zink is een chemisch element. Het wordt geleid in de groep van de zogenaamde overgangsmetalen. Echter, voor mensen en andere levende wezens, zink krijgt een belangrijke betekenis.
Werkingsmechanisme van zink
Omdat het organisme anders nodig heeft vitaminen, sporenelementen en andere stoffen die niet endogeen zijn voor het lichaam om te kunnen functioneren. Dit bevat zink, dat een mineraal is en in deze categorie als sporenelement wordt geclassificeerd.
Het menselijk lichaam slaat tussen de 2 en 3 gram zink op, maar kan het zelf niet aanmaken. Zink krijgt door zijn functie een bijzondere betekenis voor het organisme. Het ondersteunt het geheel immuunsysteem en versterkt de afweer van het lichaam. Het voorkomt celveroudering en de vorming van kanker.
Maar ook de stofwisseling zou niet mogelijk zijn zonder zink. Bovendien verbetert het de prestaties van de hersenen Zo neemt het concentratievermogen en logisch denken toe bij een verhoogde opname van zink. Gebreksverschijnselen kunnen echter ook optreden als zink niet in voldoende hoeveelheden wordt aangevoerd.
Belang
Zink is dus bij veel processen van het organisme betrokken. Velen van hen vinden onopgemerkt plaats. De persoon zal meestal niet kunnen bepalen of hij een tekort aan zink heeft. In de meeste gevallen alleen een onderzoek van bloed waarden kunnen hier informatie over geven.
De eerste tekenen van een zinktekort kan arm zijn huid, broze vingernagels of dun haar Bovendien zorgt het gebrek aan zink voor een gebrek aan aandrijving. De getroffen persoon voelt zich ongemotiveerd. In het slechtste geval, Depressie kan leiden. wonden van de huid genezen niet optimaal, de cellen van het organisme hebben een langere tijd nodig voor regeneratie.
Voor sporters is het cruciaal dat zink bijvoorbeeld ook een rol speelt bij de groei van spieren. Een tekort kan leiden voor gewichtsverlies en spieratrofie. Daarom is het cruciaal om in zijn behoefte aan zink te voorzien. Dit is 12 milligram per dag voor vrouwen en 15 milligram per dag voor mannen. Dit wordt gedaan door middel van een goed dieet of aanvullende voorbereidingen. Opgemerkt moet echter worden dat supplementen die sterk geconcentreerd zink bevatten, hebben een langere en constante opname nodig voordat ze volledig kunnen werken.
Dit komt omdat het meestal nodig is om het tekort aan zink in het lichaam te compenseren. Het is ook belangrijk om de absorptie van zink in de bloed met het feit dat dergelijke drugs zijn ook verrijkt met het aminozuur histidine.
Voorkomen in voedsel
Het is relatief moeilijk om in de behoefte aan zink te voorzien door middel van een uitgebalanceerd dieet alleen. Dit komt doordat voedingsmiddelen met een hoog zinkgehalte vaak ook erg vetrijk zijn en daarom maar in beperkte mate worden aanbevolen. Waaronder hazelnoten, cashewnoten en Brazilië noten Evenzo is het aandeel zink in de lever van rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees is erg hoog.
Vleesproducten moeten echter sowieso in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Aan de andere kant zijn gezonder de granen zoals tarwe, haver, gerst en rogge. Ze hebben een zeer hoge tot nog steeds gemiddelde hoeveelheid zink.
Groente en fruit zijn daarentegen geen goede leveranciers van zink en bevatten slechts kleine hoeveelheden van het sporenelement. Hetzelfde, yoghurt, cottage cheese of melk bevatten slechts kleine hoeveelheden zink.
Om dit te ondersteunen, kunnen sterk geconcentreerde preparaten worden ingenomen die zink bevatten. Ze dekken de zinkbehoefte optimaal en garanderen zo een optimaal verloop van de lichaamseigen processen.
