Asafetida, botanisch Ferula assa-feotida, behoort tot de schermbloemigenfamilie. Ook bekend als stinkende abrikoos of duivelsmest, wordt de plant gebruikt als een kruiden en in de geneeskunde.
Voorkomen en teelt van de asafetida
De geur van de asant-hars doet een beetje aan fris denken knoflook De plant komt veel voor in Iran, Afghanistan, Rusland en Pakistan. Asafetida is een vaste plant die tot drie meter hoog wordt. De kruidachtige vaste plant heeft geveerde bladeren die aan een dikke stengel zijn bevestigd. De plant vormt een sterke penwortel. De blaadjes zijn donzig behaard en zijn, in tegenstelling tot de stengelbladeren, niet geveerd, maar langwerpig en stomp met gladde randen. De dubbele schermbloemige bloeiwijze van de asant is ook dicht en donzig behaard. De bloemkronen van de plant zijn witachtig geel. De asafetida vormt vruchten van één centimeter lang en 0.8 centimeter breed. De vorm varieert van langwerpig tot bolvormig. De plant heeft de naam Stinkasant vanwege het sap dat in de bladeren, stengel en wortel zit. De geur van de asanumhars doet enigszins denken aan vers knoflook De botanische vermelding van asafetida werd voor het eerst gevonden in 1753 in Carl von Linné's Species Plantarum. De plant komt veel voor in Iran, Afghanistan, Rusland en Pakistan.
Effect en toepassing
De hars van asant wordt medicinaal gebruikt en als een kruiden Om bij de hars te komen, wordt de onderstam, die ongeveer 15 centimeter dik is, ingesneden. Tijdens het proces komt melksap naar buiten. Dit ruikt en smaakt naar knoflook Het melkachtige sap wordt vervolgens in de zon gedroogd en wordt harsachtig. Het verandert van kleur van wit naar roodbruin. De blootstelling van de wortels en de extractie van het melksap vinden plaats over een periode van twee tot drie maanden. Uit één plant kan ongeveer één kilo hars worden verkregen. De medicinaal gebruikte asant bestaat voor 25 tot 66 procent uit hars. De belangrijkste bestanddelen van de hars zijn de ferulazuuresters van adaresinotannol, vrij asaresinotannol, ferulazuur, sesquiterpenen en umbelliferonen. Twintig tot dertig procent van het asafetida-medicijn bestaat uit kauwgom galactoseglucuronzuur en rhamnose-componenten. De rest bestaat uit etherische oliën. Hier moet vooral de asafetida-olie worden benadrukt, die verantwoordelijk is voor de knoflook geur en smaak van asafetida. Het belangrijkste effect van asafetida is bij zenuwaandoeningen van de spijsverteringsorganen. Winderigheid, maag krampen, gastritis en indigestie zijn indicaties voor behandeling met asant. Door zijn kalmerende werking is asant ook geschikt voor de behandeling van hysterische en hypochondrische klachten, nerveuze hart- ziekten, flauwvallen of zelfs claustrofobie. In sommige gevallen wordt ook melding gemaakt van een goede werkzaamheid slapeloosheid gedurende menopauze Met name de etherische olie van asant heeft ontstekingsremmende, antibacteriële en antivirale effecten. Asafetida is dus ook geschikt voor de behandeling van ontsteking In het bijzonder wordt asafetida in de natuurgeneeskunde gebruikt ontsteking van klieren of botten Zo kan de plant worden gebruikt voor cariës, bot ontsteking, oogontsteking, tandvleesontsteking en ook voor maag en darmzweren. Het is ook bewezen dat Asant dit ondersteunt kanker behandelingen en menopauze symptomen Asafetida staat in de Ayurveda ook wel bekend als een sterke spijsvertering en wordt vaak gebruikt in combinatie met gember, kardemom en steenzout als een kruiden Asant zou gerechten, vooral linzen- en bonengerechten, gemakkelijker verteerbaar maken. Bovendien wordt asafetida beschouwd als het meest effectieve middel om het spijsverteringsvuur (Agni) te stimuleren en te ontsteken. Ayurveda serveert ook graag een kwartier voor de maaltijd een spijsverteringsdrankje. Dit bestaat uit een glaasje watereen snufje asafetida, wat steenzout en een klein stukje vers en fijn geraspt gember. in homeopathie, asafetida wordt gebruikt voor maag en darmklachten en bij migraine. Mensen die een homeopathisch middel nodig hebben administratie of Als een foetida volgens het plaatje van de remedie meestal nerveus, hypochondrisch en overgevoelig voor alle aanrakingen. Ze hebben vaak last van neus- en oogklachten met stinkende afscheidingen. Bovendien beschrijven ze vaak het gevoel dat ze moeten barsten of een brok in hun keel hebben. In homeopathieAsant wordt meestal gebruikt in potenties tussen D4 en D12.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Gerhard Madaus, een bekende Duitse arts, merkte op dat Asant vaker wordt genoemd in Sanskrietgeschriften onder de naam Hingu. Duizenden jaren lang werd Hingu of Asant als remedie gebruikt. Al in de 1e eeuw gebruikte Dioscorides asant als vervanging voor silphium, een uitgestorven medicinale plant. In die tijd werd sylphium beschouwd als een universele remedie en werd het voor alle ziekten toegediend. Destijds zou asafetida een soortgelijk allesomvattend effect hebben. Paracelsus waardeerde toen al de antibacteriële en desinfecterende werking van asafetida en gebruikte de hars vooral voor het ontsmetten pest huizen. Lonicerus en Matthiolus, twee artsen en plantkundigen uit de Middeleeuwen, werden gebruikt om te behandelen epilepsie, astma, hoesten en koorts Aan het begin van de 19e eeuw werd asafetida steeds meer gebruikt bij de behandeling van ziekten van de spijsverteringsorganen. De beroemde arts Hufeland schreef aan de asafetida een krampstillend effect toe en gebruikte het bij de behandeling van lintwormen en ook bij de behandeling van botrot. De arts Clarus zag duidelijk in de asafetida een middel voor de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal en verwees naar de krampstillend en winderigheid-verlagende werking van de plant. Tegenwoordig speelt asafetida geen rol meer in de traditionele geneeskunde. Hoe belangrijk het ook was in de traditionele Europese geneeskunde, de asafetida wordt tegenwoordig niet veel gebruikt. Alleen in de Ayurvedische geneeskunde en homeopathie is asafetida vandaag de dag nog steeds een populaire remedie.
