Real walstro is bekend onder een grote verscheidenheid aan namen. Onder hen zijn liefdeskruid, ledematenkruid, liefde walstro, geel bosstro en geel bedstro. Het kruid wordt tot op de dag van vandaag op verschillende gebieden gebruikt.
Voorkomen en cultiveren van de echte bedstro.
De bloeiperiode van de plant is tussen mei en september en komt voornamelijk voor in Eurazië. De botanische naam van de walstro is Galium verum. Het komt uit de redbud-familie (Rubiaceae). De plant kan groeien tussen de 20 en 70 centimeter hoog en is kruidachtig. In zeldzame gevallen bereikt de plant een hoogte van één meter. De stengels van bedstro zijn behaard en hebben vier verhoogde ribbels aan de bovenrand. De bladeren van de plant zijn slechts ongeveer een millimeter breed, maar groeien tot 25 millimeter lang. De bloemen van bedstro zijn klein en goudgeel van kleur. Ze zijn gerangschikt in pluimachtige bloeiwijzen en geven een honing-achtige geur. Het is een bijenvoerplant. De kroon heeft de vorm van een wiel, terwijl het uiteinde puntig is. De bloeiperiode van de plant is tussen mei en september en komt voornamelijk voor in Eurazië. Het komt vooral veel voor in ruige graslanden en weilanden, bermen, struikachtige randen en moerasweiden. Ten westen van de rivier de Weser is het kruid vrij zeldzaam in de laaglanden, omdat het naar het oosten wordt verspreid. In de Alpen daarentegen wordt het tot aan de grenzen van bouwland aangetroffen. Het koloniseert voornamelijk kalkrijke, droge en voedselarme löss- of kleigronden.
Effect en toepassing
Galliumsoorten bevatten het zogenaamde stremselferment. Dit wordt gebruikt om het melk proteïne bij de kaasproductie. Sommige kazen gebruiken nog steeds het stremselgisting, terwijl andere soorten andere bronnen van stremselgisting nodig hebben. Engelse Chester-kaas wordt bijvoorbeeld nog steeds met stremsel gemaakt. De bloempigmenten geven de kaas zijn oranjegele kleur en zijn verantwoordelijk voor zijn onderscheidend vermogen smaak Bovendien wordt in Schotland het gewone stremsel nog steeds als kleurstof gebruikt. De bloemen verven geel, terwijl de wortels een rode kleurstof bevatten. De plant is ook geschikt voor het kleuren en op smaak brengen van dranken. Een ander gebruik van bedstro is bij de teelt van een wilde plantentuin. Hier dient het als sierplant en kan het worden vermeerderd door wortellopers. In het verleden werden de geurige planten gebruikt als matrashooi of in doodskisten. De vruchten kunnen zelfs worden geroosterd en als koffie plaatsvervanger. In de keuken wordt bedstro gebruikt in salades of groentepannen. De bloemen en zaden, maar ook jonge scheuten worden verwerkt. De bloemen worden ook vaak gebruikt om salades te versieren. Bovendien wordt het kruid gebruikt in de volksgeneeskunde. Het bevat flavonoïden, chlorogeen zuren, sporen van anthrachinonderivaten en iridoïde glycosiden. Bovendien, melkzuur coagulerend eiwitten en etherische oliën zijn ook aanwezig in het vers geoogste kruid. Hoewel de bedstro als medicinale plant vrij onbekend is, presteert hij goed in het veld. Vooral voor de huid en de spijsvertering wordt de plant gebruikt. Vooral het bloeiende kruid wordt gebruikt, dat enerzijds als vers sap kan worden bereid en anderzijds in gedroogde vorm als thee. Zowel het sap als de thee kunnen uitwendig of inwendig worden gebruikt. Naast de gewone bedstro is de klit Ook wordt er gebruik gemaakt van bedstro, waarbij wordt gezegd dat de gewone bedstro een hogere genezende kracht heeft. Weidestro heeft daarentegen nauwelijks nog een genezende werking, maar kan in geval van nood ook als eerste worden gebruikt.
Gezondheidsbelang, behandeling en preventie.
Het effect van het kruid op volksgezondheid is verreikend. Zo heeft bedstro verschillende positieve effecten op het menselijk lichaam en geest. In de regel moet de verse plant worden gebruikt, omdat deze een deel van zijn actieve ingrediënten in gedroogde toestand verliest. In de volksgeneeskunde wordt het kruid aanbevolen voor zenuwaandoeningen, urineretentie, griesmeel en diverse steenklachten. Het zou ook helpen tegen epilepsie en hysterie Al in het oude Griekenland en Rome werd het gebruikt tegen vergiftiging veroorzaakt door slangen- en spinnenbeten. Hippocrates en Dioscorides gebruikten het kruid al als medicinale plant en ook in de vroegmoderne tijd werd bedstro door de botanicus en arts Hieronymus Bock geprezen als middel. Gorgelen met bedstro-thee zou ook effectief zijn tegen strumaBovendien heeft het reinigende effect op de nieren, de alvleesklier, lever en milt Het wordt ook aanbevolen tegen zijsteken en bleekheid. De thee zou ook helpen tegen wonden, kookt, mee-eters en huid ziekten. Afgezien daarvan werd het in de volksgeneeskunde ook tegen gebruikt oorpijn Verwerkt tot zalf, kan bedstro bovendien worden gebruikt tegen ouder wordende huid. Homeopathie gebruikt bedstro voor verschillende delen van de huid en slijmvliezen, evenals voor de urinewegen. In wierook mengsels, er wordt gezegd dat het nervositeit verdrijft en 피로 en om lustopwekkende en krampstillende effecten te hebben. Af en toe wordt bedstro ook gebruikt tegen slechte genezing wonden Als kompres kan het helpen bij het sluiten wonden, maar kan ook worden gebruikt tegen zwelling. Het kruid heeft dus krampstillend, slijmoplossend, zenuw kalmerend, diuretisch en bloed zuiverende eigenschappen. Vanwege zijn antivirale en antibacteriële werking wordt het ook gebruikt bij ontstekingen. Afgezien daarvan lost het steen op en, volgens recent onderzoek, zou het ook anti-kanker In de Universiteit van Würzburg is het effect van extracten in kanker therapie wordt onderzocht. Tot nu toe zijn er geen bijwerkingen van het kruid bekend, daarom kan het zonder aarzelen met mate worden gebruikt tegen verschillende aandoeningen. Er zijn geen exacte doseringsinstructies. Desalniettemin dient in geval van twijfel een alternatieve geneesheer of arts te worden geraadpleegd.
