Medicinale paddestoelen

Producten

Medicinale paddenstoelen zijn in de handel verkrijgbaar, bijvoorbeeld in de vorm van capsules, tablets en als poeders als voedingssupplementen of als individueel bereide mengsels. Ook gebruikt worden de pure ingrediënten die worden gewonnen, synthetisch geproduceerd of semi-synthetisch gemodificeerd. Deze worden meestal geregistreerd als geneesmiddelen.

Over paddenstoelen

Schimmels zijn een zeer diverse groep levende organismen die duidelijk verschillen van planten, dieren en bacteriën, en worden geclassificeerd als een afzonderlijk koninkrijk binnen de eukaryoten. Ze worden gekenmerkt door het feit dat hun vertering buiten hun organisme plaatsvindt. Ze laten los spijsverteringsenzymen die hun voedsel afbreken en de verteerde voedingsstoffen opnemen. Schimmels zijn enorm divers. Het aantal soorten op aarde wordt geschat op maar liefst meer dan 3 miljoen. Schimmels zijn trouwens nauwer verwant aan dieren dan aan planten, zoals ze vroeger werden geteld. Schimmels hebben celwanden die chitine bevatten. Dit is hetzelfde materiaal dat insecten gebruiken voor hun exoskeletten. Ze slaan energie op in de vorm van glycogeen zoals dieren en verschillen ook van planten doordat ze geen gebruik maken van fotosynthese of cellulose. Sommige, zoals gisten, zijn eencellige organismen, terwijl andere schimmels enorme ondergrondse netwerken vormen met wat bekend staat als mycelium (hyphal plexus). Ze gebruiken de hyfen, die buisvormige en draadvormige verlengstukken zijn, om hun omgeving te verkennen en interactie te hebben met andere organismen. Schimmels hebben een zeer nauwe relatie met planten, die zich dankzij hun hulp alleen op het land hebben kunnen verspreiden en zich in zo'n diversiteit kunnen ontwikkelen. Ze spelen een belangrijke bemiddelende rol tussen de bodem en de wortels. Deze symbiose wordt mycorrhiza genoemd. De schimmel levert voedingsstoffen, mineralen en water naar de plant in ruil voor koolhydraten van fotosynthese. Van enorm belang is de afbraak van dode organismen zoals planten en dieren door de schimmels en het vrijkomen van de gebonden stoffen voor de volgende generatie levende wezens. Het bekendst zijn hun eetbare of giftige vruchtlichamen (bijv. Porcini, paddestoel, morieljes, Shiitake, champignons, groene champignon en cantharel), waarmee ze sporen afgeven en zich voortplanten. Maar de eigenlijke schimmel is vaak niet zichtbaar omdat deze zich verspreidt in de grond of in dode bomen.

Ingrediënten

De ingrediënten van paddenstoelen zijn bijvoorbeeld koolhydraten, eiwitten, aminozuren, enzymen, lipiden, vezel, vitaminen, mineralen, sporenelementen en secundaire bioactieve stoffen zoals de lectines (glycoproteïnen), polysacchariden (bijv. glucanen), polyfenolen, steroïden, alkaloïden en isoprenoïden. Opgemerkt moet worden dat het spectrum en de hoeveelheid van de bestanddelen variëren.

Effecten

Paddestoelen en hun bestanddelen hebben zeer uiteenlopende farmacologische eigenschappen - ze zijn bijvoorbeeld ontstekingsremmend, antioxidant, immunomodulerend, antibacterieel, schimmelwerend, antitumoraal, psychoactief, antidiabetisch en lipidenverlagend. De toepassingsgebieden zijn navenant breed. Veel besproken sinds enkele jaren is het gebruik in kanker therapie voor het stimuleren van het immuunsysteem van het lichaam. Medicinale paddenstoelen worden echter ook bekritiseerd in de wetenschappelijke literatuur (bijv. Money, 2016).

Voorbeelden van medicinale paddenstoelen

  • Glanzende Lackporling (, Reishi, Ling Zhi).
  • Tibetaanse rupsclubzwam
  • shiitake
  • Gemeenschappelijke ratelspons (, maitake)
  • Amandelpaddestoel
  • Paddestoel
  • Judas oor
  • Leisteen Schillerporling (, Chaga)
  • Kuif Tintling
  • Oesterzwam
  • Eikenhaas (, Zhu Ling)
  • Egel stekelige baard

Toepassingsgebieden

Gedroogde of verse champignons en bijbehorende doseringsvormen, zoals poeder or capsules, worden gebruikt als remedies voor de preventie en behandeling van ziekten. In Europa komt mycotherapie traditioneel minder vaak voor dan in Azië, bijvoorbeeld in Traditioneel Chinees Medicijn. In Europa spelen medicinale planten een veel belangrijkere rol. Genetisch gemodificeerde schimmels worden gebruikt voor de biotechnologische productie van biologics. Natuurlijke stoffen uit paddenstoelen worden gebruikt als actieve farmaceutische ingrediënten. Het zijn ook de gewonnen pure stoffen of semi-synthetische en synthetische derivaten. Het bekendste voorbeeld is penicilline. Champignons spelen ook een belangrijke rol bij de productie van voedsel. Zo speelt het een centrale rol bij het bakken en bij de productie van alcoholische dranken (bijvoorbeeld bier, wijn). De gist fermenteert glucose (druivensuiker) en andere koolhydraten aan alcohol. Dit proces produceert ook het gas carbon dioxide (CO2), waardoor de brood stijgen.

Medicijnen uit paddenstoelen

De volgende lijst toont een selectie van farmaceutische middelen die zijn verkregen uit schimmels of zijn afgeleid van hun ingrediënten: Alcoholen:

  • ethanol

Antischimmelmiddelen:

  • Echinocandines zoals caspofungine
  • griseofulvine

antibiotica:

  • Cefalosporines
  • Fusidinezuur
  • Penicillines
  • Retapamuline

enzymen:

Hallucinogenen:

  • Psilocybine van -soort, bijv.
  • LSD

Immunosuppressiva:

  • Ciclosporine
  • Mycofenolaat

Lipidenverlagend middel:

Ergot-alkaloïden:

  • Ergotamine
  • Dihydro-ergotamine

probiotica:

  • Medicinale gist

Sfingosine-1-fosfaatreceptormodulatoren:

  • Fingolimod

Bijwerkingen

Het mogelijke bijwerkingen van paddenstoelen omvatten bijvoorbeeld gastro-intestinale stoornissen, huid reacties (bijv. Shiitake dermatitis) en allergische reacties. Leuk vinden fytofarmaceuticakunnen medicinale paddenstoelen en hun actieve ingrediënten farmacodynamische en farmacokinetische geneesmiddelen veroorzaken interacties. Champignons kunnen besmet zijn met zware metalen, radionucliden zoals cesium-137 (uit Tsjernobyl), pesticiden en mycotoxinen. Zoek daarom gerenommeerde leveranciers en een goede productkwaliteit.