De gezonde koelkast

Het fenomeen zou bij iedereen bekend moeten zijn. Er zijn goede voornemens voor een gezond dieet gemaakt, de innerlijke varkenshond overwonnen en de inhoud van de koelkast stelt je nog steeds voor een nieuwe uitdaging elke keer dat je hem opent. Eén blik in de koelkast en de onnodige zoete, calorierijke vallen komen aan het licht. Om ervoor te zorgen dat het programma van sportieve activiteit en gezond eten ongestoord kan worden uitgevoerd, moeten mogelijke storende factoren, vooral in het begin, worden vermeden.

Snoepjes eruit, vitamines erin!

De essentiële basis voor meer welzijn en volksgezondheid is een gevarieerd, evenwichtig dieet dat is zo vers mogelijk. Idealiter zou je elke dag drie porties groenten en twee porties fruit moeten eten. Om verleiding in de eerste plaats te vermijden, moet u eerst uw goede bedoelingen in praktijk brengen in uw koelkast en voorraadkast.

vervangen Fast food en gemaksvoedsel, snoep en vet voedsel met vers fruit, groenten en producten die weinig bevatten calorieën, suiker en dik. Dit is de beste manier om plotselinge verleidingen tot tussendoortjes of ongecontroleerde eetaanvallen te voorkomen.

Maar pas op: hoewel groenten en fruit langer en beter houdbaar zijn in het daarvoor bestemde koelgedeelte, verliezen ze snel hun smaak en vitaminen​ Bewaar ze in de koele donkere voorraadkast of eet ze snel op.

Het geheim van bewust winkelen

Kies bewust voor voedingsmiddelen in de supermarkt. Wat thuis niet op voorraad is, kan immers niet gegeten worden. Dit geldt vooral voor kant-en-klaarmaaltijden, snacks en snoep. Zorg ervoor dat producten er zo vrij mogelijk van zijn smaakstoffen, kleurstoffen en aroma's of emulgatoren en verdikkingsmiddelen.

Vooral in de zomer, wanneer het barbecueseizoen aanbreekt, is het verleidelijk om de talrijke exotische barbecuesauzen uit te proberen. Zonder opoffering smaak, kan het populaire bijgerecht ook zelf worden gemaakt en zonder verborgen calorie- en vetvallen.

Magere kwark met verse kruiden en knoflook, de combinatie van honing, mosterd-, uien, maïs en augurken of tomaat-chili knoflook, deze sauzen zijn snel en gemakkelijk te bereiden en smaak heerlijk. Zelfs de populaire baguettes erbij knoflook of kruid boter zijn gewoon zelfgemaakt gezonder: gebruik plantaardige olie in plaats van boter.

Wat een gezonde koelkast is er beter niet bij

  • Mayonaise, schaal saus en ketchup.
  • Saladedressings en kant-en-klare sauzen
  • Room of creme fraiche
  • Chocolade, ijs en snoep
  • Alcohol en frisdranken
  • Dierlijke vetten (boter, reuzel)
  • Vetrijke kazen en worsten
  • Roomyoghurt, pudding en desserts

De onschadelijke inhoud van de gezonde koelkast.

  • Fruit en groenten
  • Sappen (zonder toegevoegde suiker)
  • Verse magere vis en gevogelte
  • Tomatenpuree en mosterd
  • Mierikswortel en augurken
  • Natuurlijke yoghurt, magere kwark en kwark
  • Magere zuivelproducten
  • Eieren

Een eenvoudige, maar zeer nuttige truc zijn magneten met korte informatie, uitspraken of foto's die rechtstreeks op de koelkastdeur zijn bevestigd. Ze herinneren je aan de goede gezonde voornemens voor en na elke opening van de koelkast.