Bonenkruid is ook bekend onder de synoniemen tuin hartig en echt hartig. De soort bonenkruid omvat een groot aantal geslachten. Hiervan worden zomerbonenkruid en winterbonen het meest aangetroffen bij dagelijks gebruik. Wat zijn de kenmerken van zomers bonenkruid en waarvoor kan het worden gebruikt?
Voorkomen en teelt van bonenkruid in de zomer.
Degenen die last hebben van vettig en onzuiver huid neem een gezichtsbehandeling stoombad met zomers hartig. Bonenkruid is een plantensoort die behoort tot het geslacht hartig. Het behoort tot de subcategorie van de labiates. De variëteit aan zomers hartige die in ons land verkrijgbaar is, kent verschillende landen van herkomst. Zomers bonenkruid komt oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse Zeegebied, terwijl hartige winter afkomstig is uit Zuid-Europa. Tegenwoordig is de soort te vinden lopend wild in de mediterrane landen en de Balkan. Incidentele planten zijn te vinden in Duitsland en Oostenrijk. De perfecte locatie is niet te droog, stikstof-rijke, losse en vaak steenachtige bodems op warmere locaties. Zomerse bonenkruid is te vinden langs spoordijken, in velden en in arme gronden. Zomerbonenkruid is een kruidachtige plant die eenjarig is en een groeihoogte van ongeveer 55 centimeter bereikt. De bladeren van bonenkruid in de zomer en in de winter zijn vergelijkbaar. Ze zijn tot drie centimeter lang en hebben een lancetvormige vorm. De bladeren zijn kort gesteeld, donzig en licht behaard. De stengel kan houtachtig worden. De bloeitijd van het zomerbonenkruid is tussen juni en begin oktober. Bewonder maximaal vijf witte, blauwpaarse tot lichtroze bloemen die tweedelig zijn lip roosjes. Naarmate ze volwassen worden, ontwikkelen zich donkerbruine, ronde tot eivormige zaden. Zomerbonenkruid is een lichtkiemer, wat betekent dat de zaden slechts licht in de grond worden gedrukt en voor het planten een lichte standplaats nodig hebben. De beste tijd om zomers bonenkruid te oogsten is net voordat het bloeit.
Effect en gebruik
Al in de Romeinse tijd werd bonenkruid als geneeskrachtig kruid gebruikt. Als vertegenwoordiger van de peulvruchten is het licht verteerbaar. Er wordt ook gezegd dat het een antibacterieel effect heeft. De kruiden bevatten een hoog gehalte aan carvacrol (terpenoïde natuurlijke stof), wat ontstekingsremmende effecten heeft. Carvacrol wordt gebruikt in gevallen van jicht or reumatiek Andere ingrediënten die van groot medisch belang zijn, zijn bittere en tannines, thymol (werkzame stof uit de groep van etherische oliën) en urolaïnezuur (gebruikt als ontstekingsremmer). Het meest voorkomende gebruik is voor pijn in de buik en huid problemen. Wanneer u lijdt aan winderigheid en krampen in de maag en darmen, kan hartig worden ingenomen als een preventieve maatregel. Als het in theevorm wordt ingenomen, heeft het ook een krampstillend effect en helpt het tegen diarree Zomers hartig wordt ook genomen verlies van eetlust Bij het bereiden van thee wordt er vers of gedroogd kruid overheen gegoten water dat is niet meer aan het koken. Verse bonenkruid trekt ongeveer tien minuten en wordt ongeveer vijf minuten gedroogd. In het geval van hoesten het is effectief om de afgekoelde thee te gorgelen. Degenen die last hebben van vettig en onzuiver huid, neem een gezichtsbehandeling stoombad met hartig. Het reguleert de talgproductie van de huid en behandelt op milde wijze ontstekingsonzuiverheden. Niet bewezen is de antibacteriële eigenschap van bonenkruid. Het kruid wordt gebruikt om te helpen bij ziektes veroorzaakt door schimmel. Hartig is ook effectief bij problemen van seksuele aard. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt voor erectiele dysfunctie Vanwege de essentiële oliën wordt zomerbonenkruid niet alleen als medicinale plant gebruikt, maar ook als kruiden plant in de keuken. Of het nu vers of gedroogd is, het is een klassieker in de kruiden kabinet. Bij veel kruiden neemt de smaakkracht af bij het drogen, niet bij bonenkruid. Als het van bijzonder goede kwaliteit is, kan het zelfs het aroma versterken. De smaak van hartig is scherp, sterk en heeft een licht scherpe toon. Het is vergelijkbaar met mediterrane kruiden, zoals tijm en rozemarijn Het hartige wordt vaak gebruikt om bonensalade en bonengroenten te verfijnen, ook erwten, linzen en aardappelgerechten geven het hartige een aromatische smaak. Verder wordt hartig gebruikt om kruiden van te maken boter of roomkaas. Ook om te vissen en lamsvlees zomer hartige smaken en harmonieert met de smaakVanwege de intense, aromatische smaak, moet hartig met mate worden gebruikt en kan het aan gerechten worden toegevoegd terwijl ze nog koken Zo ontwikkelt het een optimaal aroma.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Vanwege zijn preventieve werking in winderigheid, het is een populaire remedie. Als het echter in te hoge doses wordt ingenomen, kan het krampstillend effect van bonenkruid juist het tegenovergestelde effect hebben. Het leidt tot krampen en bevordert pijn in de buik. Vooral tijdens zwangerschap, zomers bonenkruid mag niet worden ingenomen. Dergelijke soorten krampen kan veroorzaken voortijdige geboorte or miskraam Er moet ook op worden gelet allergie lijders. Als er een allergie naar bijvoet, kruis-allergie (als er een allergie is, zal het allergeen ook reageren op ingrediënten in andere allergenenbronnen) met zomers hartig kan niet worden uitgesloten. Indien nodig moeten de inname en dosering zeker met een arts worden verduidelijkt. Zomersbonenkruid kan meestal op een kwekerij worden gekocht. Omdat het een eenjarige plant is, kan het meerjarige winterbonenkruid ook worden gekocht, maar deze is intenser van smaak. Gedroogde bonenkruid is te vinden in kruidenwinkels, online winkels en ook in apotheken. Omdat het aroma niet verloren gaat tijdens het bewaren, is er weinig risico bij het kopen ervan. Bij het kopen moet nog steeds aandacht worden besteed aan aromazegelde verpakkingen.
