deze: Je hakt een hele verse ui heel fijn en mengt deze met 3 eetlepels suiker. Voeg vervolgens 1/8 l water toe en kook gedurende 5 minuten, laat het even staan en knijp het dan uit. Van dit sap kun je meerdere keren per dag 1 tot 2 theelepels nemen bij verkoudheid en hoest.
Toepassing in homeopathie
Allium cepa wordt bereid uit verse uien. Je gebruikt het voor oorpijn, vloeibaar neus- Met brandend ogen, hooi koorts, heesheid, bronchitis, astma. Ook pijn met gewonden zenuwen of zogenaamde "fantoompijn”Op ledematen die niet meer aanwezig zijn en reumatiek kan gunstig worden beïnvloed met Allium cepa.
Bijwerkingen
Bijwerkingen zijn niet ongewoon bij gevoelige personen en bij grote hoeveelheden verse uien. Getroffen personen klagen er vaak over winderigheid en maag krampen. Gekookte uien worden over het algemeen beter verdragen. Af en toe zogenaamd contact eczeem komt voor bij het verwerken van verse uien.