Naleving van de volgende specifieke voedingsaanbevelingen:
sorbitol is van nature aanwezig in veel fruit, vooral in pitvruchten. De volgende vruchten bevatten grote hoeveelheden sorbitol en moet worden vermeden: steenfruit (abrikozen, kersen, abrikozen, perziken, pruimen), pitvruchten (appels, peren) en druiven, evenals vruchtensappen (appel, perensap).
Fruit zonder sorbitol of met kleine hoeveelheden sorbitol zijn: ananas, avocado's, bananen, bramen, vijgen, grapefruit, rozenbottel, vlierbessen, honingdauwmeloen, aalbessen (rood en zwart), kiwi, mandarijnen, mango, mirabellen, olijven, sinaasappels, veenbessen, duindoorn bessen, kruisbessen, watermeloen en citroenen.
Beschouwd als veilig: Koffie en thee zonder zoetstoffen, mineraal water, tarwebloem, rijst, pasta, vlees, vis, worst zonder zoetstoffen, kruiden mengsels en dextrose.
Sorbitol wordt vaak in sauzen aangetroffen als drager van smaken. Als bevochtiger wordt het toegevoegd aan mosterd, mayonaise, marsepein, chocolade en chocoladevullingen, biscuitgebak en toast.
Het additief sorbitol draagt zelf de aanduiding E 420. De volgende andere emulgatoren zijn gebaseerd op sorbitol: E 432-E 436.
Voedingsmiddelen met het label 'zacht voor de tanden' of 'suiker-vrij ”bevatten meestal sorbitol. Dit omvat dus diabetische en lichte producten.
Cosmetica, medicijnen en tandpasta's kunnen ook sorbitol bevatten. De sorbitol in tandpasta's wordt als onschadelijk beschouwd, omdat tandpasta wordt niet ingeslikt.
Begin therapiemoet sorbitol consequent worden vermeden (onthoudingsfase; duur 2 weken) en de inname hoeveelheid fructose moet worden verminderd. Vervolgens moet sorbitol geleidelijk worden hervat. De individuele tolerantielimiet voor sorbitol moet worden getest.
Selectie van geschikt voedsel op basis van de voedingsanalyse.
Zie ook onder "Therapie met micronutriënten (vitale stoffen) ”- indien nodig, een geschikt dieet volgen aanvullen.
