Engelwortel (Angelica archangelica), ook wel engelwortel genoemd, wordt voornamelijk als medicinale plant gebruikt winderigheid, opgeblazen gevoel en ontgifting Het komt oorspronkelijk uit het noorden van Europa en kwam alleen met de Vikingen naar onze streken. Na lang vergeten te zijn, wordt het vandaag weer gewaardeerd in de natuurgeneeskunde.
Voorkomen en cultivatie van engelwortel
In het verleden, Angelica was een zeer populaire plant in de volksgeneeskunde, die in bijna elke landelijke tuin werd aangetroffen. In het verleden, Angelica was een zeer populaire plant in de volksgeneeskunde, die in bijna elke cottage-tuin werd aangetroffen. Tegenwoordig wordt het zelden bewust geplant. In de natuur komt hij vooral voor in overwoekerde tuinen, langs spoordijken, in natte weilanden, langs sloten of in open velden. Het heeft eivormige, geveerde bladeren die enigszins puntig zijn. De ietwat blauwachtige stengels zijn hol en rond. Hun oppervlak is gegroefd. De kleine, groenige bloemen groeien in grote ronde schermen. De plant heeft hele dikke wortels. Angelica wordt ook echte engelwortel, erts engelwortel, engelwortel, heilige wortel heilige geest wortel genoemd, tandwortel of borstwortel. Er bestaat een risico op verwarring met bos engelwortel en water hemlock. Verwarring met water hemlock is gevaarlijk omdat het buitengewoon giftig is. De bladeren van de water hemlock is aan de rand gekarteld en de wortels zijn bolvormig verdikt en door dwarse wanden in kamers verdeeld. Daarentegen is verwarring met de engelwortel uit het bos onschadelijk. Deze plant is kleiner dan de engelwortel, de wortel is dunner en de bloemen zijn wit tot roodachtig.
Effect en toepassing
Voornamelijk de wortels van minimaal 2 jaar oude planten worden gebruikt. Ze bevatten bitterstoffen, etherische oliën en vitamine B12 De wortels worden uitgegraven, goed gewassen en in de lengte gespleten. Na drogen in een warme kamer moeten de wortels worden bewaard in goed afgesloten containers, omdat ze erg populair zijn bij insecten. Ook worden bladeren, stengels en zaden gebruikt. Angelica heeft antibacteriële effecten, tegen winderigheid en opgeblazen gevoel, het stimuleert de eetlust en maagsap en bouwt de speekselklierafscheiding op. Alcoholisch extracten en theesoorten zijn gemaakt van de wortels. Ook worden de etherische oliën gewonnen uit de wortel en zaden. Deze worden vaak toegevoegd aan likeuren, die vervolgens op de markt worden gebracht als bitters Maar grotere hoeveelheden van deze essentiële oliën kunnen dat wel leiden op symptomen van vergiftiging. Angelica, van zijn kant, zou ook helpen tegen vergiftiging. Het is gebruikt als een pest geneesmiddel. De wortel wordt ook in poedervorm gebruikt. Hetzelfde, theesoorten zijn gemaakt van de bladeren en stengels van de plant. In recentere tijden is engelwortel ook opgenomen in crèmes Men kan ook baden met engelwortel nemen supplementen Bovendien worden geplette bladeren en stengels van engelwortel gebruikt als een kruiden De bladeren kunnen ook als groente worden bereid. U dient hierbij echter voorzichtig te zijn. In geval van overdosering of direct huid contact met het sap van de plant, verhoogd lichtgevoeligheid van de huid en huidirritatie kan optreden. Niet iedereen kan engelwortel verdragen. Iedereen met hart- ziekte of met een verhoogd risico ervoor, mag geen engelwortel of producten gemaakt van deze plant consumeren. Angelica neemt toe bloed stolling. Dit vermindert bloed stromen en dit kan leiden een hart- aanval. Omdat engelwortel de baarmoeder in grotere hoeveelheden mag het niet worden gebruikt tijdens zwangerschap.
Gezondheidsbelang, behandeling en preventie.
Angelica gebruiken voor de behandeling van bestaande volksgezondheid problemen of ter preventie, het wordt ofwel in uw eigen tuin geplant of u kunt uw toevlucht nemen tot passende aanbiedingen in apotheken of postorderbedrijven. Angelica moet in de herfst worden gezaaid, want het is een koud kiemer. Als een kruiden, geplette stengels en bladeren van de plant kunnen worden gebruikt in sauzen, soepen en salades. De bladeren kunnen als groente worden bereid, de wortel als pastinaak. Stengels van engelwortel kunnen rauw worden gegeten. Het smaakt aromatisch, de stelen fruitig. In zure compotes, zoals rabarber of kruisbes, het vermindert de zuurgraad. Als aanvulling op jam versterkt het de smaak. Likeuren met engelwortel worden tegen gebruikt problemen met de spijsvertering Zelfs 2,000 jaar geleden werd het theriac-drankje gebruikt als remedie tegen allerlei soorten vergiftiging. Engelwortel zou een hoofdingrediënt van dit drankje zijn geweest. Kneipp raadde ook een thee aan die gemaakt is van de bladeren, wortels en zaden van engelwortel als een remedie tegen vergiftiging. Door over een theelepel gemalen engelwortel met 150 ml heet water kan er gemakkelijk thee worden gezet. Het moet 10 minuten trekken en dan wordt het gespannen. Een kopje van deze thee, dagelijks lauw gedronken, een half uur voor de maaltijd zou helpen tegen de darmen krampen Het wordt ook aanbevolen bij afwezigheid van menstruatie en om de nageboorte te verdrijven. Ten slotte wordt ook gezegd dat het helpt bij gebrek aan urineren en het versterkt lever en milt Er wordt ook gezegd dat luizen kunnen worden gedood met een externe toepassing van deze thee. Een thee gemaakt van bladeren en stengels kan worden gebruikt om over te gorgelen amandelontsteking Baden met toegevoegde engelwortel zouden helpen reumatiek en jicht. Hoest stropen met engelwortel worden aangeboden, en een zalf met componenten van de plant zou helpen tegen stralingsschade in kanker therapie Kauwen op de wortel zou een alcohol kater De wortel in poedervorm heeft een antibacteriële werking en zou er tegen helpen voetschimmel or insectenbeten, bijvoorbeeld. In het verleden heeft de poeder werd ook extern gebruikt voor jicht en ischias, evenals voor zweren of beten. Zelfs in roken stopzetting engelwortel zou helpen.
