Producten
Lactase is in veel landen in de handel verkrijgbaar als geneesmiddel (Lacdigest) en als voedingsmiddel aanvullen. Beschikbare doseringsvormen omvatten kauwtabletten tablets en capsules. De "sterkte”Of enzymactiviteit wordt aangegeven door de FCC (Food Chemical Codex) eenheid.
Structuur en eigenschappen
De enzymen in de preparaten zitten beta-galactosidasen, meestal verkregen uit schimmels (,) of uit gist. Ze zijn dus niet het menselijke darmenzym. Beta-galactosidasen verschillen onder meer in hun pH- en temperatuuroptimum. De aanduiding “lactase” als ingrediënt is naar onze mening onjuist. Beter zou bijvoorbeeld "beta-galactosidase uit" zijn.
Effecten
Beta-galactosidasen worden gebruikt als vervanging voor het lichaamseigen enzym lactase, dat wordt afgebroken melk suiker (lactose) in de dunne darm in zijn opneembare componenten glucose en galactose. Substitutie verlicht de symptomen van lactose intolerantie, zoals winderigheid, pijn in de buik, diarree en krampen, en verhoogt de tolerantie van producten die lactose. Beta-galactosidasen worden zelf niet in de bloedbaan opgenomen, maar worden verteerd of geëlimineerd in de ontlasting. Lactose (melk suiker) + lactase glucose + galactose.
Indicaties voor gebruik
Voor substitutietherapie in lactose intolerantie. Beta-galactosidasen worden ook gebruikt in de levensmiddelentechnologie, waaronder de productie van lactosevrije producten. Voedingsmiddelen behandeld met de enzymen zijn zoeter dan de uitgangsproducten omdat de twee gevormde suikers zoeter zijn smaak dan de lactose. Ze lossen ook beter op en kristalliseren minder (bijv. IJs, gecondenseerd melk).
Dosering
Volgens bijsluiter. De kauwtabletten tablets or capsules worden ingenomen onmiddellijk voor het nuttigen van voedsel dat lactose bevat. De dosis hangt af van de hoeveelheid lactose en de ernst van de symptomen. Beta-galactosidase kan ook door voedsel of dranken worden geroerd. De temperatuur mag echter niet hoger zijn dan 50 ° C.
Contra-indicaties
- overgevoeligheid
Zie het medicijnetiket voor volledige voorzorgsmaatregelen.
Bijwerkingen
Mogelijk bijwerkingen omvatten allergische reacties.
