Goed vasten: zo werkt het!

Vastend is lang meer geweest dan een religieus ritueel - tegenwoordig vasten velen bijvoorbeeld omwille van hun volksgezondheid​ Steeds meer mensen nemen hun toevlucht tot een zuivering vastend kuur om het lichaam permanent te reinigen van schadelijke stoffen. Vastend wordt verondersteld verloren energie terug te geven aan het lichaam en het gezond te maken. Bovendien kan men door welzijnsvasten ook afvallen en een paar vervelende kilo's kwijtraken. Lees hier hoe u goed kunt vasten en waar u op moet letten voor gezond vasten.

Waarom vasten gunstig is

Vasten houdt in dat je je onthoudt van vast voedsel of de consumptie ervan beperkt. De vastende persoon drinkt meer dan normaal en voorziet zijn lichaam van voedingsstoffen via vloeistoffen zoals sappen of bouillon. Enerzijds zijn deze gemakkelijker voor het lichaam te gebruiken. Bovendien kunnen vloeibare stoffen helpen om gifstoffen uit het lichaam te spoelen. Zodra de voedselvoorziening tijdens therapeutisch vasten wordt onderbroken, begint het lichaam zijn metabolisme te reorganiseren en uit te drogen. Vanaf ongeveer de vierde dag van vasten, opgeslagen koolhydraten, worden de vetreserves en de opslag van proteïne uitgesplitst bindweefsel.

Afbraak van gifstoffen in het lichaam

Het lichaam hoeft zijn energie nu niet meer te richten op de spijsvertering, maar kan zich concentreren op het afbreken van opgehoopte gifstoffen. Daarom moeten tijdens het vasten de schadelijke stoffen van het organisme worden opgepakt, gekanaliseerd en weggespoeld. De vloeistofopname tijdens het vasten is bedoeld om het lichaam te helpen zich te ontdoen van afvalproducten en gifstoffen. Tegelijkertijd voegt het geen nieuwe stoffen toe die kunnen kleven, klonteren of vast komen te zitten. Van vasten wordt ook gedacht dat het de activiteit van de lever en nieren, die verantwoordelijk zijn voor het ontgiften van het lichaam.

Vasten voor het lichaam

Vasten levert vaak een merkbare verbetering op in volksgezondheid​ Veelvoorkomende gevolgen van vasten zijn:

  • Vallend bloed suiker en cholesterol levels.
  • Gewichtsverlies door een verandering in het metabolisme
  • Stabielere darmfunctie
  • Verlichting van ontstekingsziekten
  • Verlaging van de bloedlipideniveaus
  • Ontlasting van tussenwervelschijven en gewrichten

Met name de positieve effecten van vastenkuren op lange termijn zijn echter nog niet voldoende wetenschappelijk bestudeerd.

Vasten voor de ziel

De fysieke factor is bovendien een psychologische factor. Na een korte overwinningsfase voelen vastende mensen zich frisser en meer ontspannen. Het gewichtsverlies is verbeterd circulatie en algemeen welzijn werken ontspannend en herstellend. Dit leidt vaak ook tot een mentale ontlading, zodat veel afkanten melden dat de genezing hen helpt om emotioneel te worden evenwicht en innerlijke rust. Daarnaast komt het dat het lichaam het gelukshormoon verhoogt Serotonine afscheiden en de concentratie van de spanning hormoon Kortisol wordt verminderd. Serotonine blijft met afgeschuind ook langer in de bloed​ Na ongeveer drie dagen begint daarom vaak de zogenaamde vasten-high.

Voor het vasten naar de dokter

Voordat u met vasten begint, zijn er enkele belangrijke voorzorgsmaatregelen die u moet nemen. Zeker als je geen ervaring hebt met vasten of niet helemaal gezond bent, is deskundige begeleiding uitermate belangrijk. Maar zelfs degenen die ervaring hebben met vasten, moeten van tevoren op zijn minst een controle bij een arts ondergaan. Inmiddels zijn er veel artsen die kennis hebben opgedaan over de welzijnsaspecten van afkanten. Zulke zogenaamde chamfering-artsen dienen echter niet alleen theoretische expertise, maar ook praktijkervaringen mee te brengen, om in het kader van een medische discussie waardevolle referenties te kunnen leveren naar de chamfering. Een bezoek aan een afkantenarts is absoluut aan te raden in het kader van de voorbereiding. Als alternatief kan de afschuiningskuur ook volledig worden uitgevoerd in een afschuinziekenhuis. Hier worden de kuurgasten opgevangen door ervaren gespecialiseerd personeel en stap voor stap geïnstrueerd.

Individueel vastenplan

In de aanloop naar een vastenperiode moet een gedetailleerd, individueel op maat gemaakt vastenplan worden opgesteld, waarin wordt gespecificeerd hoe lang en intensief vasten moet plaatsvinden. De duur van het vasten hangt af van de specifieke vastenmethode, maar is ook onderhevig aan individuele vereisten. Beginners mogen in het begin niet meer dan vijf dagen puur vasten plannen. De intensiteit kan dan worden verhoogd met toenemende ervaring. Gewoonlijk duurt een afkantenkuur één tot vier weken. Zonder deskundige begeleiding mag u echter nooit langer dan een week vasten.

Goed vasten in drie fasen

Een typisch vastendieet is onderverdeeld in drie fasen:

  1. Conversiefase en reliëffase respectievelijk.
  2. Zuiveringsfase
  3. Opbouwfase en vastenpauze respectievelijk

Hieronder laten we zien wat u in deze fasen moet overwegen.

Ontlastingsfase: geleidelijke omschakeling.

In de eerste fase, de omschakelings- of ontlastingsfase, de dieet moet geleidelijk worden gewijzigd. Bedwelmende middelen zoals alcohol or nicotine evenals cafeïnehoudend koffie en zoete snoepjes zijn taboe. Bovendien moet ervoor worden gezorgd dat stressvolle situaties zoveel mogelijk worden vermeden. De inname van voldoende vocht is essentieel voor het slagen van de eerste fase. Het lichaam heeft minimaal drie liter per dag nodig, die kan worden geleverd door water, sap, thee of bouillon. De eerste fase wordt beschouwd als de moeilijkste periode om door te komen. Het lichaam lijdt aan verschillende bijwerkingen van de verandering in levensstijl. Onder hen zijn gevoelens van zwakte, stemmingswisselingen, verhoogde sensatie van koud en hoofdpijn​ Lichaamsgeur of slechte adem is ook mogelijk, aangezien acetoazijnzuur wordt geproduceerd bij het verbranden van vet. Dit wordt via adem en zweet uit het lichaam uitgescheiden en veroorzaakt de onaangename geur. Deze klachten verdwijnen echter meestal weer na de conversiefase.

Zuiveringsfase: volledig afzien van vast voedsel.

Na de conversiefase wordt de zuiveringsfase gestart. Nu, bij conventioneel vasten, behoort voedselopname via vast voedsel tot het verleden. De dagelijkse behoefte aan voedingsstoffen wordt alleen gedekt door vloeistoffen. Bovendien wordt het maagdarmkanaal de eerste dag geleegd met behulp van Glauber's zout of klysma's. Dankzij de hoge vochtopname tijdens “goed vasten” worden vetophopingen (ook wel slakken genoemd) in de spieren opgelost en uit het lichaam verdreven. Evenzo laten gifstoffen los van het lichaam en worden ze geëlimineerd. Naarmate de bijwerkingen van de eerste fase afnemen, wordt het lichaam sterker en voelt het geleidelijk beter aan. Niet elke drank is echter geschikt, omdat het belangrijk is om het lichaam van voldoende voedingsstoffen te voorzien. Dit zijn geschikte vloeistoffen die mineralen bevatten:

  • Water
  • vruchtensappen
  • Groentesappen
  • Bouillon
  • Vruchtenthee

Snel breken: weer normaal

Bij het vasten, de derde fase, moet het lichaam eindelijk weer op een normale voedingsoperatie worden gebracht. Eigenlijk, laxeermiddelen zijn contraproductief tijdens deze opbouwperiode en moeten daarom aan het begin van de fase worden stopgezet. Het organisme heeft de productie van spijsverteringssappen tijdens de vastenperiode stopgezet. Deze zijn echter essentieel om de voedselopname na het vasten weer te normaliseren. Om deze reden moet het lichaam anders worden voorzien van licht, vetarm voedsel maag krampen en problemen met de bloedsomloop kunnen het gevolg zijn.

Stel het lichaam langzaam bij

De meeste recepten om het vasten te verbreken zijn gebaseerd op groenten en fruit. Een rauwe appel-, wortel- en groentebouillon vormen samen een optimale maaltijd voor de overgang. Suiker, dik, alcohol en cafeïne moet nog steeds worden vermeden, omdat het lichaam zich tot het uiterste moet inspannen om deze stoffen te metaboliseren en niet zelden overweldigd wordt. Bij het eten zelf moet erop worden gelet dat het lichaam langzamer werkt. Dienovereenkomstig moeten het kauwritme en de duur van de maaltijd worden verlengd. De opbouwfase eindigt wanneer het lichaam zijn normale activiteit heeft hervat. Een gebalanceerd dieet en voldoende lichaamsbeweging helpt ervoor te zorgen dat het lichaam gezond blijft na voltooiing van het vasten en dat schadelijke stoffen zich niet zo snel weer ophopen.

Wie moet er niet vasten?

Er zijn enkele medische aandoeningen en situaties waarin professioneel onbegeleid vasten moet worden ontmoedigd, aangezien dit een onnodige en soms risicovolle verzwakking van het lichaam zou betekenen. Waaronder:

  • Depressie of psychische stoornissen
  • Obesitas (pas op voor het jojo-effect).
  • Gevorderde leeftijd en minderheid
  • Diabetes, hepatitis en recentelijk overleefde ernstige ziekten
  • Spanning

In de volgende gevallen wordt vasten volledig afgeraden:

De verschillende vastenmethoden

Er zijn verschillende vastenmethoden, die verschillen in duur en uitvoering.

  • Therapeutisch vasten volgens Buchinger: De traditionele methode volgens Buchinger verbiedt vast voedsel uit de dieet plan en is gebaseerd op de consistente inname van vloeistoffen. Het is de meest voorkomende vastenmethode.
  • Alkalisch vasten: bij alkalisch vasten krijgt het lichaam alleen alkalische stoffen te eten. Dit zijn onder meer natuurlijke producten zoals groenten, sla, fruit en peulvruchten. Een daadwerkelijke afstand van vast voedsel wordt hier niet gegeven. Alkalische vastende mensen zouden drie liter moeten consumeren water een dag. De vastende persoon kan in een week meer dan drie kilo verliezen.
  • Schroth Cure: dit vastendieet laat maximaal 700 toe calorieën per dag, die worden opgenomen door middel van vetvrij, zoutarm voedsel. Het dieet, dat enkele weken duurt, staat vooral bekend om zijn water fluctuatie. Een droge dag met weinig water (niet meer dan 1 liter) wordt gevolgd door een dag met veel water drinken (3 liter). De Schroth-kuur wordt niet aanbevolen voor mensen die snel uitdrogen.
  • Intermitterende vasten (intervalvasten): intermitterend vasten wisselt een periode van normale voedselinname af met een periode van vasten. Het exacte ritme kan variëren afhankelijk van het concept, maar vasten is vaak om de andere dag.
  • wei vasten: het verlaten van andere voedselbronnen, wei-vastmakers verbruiken alleen wei en andere vloeistoffen.

Oorsprong van het vasten

Oorspronkelijk is vasten een periode van onthouding die zijn wortels heeft in religie. Christen Lent vindt plaats in de 40 dagen voor Pasen en wordt beschouwd als de rooms-katholieke boetedoening tussen As Woensdag en de Massa voor het Laatste Avondmaal op Witte Donderdag. Andere religies en culturen zijn ook bekend met vasten. In de islam is er bijvoorbeeld een vergelijkbare tegenhanger van de christelijke vastenperiode in de vorm van de ramadan. In de tussentijd is het vasten echter losgekoppeld van zijn uitsluitend religieuze context en in de alternatieve geneeskunde ingeburgerd als een genezings- en reinigingsmethode.