Campylobacter Enteritis: therapie

Algemene therapeutische maatregelen

  • Het is meestal voldoende om de verloren vloeistof te vervangen.
  • Mensen met de ziekte of verdachten van de ziekte mogen niet werken in voedselbedrijven.
  • Gemeenschappelijke voorzieningen mogen niet worden bezocht tijdens symptomatisch.
  • Contactpersonen hebben geen speciale maatregelen nodig, op voorwaarde dat ze geen symptomen vertonen.
  • Herziening van permanente medicatie vanwege een mogelijk effect op de aanwezige ziekte.

Voedingsgeneeskunde

  • Voedingsadvies op basis van voedingsanalyse
  • Voedingsaanbevelingen volgens een gemengd dieet rekening houdend met de ziekte bij de hand. Dit houdt onder meer in:
    • Dagelijks in totaal 5 porties verse groenten en fruit (≥ 400 g; 3 porties groenten en 2 porties fruit).
    • Een of twee keer per week verse zeevis, dwz vette zeevis (omega-3 vetzuren) zoals zalm, haring, makreel.
    • Vezelrijk dieet (volle granen, groenten).
  • Naleving van de volgende speciale voedingsaanbevelingen:
    • vermijden
      • Rauw of onvoldoende verhit, besmet en bedorven voedsel, zoals rauw melk, eieren en eiergerechten, vis en zeevruchten, en vlees, vooral gevogelte. Deze omvatten verder:
        • Rauw melk en producten gemaakt van rauwe melk (bijv. rauw melk kaas).
        • Rauw of niet voldoende verhit vlees en gehakt.
        • Smeerbare rauwe worstjes (bijv ui mettwurst, Teewurst "Braunschweiger Mettwurst").
      • Vervuild drinkwater
      • Voedsel en voedsel, zoals aardappelsalade en pastasalade, zijn lang in een warme omgeving bewaard of anderszins onjuist bewaard.
      • Zeer vette of koude gerechten
      • Grote hoeveelheden onrijp fruit
      • Allergie-veroorzakend voedsel, zoals melk, eieren, chocolade, gist, noten, kaas, vis, fruit, groenten, in aanwezigheid van een voedselallergie.
    • In ieder geval moet er voldoende vloeistof en elektrolyt worden vervangen om de high te compenseren water verlies van enteritis. Bij ouderen en zuigelingen of jonge kinderen, een elektrolyt poeder moet mogelijk worden gebruikt om verdere complicaties te voorkomen.
    • Orale rehydratie op tekenen van uitdroging (vochttekort;> 3% gewichtsverlies): administratie van orale rehydratie solutions (ORL), die hypotoon zou moeten zijn, tussen maaltijden ("theepauzes") voor milde tot matige uitdroging. Zuigelingen en kinderen die oraal of zelfs enteraal goed kunnen worden gerehydrateerd, mogen niet intraveneus worden toegediend therapie​ Voorzichtigheid.
      • Bereid ORL voor met water en niet samen met andere dranken [de procedure is onafhankelijk van het type uitdroging (iso-, hypo- of hypertone uitdroging)].
      • Voor zuigelingen en kinderen zijn geen geschikte coladranken of zelfgemaakt sap-suiker-zout-water gemengde dranken.
  • Selectie van geschikt voedsel op basis van de voedingsanalyse
  • Zie ook onder "Therapie met micronutriënten (vitale stoffen) ”- Een geschikt dieet volgen aanvullen.
  • Gedetailleerde informatie over voedingsgeneeskunde ontvang je van ons.