Kleine burnet (Pimpinella saxifraga) is een naaste verwant van anijs, die in de volksmond wordt gebruikt als een kruiden in dit land. Zelfs de mensen uit de Middeleeuwen waardeerden de medicinale plant vanwege zijn brede scala aan effecten. Ze gebruikten de kleine burnet tegen vele ziekten, zelfs tegen de Zwarte Dood (pest), die in die tijd op veel plaatsen woedde. In Duitsland werden de medicinale effecten ervan voor het eerst schriftelijk gedocumenteerd in 1588.
Voorkomen en cultivatie van de kleine burnet.
De burnet houdt van droge, heldere locaties en voedselarme kalkrijke bodems. Kleine burnet behoort tot de familie van schermbloemigen (Apiaceae) en het geslacht van burnet. De medicinale plant, die tegen veel aandoeningen kan worden gebruikt, wordt ook wel gewone pimpernel, boekwier, pimpinelle genoemd en vanwege zijn prikkelende afdronk op de tong, peperkruid. De kruidachtige vaste plant bereikt een maximale hoogte van 60 centimeter en heeft een haarloze, gegroefde en holle stengel. Er zijn stengelloze, kleine geveerde bladeren op de stengel, die in tegengestelde richting zijn gerangschikt. De grote witte bloeiwijzen van de kleine burnet zijn dubbel tuilen en 5 tot 15 straalvormig. Nadat de plant bloeit (juni tot oktober), vormen zich kleine donkere zaadjes in de schermen. Terwijl ze nog in bloei staan, ontkiemen nieuwe bladrozetten uit de stengels, die borstelig, plat behaard of kaal zijn, afhankelijk van de soort. Het geelachtig grijs, ongeveer vinger-dikke wortel van de kleine burnet heeft een spilachtige vorm en reikt tot een bodemdiepte van 20 cm. De burnet houdt van droge lichtlocaties en voedselarme kalkrijke bodems. Daarom groeit het bij voorkeur op droge gazons, in heidevelden met dwergstruiken, langs bermen en in boomgaarden. De gewone burnet komt voor in grote delen van Europa tot in Centraal-Azië. Het is echter niet inheems in de Balkan, Portugal en Scandinavische landen.
Effect en toepassing
Wie de kleine burnet als natuurlijke remedie wil gebruiken, verzamelt deze in maart / april of september / oktober. Het is belangrijk dat het botanisch duidelijk wordt geïdentificeerd, omdat er andere schermbloemigen zijn die er qua uiterlijk sterk op lijken en soms zelfs giftig zijn. Zo wordt het vaak verward met de (gelukkig niet giftige) kleine weidegronden.hoofd, die een vergelijkbare bladvorm heeft. Tegenwoordig wordt alleen de kruidig ruikende en scherp smakende wortel van burnet gebruikt voor natuurlijke geneeskunde. Het wordt zelfs gebruikt als smaakmaker en smaakmaker bij de productie van bitters Na het verzamelen wordt de wortel schoongemaakt, in de lengte doorgesneden, aan een touwtje getrokken en te drogen gehangen. Dan, een week later, wordt het nagedroogd in de oven. Daarna hakt de gebruiker het in kleine stukjes. In het verleden werd het kruid ook medicinaal gebruikt. De doeltreffendheid ervan kon echter niet worden bewezen. Daarom werd het later niet meer gebruikt voor natuurlijke medische behandelingen. De wortel van de kleine burnet kan op veel manieren worden gebruikt, afhankelijk van de te behandelen ziekte. Het wordt intern gebruikt als thee, gorgelen, tinctuur, zuigtabletten, hoesten siroop en homeopathische bolletjes. De gebruiker moet dat echter weten homeopathie maakt zijn Pimpinella alba niet alleen van de wortel van de kleine burnet, maar ook van die van de grotere burnet (Pimpinella major). Het wordt meestal toegediend in de potenties D1 tot D6. Als zalf, homeopathische tinctuur en spray wordt het uitwendig gebruikt. Als de oude natuurlijke medicinale plant in de juiste dosering wordt ingenomen of toegepast, hoeft u zich geen zorgen te maken over bijwerkingen of interacties met andere remedies. Omdat het een zeer milde werking heeft, kan het zelfs aan kinderen worden toegediend.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
De wortel van kleine burnet bevat pimpinelline, coumarines, furanocoumarines, tannines, essentiële oliën, saponinen, polyacetylenen, kininezuur, cafeïnezuur en sitosterol. Het belangrijkste actieve ingrediënt is pimpinelline, dat ontstekingsremmend (antibacterieel) en slijmoplossend effecten bij aandoeningen van de luchtwegen. Het gebruik van mindere burnet voor catarre van de luchtwegen wordt zelfs uitdrukkelijk aanbevolen door Commissie E van het Federaal Instituut voor Drugs en Medical Devices van de BGA. De boekwier wordt al eeuwen met succes gebruikt om te behandelen bronchitis, hoesten en heesheid Ontstekingspijn, keelontsteking en astma worden ook effectief bestreden met producten van Bibernellen. Het volgende basisrecept is geschikt als een hoesten thee: 1 volle theelepel bevernellwortel is doordrenkt met 1/4 liter koud water en een minuut gekookt. Na het persen heeft de gebruiker last van hoest of koud drinkt een kopje Small Beaver Nelly Tea gezoet met honing drie keer per dag om slijm los te maken. Het ongezoete afkooksel van de thee wordt gebruikt om te gorgelen in gevallen van vaak terugkerend zere keel en heesheid Na gebruik kan het ook worden gedronken. Als het gorgelen te bitter smaakt voor de patiënt, een mengsel van beverwortel, kamille bloemen en bloedwortel in de verhouding 2: 2: 1 wordt aanbevolen. 30 druppels van de kant-en-klare bevertinctuur worden in een glas gegoten water en ook gebruikt voor keelontsmetting in angina Als ingrediënt van sprays kan de zieke persoon gebruiken fenegriek tegen zijn astma Als extern aangebrachte tinctuur, fenegriek geneest etterende zweren en andere open wonden Daarnaast heeft de wortel van de kleine burnet een spijsverteringseffect en ontlast winderigheid en intestinaal ontsteking. Fenegriek thee en tinctuur stimuleren menstruatie en dus cyclusstoornissen genezen. Als tinctuur en zalf wordt het gebruikt om te behandelen huid huiduitslag en eczeem Bovendien heeft kleine burnet diuretisch, zweetdrijvend en bloed verdunnende effecten. Sebastian Kneipp paste de medicinale plant zelfs toe op patiënten met nier ontsteking en reumatische aandoeningen. Als homeopathisch middel wordt het gebruikt om te behandelen bronchitismaagdarmstelselaandoeningen, oorsuizen, rugklachten, hoofdpijn en neusbloedingen.
