Producten Amandelmelk is een plantaardige melk die verkrijgbaar is in supermarkten, apotheken, drogisterijen en natuurvoedingswinkels van verschillende leveranciers (oa Biorex, Ecomil). Amandelmelk wordt traditioneel gedronken in het Middellandse Zeegebied. Structuur en eigenschappen Amandelmelk wordt gemaakt van de rijpe zaden van de amandelboom uit de rozenfamilie. … Amandelmelk
Producten Carrageen wordt gebruikt als hulpstof in farmaceutische producten, maar ook in voedsel en producten voor persoonlijke verzorging. Structuur en eigenschappen Carragenen zijn samengesteld uit polysachariden van verschillende soorten rode algen (bijv. Iers mos) en worden verkregen door extractie, scheiding en zuivering. De hoofdbestanddelen zijn kalium-, natrium-, calcium- of magnesiumzouten van de … Carrageen
Producten Polysacchariden zijn aanwezig als hulpstoffen en actieve ingrediënten in tal van geneesmiddelen. Ze spelen een fundamentele rol in voedingsmiddelen voor voeding. Polysachariden worden ook wel glycanen (glycanen) genoemd. Structuur en eigenschappen Polysachariden zijn polymere koolhydraten die zijn samengesteld uit honderden tot duizenden suikereenheden (monosachariden). Slechts 11 monosachariden worden polysachariden genoemd. Zij … polysacchariden
Producten Gelatine is als zuivere stof verkrijgbaar in supermarkten en in apotheken of drogisterijen. Het wordt onder meer aangetroffen in veel bewerkte voedingsmiddelen, geneesmiddelen en snoep. Structuur en eigenschappen Gelatine is een gezuiverd mengsel van eiwitten verkregen door partiële zure, alkalische of enzymatische hydrolyse van collageen. Hydrolyse resulteert in gelering en … Gelatine
Producten Gels zijn in de handel verkrijgbaar als farmaceutica, medische hulpmiddelen en cosmetica. Structuur en eigenschappen Gels bestaan uit gegeleerde vloeistoffen. Ze worden bereid met geschikte zwelmiddelen (geleermiddelen). Deze omvatten bijvoorbeeld celluloses (bijvoorbeeld hydroxypropylcellulose), zetmelen, carbomeren, gelatine, xanthaangom, bentoniet, agar, tragacanth, carrageen en pectine. De farmacopee maakt onderscheid tussen hydrofiele en lipofiele gels. … gels
Producten Emulgatoren zijn als zuivere stoffen verkrijgbaar in bijvoorbeeld apotheken en drogisterijen. Ze zijn te vinden in tal van geneesmiddelen, cosmetica (producten voor persoonlijke verzorging), medische hulpmiddelen en voedingsmiddelen. Structuur en eigenschappen Emulgatoren zijn amfifiel, wat betekent dat ze zowel een hydrofiel als lipofiel structureel karakter hebben. Hierdoor kunnen ze bemiddelen tussen de water- en vetfase. Emulgatoren … emulgatoren
Definitie Geneesmiddelen bevatten enerzijds de actieve ingrediënten die de farmacologische effecten mediëren. Aan de andere kant bestaan ze uit hulpstoffen, die worden gebruikt voor de productie of om het effect van het medicijn te ondersteunen en te reguleren. Placebo's, die alleen uit hulpstoffen bestaan en geen actieve ingrediënten bevatten, vormen hierop een uitzondering. Hulpstoffen kunnen van … Hulpmaterialen
Symptomen Mogelijke symptomen van crème-intolerantie zijn: Misselijkheid Winderigheid, opgeblazen gevoel Buikpijn Diarree De stoornissen treden op binnen enkele uren na het eten van room (room). Sommige mensen reageren alleen op room die is verwarmd of gekookt. Oorzaken Een mogelijke oorzaak van crème-intolerantie is lactose-intolerantie. Room bevat ongeveer 3% lactose (melksuiker). Het komt in de darm… Crème-intolerantie
Symptomen Na het eten van het triggerende voedsel ontwikkelen zich meestal binnen enkele uren spijsverteringsstoornissen. Deze omvatten: Winderigheid, opgeblazen gevoel Buikpijn, buikkrampen Diarree Maagverbrandingen Afhankelijk van de trigger kunnen ook pseudo-allergische reacties zoals netelroos, rhinitis en ademhalingsstoornissen optreden. Volgens de literatuur wordt tot 20% van de bevolking getroffen. De stoornissen zijn meestal… Voedsel-allergie
