Het lichaam van een volwassene bestaat voor ongeveer 60% uit water. Water is veel belangrijker dan vast voedsel voor het behoud van vitale functies, omdat een persoon zonder water slechts ongeveer 4 dagen kan overleven, maar zonder vast voedsel bijna 40 dagen. Als u gedurende lange tijd zelfs maar 4% te weinig vloeistof drinkt, kunt u ernstige schade aan uw volksgezondheid Daarom goede vloeistof evenwicht is enorm belangrijk voorgoed volksgezondheid.
Wat is vochtbalans?
Alleen met een uitgebalanceerde vloeistof evenwicht kunnen de vitale functies van het lichaam optimaal worden gehandhaafd. Alleen met een uitgebalanceerde vloeistof evenwicht kunnen de vitale functies van het lichaam optimaal worden gehandhaafd. Een gestoord water evenwicht leidt op de lange termijn tot ziekten en in extreme gevallen zelfs tot de dood. Omdat mensen geen manier hebben om water voor langere tijd op te slaan, moeten ze het elke dag in voldoende hoeveelheden consumeren. Ongeveer tweederde van de vloeistof wordt nodig door de cellen en een derde door de bloedbaan en weefsels. Omdat mensen dagelijks water uitscheiden via urine, stoelgang, ademhaling en zweet, moeten ze de juiste hoeveelheid weer opnemen om de vochtbalans te behouden. Het waterverlies is zelfs nog groter tijdens zware lichamelijke inspanning en inspanning. De vloeistofinname moet zo gelijkmatig mogelijk over de dag worden verdeeld. Als de persoon te veel tegelijk drinkt, wordt het meeste ongebruikt uitgescheiden. Voedingsdeskundigen raden daarom aan om één glas water per uur te consumeren. In totaal zou een persoon 30 ml per kg lichaamsgewicht per dag moeten drinken. Atleten kunnen het beste per uur training nog een liter water toevoegen. Baby's en kleine kinderen hebben een verhoogde vochtbehoefte. Als iemand 0.5% te weinig vocht binnenkrijgt, reageert het gezonde lichaam met dorst. Het mag in geen geval worden genegeerd. Ideale dorstlessers zijn water (schoon drinkwater, mineraalwater), ongezoete thee, sapsproeier en - in kleinere hoeveelheden - koffie.
Functie en taak
Water is een goed oplosmiddel voor voedingsstoffen en is daarom ook aanwezig in maagsap, speeksel, darmsappen, gal en pancreasafscheidingen. De bloed bestaat ook grotendeels uit water (90%). Op deze manier worden de vitale stoffen die via de voeding worden opgenomen, getransporteerd naar waar het lichaam ze nodig heeft. De dunne en dikke darm halen vloeistoffen en voedingsstoffen uit het voorverteerde voedsel en geven deze af aan de bloedbaan, van waaruit ze naar alle delen van het lichaam worden getransporteerd. Bloed druk, osmotische druk en weefseldruk zorgen voor een optimale distributie van de vloeistof. Bij dit proces maakt de vochtbalans voornamelijk gebruik van de elektrolyten natrium en chloor Overtollig water wordt uitgescheiden via stoelgang en urine. Tegelijkertijd worden medicijnresten, voedseltoxines en metabolische afvalproducten verwijderd. Een uitgebalanceerde vochtbalans is ook essentieel voor het handhaven van een constante lichaamstemperatuur. Bij een gezonde volwassene ligt deze temperatuur tussen de 36 en 37 graden Celsius. Omdat water veel warmte kan opslaan en ook afgeven zonder de eigen temperatuur significant te verhogen, kan het ook de lichaamstemperatuur regelen. Een uitgebalanceerde vochtbalans is ook belangrijk omdat water bij veel chemische reacties betrokken is, zoals afbraakprocessen. In traanvocht en ook in de darmen fungeert het als smeermiddel.
Ziekten en kwalen
Een verstoorde vochtbalans kan leiden naar uitdroging (hypohydratatie) en uiteindelijk tot exsiccose (uitdroging). Als vloeistof niet langer voldoende wordt uitgescheiden, kan hyperhydratie optreden. Dit is meestal het geval bij mensen met cardiale en nierinsufficiëntie Soms hersenoedeem en overlijden door hart- en nierfalen dan optreden. Omdat de vocht- en elektrolytenbalans nauw met elkaar verbonden zijn, heeft een verminderde waterbalans ook gevolgen voor het functioneren van de elektrolyten. Voorbeelden zijn onder meer hypokalemia (kalium deficiëntie) en hyponatriëmie (natrium tekort). Een onderaanbod van water - afhankelijk van de mate waarin het voorkomt - kan ernstige gevolgen hebben voor het menselijk organisme.Als iemand gedurende lange tijd slechts 4 tot 6 procent te weinig vocht binnenkrijgt, kan het lichaam reageren met droge monddonkerdere, stinkende urine, slikproblemen, constipatie, hoofdpijn, 피로, verlies van eetlust, spier krampen en nier ziekte. Meer dan 10% te weinig water kan bewustzijnsstoornissen en zelfs verwarring veroorzaken. Dit komt vooral veel voor bij ouderen, die vaak simpelweg vergeten genoeg water te drinken of niet in staat zijn om zichzelf te voorzien vanwege hun immobiliteit. Een onderaanbod van meer dan 20% leidt doorgaans tot levensbedreigende aandoeningen (nier falen, instorting van de bloedsomloop, overlijden). Als de bewusteloze persoon op tijd wordt gevonden, kunnen de spoedartsen hem helpen infusies (volledige elektrolyt solutions Het is echter niet alleen onvoldoende vochtinname dat kan leiden naar volksgezondheid problemen, maar ook overmatig vochtverlies dat niet op tijd wordt gecompenseerd. Dit is meestal het geval na ernstige, langdurige diarree, braken, bloeden en extreem brandwonden Mensen die een zeer hoog eiwit (moeten) volgen dieet zou ook meer vloeistoffen moeten drinken. Om te testen of de eigen vochtbalans in evenwicht is, de huid vouwtest wordt aanbevolen: de betrokkene trekt een huidplooi op de arm. Als het een korte tijd in deze positie blijft, moet hij zeker meer drinken.