De spijsverteringsklieren zijn belangrijke functionele eenheden van het spijsverteringsstelsel die de afbraak van voedselcomponenten mogelijk maken. Wanneer deze organen ziek zijn, is het niet ongebruikelijk dat er ernstige spijsverterings- en stofwisselingsstoornissen optreden.
Wat is de spijsverteringsklier?
De spijsverteringsklieren van het menselijke spijsverteringsstelsel omvatten de speekselklieren lever met de galblaas, de klieren van de maag slijmvlies, en de alvleesklier. De spijsverteringsklieren produceren en scheiden secreties af die essentieel zijn voor de spijsvertering. Zonder de afscheidingen die door de spijsverteringsklieren worden afgescheiden, zou het ingenomen voedsel niet in zijn componenten kunnen worden afgebroken. De geproduceerde afscheidingen bevatten vaak enzymen die worden gebruikt om te verteren koolhydraten, vet en eiwit. Bovendien zijn er spijsverteringsklieren die een slijmachtige afscheiding afscheiden om de gladheid van de voedselpulp te vergroten. Bovendien kunnen de secreties die in de spijsverteringsklieren worden geproduceerd, worden gebruikt om de pH van het voedselpulp aan te passen om de afbraak van voedingsstoffen te optimaliseren. Sommige enzymen werken alleen onder basische omstandigheden, terwijl andere enzymen de voorkeur geven aan een zure of neutrale omgeving. Zonder spijsverteringsklieren zou er geen spijsvertering kunnen plaatsvinden.
Anatomie en structuur
De eerste stap van de spijsvertering vindt plaats in de mond door speeksel Mensen hebben in totaal drie major speekselklieren en vele kleine. De auriculaire, onderkaak en sublinguaal speekselklieren zijn anatomisch definieerbare organen in de mondholte Veel kleine speekselproducerende klieren bevinden zich direct in de slijmvlies van de mond De grootste spijsverteringsklier bij mensen, de lever, bevindt zich in de rechter onderbuik en kan tot 2 kg wegen. In totaal zijn de lever bestaat uit vier lobben, die op hun beurt zijn onderverdeeld in acht functionele segmenten. Histologisch bestaat de lever uit zogenaamde hepatocyten, die verantwoordelijk zijn voor de aanmaak van gal, onder andere. De spijsverteringsklieren van de maag maken deel uit van de maag slijmvlies. Bij de entree aan de maag zijn de hartklieren. In het bovenste gedeelte van de maag er zijn ook de fundusklieren, die maagsap produceren. De pylorische klieren bevinden zich aan de uitgang van de maag. De alvleesklier is een van de belangrijkste spijsverteringsklieren bij mensen. Gelegen in de bovenbuik, weegt het orgaan zelden meer dan 100 g en is verdeeld in drie secties, de pancreas hoofd, het pancreaslichaam en de pancreasstaart.
Functie en taken
De speekselklieren produceren speeksel, die wordt uitgescheiden in de mondholte Bij een volwassene ruim een liter speeksel kan per dag worden uitgescheiden. In feite dient deze lichaamsvloeistof om het ingenomen voedsel glad te maken. Zonder speeksel zou het bijna onmogelijk zijn om hardere voedingsbestanddelen door te slikken. Speeksel bevat ook het enzym amylase, die kapot gaat koolhydraten Bij mensen begint de vertering van koolhydraten dus in de mond Naast de synthese van eiwitten en vetzuren, de lever is primair verantwoordelijk voor de aanmaak van gal zuren. Gal zuren worden gevormd door levercellen en afgegeven in de galwegen, van waaruit ze naar de galblaas stromen, waar ze worden opgeslagen. Gal bevat lipasen, die de vertering van vetten mogelijk maken. De vetvertering begint echter niet in de dunne darm Dik moleculen worden al enzymatisch afgebroken in de maag. Het maagslijmvlies heeft drie soorten spijsverteringsklieren. De hartklieren scheiden een alkalisch slijm af, zodat het voedselpulp gemakkelijker kan worden getransporteerd. Bovendien dient het slijm ter bescherming van de organen van de spijsverteringskanaal Maagsap wordt geproduceerd door de fundische klieren. Deze klieren voegen ook pepsines toe aan de voedselpulp, die een deel van de eiwitten in het eten. De pylorische klieren aan de uitgang van de maag scheiden basisslijm af, net als de hartklieren. De alvleesklier bevindt zich ook in de directe omgeving van de maag en lever. Deze spijsverteringsklier scheidt pancreassap af in de twaalfvingerige darm De alvleesklier van een volwassene kan dagelijks tot twee liter secretie produceren. De uitgescheiden afscheiding bevat verschillende enzymen voor de vertering van eiwitten en koolhydraten. Bovendien bevat het ook lipasen, die de vetvertering mogelijk maken.
Ziekten
De spijsverteringsklieren van het lichaam voeren verschillende belangrijke taken uit voor de spijsvertering en dus ook voor de energie evenwicht van het lichaam. Daarom zijn ziekten van deze organen vaak bijzonder gevolg. De speekselklieren in de mondholte kan ontstoken en opgezwollen raken; dit staat ook bekend als sialadenitis. Als het ontsteking wordt niet behandeld, het kan leiden tot secundaire ziekten. Minder vaak is de oorzaak van symptomen in de speekselklieren een tumor. Omdat de lever een complex orgaan is met een grote verscheidenheid aan functies, kunnen hier een aantal ziekten optreden. Een typisch symptoom van een leverziekte is geelzucht In dit geval zijn de slijmvliezen of zelfs de huid geelachtig worden. Geelzucht kan onder meer worden geactiveerd door ontsteking van de lever (hepatitis). In het geval van levercirrose, hepatocyten sterven grotendeels af, waardoor de functie van de lever enorm wordt verstoord. Naast ziekten van het leverweefsel zelf kan ook de galblaas symptomen veroorzaken. Als de samenstelling van de gal niet optimaal is, galstenen kan vormen. De getroffenen lijden dan aan zeer pijnlijke koliek. In aanvulling op, ontsteking kan voorkomen in de galweg Het maagslijmvlies kan ook ongemak veroorzaken. Ontstekingen van het maagslijmvlies (gastritis) zijn bijzonder wijdverbreid. Als de alvleesklier ontstoken raakt, pancreatitis aanwezig is, meestal vergezeld van ernstig pijn. in pancreasinsufficiëntiewordt een deel van het klierweefsel vernietigd, waardoor er niet langer voldoende pancreassap kan worden uitgescheiden. Waarschijnlijk is de bekendste ziekte die verband houdt met de alvleesklier suikerziekte.
Typische en veel voorkomende ziekten
- sialadenitis
- Speekselsteen
- Pancreatitis
- gastritis
- Diabetes mellitus
- galstenen
- Galkoliek
- Hepatitis
