Rozemarijn is bekend geworden als een zeer aromatische plant die voor het eerst werd gebruikt in koken als kruidenkruid.
Voorkomen en teelt van rozemarijn
Rozemarijn ontwikkelt een typische kruidige en vrij sterke eigen geur en kan worden gekweekt door vermeerdering van stekken. Rozemarijn gedijt op de Middellandse Zee en houdt van alle zonnige, lagewater klimatologische omstandigheden en kalkrijke grond. In Portugal, de Ionische Zee en de Zwarte Zee komt ook rozemarijn voor. De plant is labiaat en kenmerkt zich door een groenblijvende groei. De bladeren zijn lang, smal en stevig en bevinden zich op zogenaamde sterharige, viltige valse kransen. Rozemarijn vormt onopvallende bloemen die het hele jaar door bloeien. Rozemarijn is uitstekend aangepast aan de droge en zeer warme omgeving met zijn harige bladeren naar de onderzijde gekruld. Rozemarijn ontwikkelt een typische pittige en vrij sterke eigen geur en kan worden gekweekt via vermeerdering van stekken.
Effect en toepassing
Het gebruik van rozemarijn verwijst voornamelijk naar het gebruik als intens kruiden kruid. Om deze reden is rozemarijn een keuken kruiden en is niet alleen geschikt voor het kruiden van pittige en rustieke gerechten, maar ook als aromatiserende toevoeging aan gelei gemaakt van appels en aan kruidenboter. Bovendien geeft rozemarijn bij verbranding een geur af die lijkt op wierook Rozemarijn heeft een belangrijke betekenis in de context van natuurlijke geneeskunde, omdat rozemarijn wordt beschouwd als een medicinale plant. De medicinale toepassingen zijn zowel gebaseerd op de sterke kiemdodende en zogenaamde antiseptische effecten, als op de essentiële oliën die de plant in rijke hoeveelheden bevat. Meer of minder bekend zijn de intensief werkende rozemarijnoliën, bekend om hun huid verwarmende eigenschappen. Deze oliën zijn geschikt voor zowel interne als externe behandelingen en worden in de volksmond gebruikt als onderdeel van aromatherapie Een ander gebruik van rozemarijn is een honing verkregen uit de bloemen van rozemarijn, die een zalfachtige consistentie heeft wanneer deze lange tijd wordt bewaard. De ingrediënten van rozemarijn worden gekenmerkt door bloed circulatie stimulerend huid irriterende en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien zou rozemarijn als thee buitengewoon smakelijk zijn en bij overdosering zowel bedwelmend als krampen veroorzaken. Voor mensen die lijden aan volksgezondheid problemen veroorzaakt door verminderd gal stroom, wordt rozemarijn aanbevolen als een galstimulerend vrij verkrijgbaar middel. Dit geldt ook in geval van aanhoudend ongemak met de maag en darmen als gevolg van onvoldoende spijsverteringssappen en in verband met blaas voorwaarden. Rozemarijn stimuleert de uitscheiding van urine.
Belang voor de gezondheid
In de vorm van oliebaden en als rozemarijngeest kan rozemarijn verlichting brengen circulatiestoornissen en zwakte, evenals jicht en reumatiek Verwerkt tot zalven, rozemarijn, alleen of in combinatie met andere medicinale planten, is een uitstekend therapeutisch hulpmiddel tegen migraine en hoofdpijn Voor mensen die last hebben van amper genezing wonden, zalven en infusies van rozemarijn worden beschouwd als een natuurlijke remedie die ontstekingsremmend werkt pathogenen en heeft een desinfecterende werking. Dit bevordert wond genezen Bovendien zijn alle natuurlijke remedies van rozemarijn vrij van bijwerkingen en risico's. Een eigenschap die veel wordt gebruikt, zijn de zogenaamde antimicrobiële effecten van rozemarijnolie in termen van het doden van pathogene stammen van bacteriën, gisten en schimmels, die kunnen leiden te veel huid ziekten in het bijzonder. Om deze reden worden badadditieven met rozemarijn aanbevolen als buitengewoon heilzaam. Rozemarijn heeft ook therapeutisch belang gewonnen in Depressie, epilepsie en bij veel chronische lichamelijke ziekten. Een samentrekkend, samentrekkend effect van rozemarijn wordt aangetoond door het feit dat het wordt gebruikt als een tonic en spasmolytisch, evenals in pijnstillende preparaten.
