braambes is een van de oudste geneeskrachtige planten. Enkele duizenden soorten worden wereldwijd verspreid. Als tuinplant is hij populair vanwege zijn aromatische vruchten.
Voorkomen en teelt van bramen
De Duitse naam braam komt van het Oudhoogduitse woord "brämberi", wat bes van de bruyère betekent. De plant gebruikt zijn doornen als klimhulpmiddel en als bescherming tegen rooien. De botanische naam van de braam is Rubus sectio Rubus. Het behoort tot het geslacht Rubus en de rozenfamilie of Rosaceae in het Latijn. De Duitse naam Brombeere komt van het Oudhoogduitse woord "brämberi", wat bes van de doornstruik betekent. De plant gebruikt zijn doornen als klimhulpmiddel en als voedselbescherming. Er zijn echter ook doornloze cultivars van de braam beschikbaar voor de teelt. De bramenstruik, die een hoogte van een halve meter tot drie meter kan bereiken, komt voor in delen van Europa, Noord-Afrika, het Nabije Oosten en Noord-Amerika. In Europa zijn al meer dan 2000 soorten bekend, waarvan er meer dan 300 in Duitsland voorkomen. De braam bloeit van mei tot augustus en draagt overwegend witte, zeldzamere roze bloemen. De vruchten rijpen tussen augustus en oktober. Vanuit botanisch oogpunt is de braam echter geen bes, maar een samengestelde vrucht. De rijpe vrucht is te herkennen aan zijn blauwzwarte kleur, waarnaar hij rijpt van groen naar rood. De braam geeft de voorkeur aan zonnige tot halfschaduwrijke plaatsen en groeit vaak in schaarse bossen of aan de rand van bossen.
Effect en toepassing
Blackberry bevat tannines, zoals gallotannines en ellagitannines, evenals flavonoïden, fruit zuren en vezels. Wat betreft mineralen, het bevat kalium, calcium, ijzer, fosfor en magnesium Het is ook rijk aan vitaminen en bevat vitamine C, verschillende B-vitamines, provitamine A en vitamine E De braam heeft een samentrekkend effect door de tannines het bevat. De tannines binden zeker eiwitten in het lichaam. Dit vormt een beschermlaag over wonden, wat gunstig is bij genezing. Daarnaast heeft de plant een bloed zuiverend en hemostatisch effect, diuretisch, slijmoplossend en tonic. De flavonoïden bevat kan binden koper Van de braam kunnen de bladeren zonder de bladstelen worden gebruikt als thee of tinctuur, evenals het fruit of het sap van het fruit. De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie, maar mogen niet langer dan één of twee dagen worden bewaard. In plaats daarvan kunnen ze worden ingevroren en op een later tijdstip worden gebruikt. Omdat het verse fruit bij het wassen te veel smaak en sap verliest, mag het alleen voorzichtig worden gedept. Kant-en-klaar theesoorten zijn verkrijgbaar in winkels. Als alternatief kunnen een tot twee theelepels bramenblaadjes over een kopje kokend worden gegoten water Voor dit doel moeten bladeren van de jonge scheuten van de struik tussen mei en september worden geplukt. Als het verzamelen van de bladeren te tijdrovend voor u is, kunt u deze ook bij de apotheek kopen. De bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt. Door te drogen kunnen de bladeren op elk moment worden bewaard en voor een thee worden gebruikt. Na tien minuten infusie wordt de thee gezeefd. Het kan heet worden gedronken of koud in kleine slokjes en smaakt aangenaam aromatisch. Een tot drie kopjes per dag worden aanbevolen. Om een tinctuur te maken, worden de bladeren van de plant overgoten met alcoholische drank of iets anders alcohol Naast de bladeren kunnen ook de bessen worden toegevoegd. Na enkele weken wordt de vloeistof afgefiltreerd en bewaard in donkere flessen. Bovendien klaar tincturen zijn in de handel verkrijgbaar. Bramensap kan worden gekocht of gemaakt door het fruit zelf te persen. Het sap is gedronken koud of lichtjes opgewarmd of gebruikt om te gorgelen. Naast intern gebruik zijn afkooksel of tinctuur van de plant ook geschikt voor uitwendig wassen. Als homeopathisch middel is braam ook verkrijgbaar.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Blackberry is een van de oudste geneeskrachtige planten en wordt al sinds de oudheid gebruikt voor verschillende aandoeningen. Gebruik een afkooksel van bramenblaadjes bij het spoelen van zweren of ontsteking van de mond en keel. In het geval van amandelontsteking, hoesten or heesheidkan de medicinale plant worden gebruikt om te gorgelen. Het biedt ook verlichting voor chronisch huid ziekten. Vanwege de tannines die het bevat, is bramen een goede remedie voor diarree, hoewel een arts moet worden geraadpleegd als de diarree langdurig aanhoudt. De voedingsvezels in de bramen ondersteunt een goede spijsvertering als een preventieve maatregel flavonoïden en vitaminen het bevat vooral de grote hoeveelheden vitamine C, braambes beschermt en versterkt immuunsysteem Het kan zowel acuut als preventief worden ingenomen tegen verkoudheid. Het versterkt ook bindweefsel en vaatwanden, helpt bij nerveuze rusteloosheid en tegen urineretentie. Het heeft een slijmoplossend en zweetdrijvend effect en kan worden gebruikt in gevallen van mild koorts Kauwen op gedroogde bramenblaadjes helpt tegen Maagzuur Omdat bramen het lichaam beschermen tegen vrije radicalen, zouden ze een positief effect hebben tegen verschillende kankers. Voor een thee met bramen kunnen verschillende geneeskrachtige planten worden gemengd en bijvoorbeeld kamille bloemen en pepermunt kan worden toegevoegd, wat resulteert in een goed mengsel voor maag problemen. Blackberry-thee kan preventief dagelijks worden gedronken. Omdat bramen geen vet bevatten en slechts kleine hoeveelheden eiwit en koolhydraten, en heeft ook een verzadigend effect, het is geschikt als voeding in diëten. Bijwerkingen van bramen zijn niet bekend, maar vanwege de oxaalzuur inhoud, moet het met voorzichtigheid worden gebruikt bij stofwisselingsziekten, nier or galstenen Bij het verzamelen van bessen in het wild, besmetting met vos lintworm moet overwogen worden. Bessen en bladeren in de buurt van de grond mogen daarom niet van tevoren worden gebruikt of verwarmd.
