Linolzuur is een zeer belangrijk vetzuur en essentieel voor het lichaam. Waarom is linolzuur, waarvan de naam uit het Latijn komt, zo belangrijk voor ons lichaam? Welke taken voert het uit in het organisme?
Wat is linolzuur?
Linolzuur is een dubbel onverzadigd vetzuur. Onverzadigd vetzuren zijn organische chemische verbindingen waarvan de moleculaire structuren een dubbele of driedubbele binding hebben. Linolzuur heeft een dubbele binding en behoort tot de omega-groep vetzuren Over het algemeen komt linolzuur in vloeibare toestand voor en is het zeer slecht oplosbaar in water Linolzuur komt voornamelijk voor in natuurlijke vette oliën. Naast linolzuur is er geconjugeerd linolzuur, dat behoort tot de groep van dubbel onverzadigde vetzuren van linolzuur. Dit geconjugeerde linolzuur is een vast ingrediënt in zuivel- en vleesproducten van herkauwers.
Functie, effecten en rollen
Linolzuur, dat essentieel is voor het leven, is een van de vetzuren zuren met de beste volksgezondheid betekenis. Linolzuur moet niet worden verward met gamma-linoleenzuur, dat het menselijk lichaam op een vergelijkbare manier beïnvloedt, maar waarvan het effect in veel kleine details verschilt. Als het lichaam van voldoende linolzuur wordt voorzien, heeft dat veel positieve effecten op de processen die regelmatig in het lichaam plaatsvinden. Als basis voor de synthese van meervoudig onverzadigde vetzuren zurenis het noodzakelijk dat deze processen zonder onderbreking verlopen. Bovendien is linolzuur verantwoordelijk voor het stabiliseren van de structuur van het huid en de structuur van celmembranen. In een gezond huid, wordt ongeveer 20 procent linolzuur gevonden in het vet zuren die gebeuren. Het grootste deel van linolzuur is een bestanddeel van de epidermis, de buitenste laag van de mens huid Een functioneel water evenwicht in de huid is een van de vele belangrijke barrièrefuncties van linolzuur. Maar linolzuur is niet alleen essentieel voor de huid. Na intensieve trainingen staan de spieren van het lichaam zwaar onder druk. Linolzuur helpt de hersteltijd te verkorten. Linolzuur speelt ook een belangrijke rol in het metabolische proces van zuurstof Het maakt het mogelijk om elektrische stromen op te wekken en voor de hart- om regelmatiger te verslaan. Voldoende linolzuur ondersteunt het lichaam bij de regulering van cholesterol en heeft een ondersteunende werking bij de taak van ons bloed bloedplaatjes Om vetoplosbare gifstoffen uit ons lichaam te verwijderen, helpt linolzuur ze naar de huid, longen, nieren of darmen te transporteren. Daar kunnen deze gifstoffen uiteindelijk worden uitgescheiden.
Vorming, voorkomen, eigenschappen en optimale waarden
Linolzuur kan niet in het lichaam worden gevormd. Daarom wordt het opgenomen via het voedsel dat we elke dag eten. Bevat linolzuur in dierlijke en plantaardige vetten. Het hoogste linolzuurgehalte van plantaardige oliën zit in druivenpitolie en saffloerolie. Zonnebloemolie, pompoen zaadolie en olijfolie, aan de andere kant, hebben een significant lager linolzuurgehalte. Ook zeer rijk aan linolzuur zijn vetrijk vlees en worst en margarine, amandelen en noten Dagelijks moet tussen de vijf en zeven gram via de voeding in het lichaam worden opgenomen. Met een gebalanceerd dieetkan probleemloos aan de dagelijkse behoefte worden voldaan. Als een persoon wordt blootgesteld aan major spanning situaties, of leeft volgens een bepaald dieet plan, kan een verhoging van de dagelijkse behoefte aan linolzuur nodig zijn. Dieet supplementen zoals teunisbloem olie, die omega-3 en omega-6 vetzuren, kan worden ingenomen als er een tekort is. Vooral tijdens zwangerschapmoeten zwangere vrouwen ervoor zorgen dat ze voldoende linolzuur innemen om een tekort te voorkomen. De supplementen kan ook worden ingenomen tijdens zwangerschap, aangezien er geen bijwerkingen bekend zijn.
Ziekten en aandoeningen
Linolzuur kan echter ook een negatief effect hebben op het lichaam. Als er een te grote hoeveelheid omega-6 vetzuren wordt ingenomen, de vorming van eicosanoïden (hormoonachtige stoffen die onder meer betrokken zijn bij ontstekingsprocessen in het lichaam) kunnen worden bevorderd. Deze weefsels hormonen kan zowel een positief als een negatief effect in ons lichaam veroorzaken. Bij een te hoog tekort aan linolzuur is het lichaam vatbaarder voor infecties en ziekten van de hart-.Lever zwakte en nier zwakte kan ook het gevolg zijn van een tekort aan linolzuur. Dergelijke ernstige gevolgen zijn echter zeldzaam. Bij een sterk overaanbod van linolzuur bestaat de kans op een beroertekan onder andere worden verhoogd. In sommige gevallen kan te veel linolzuur in het lichaam ook een kankerverwekkende werking hebben. Linolzuur vervult echter niet alleen veel positieve functies in ons lichaam. Het is ook een onderdeel van veel cosmetische producten die voor uitwendige toepassingen worden gebruikt. Linolzuur heeft een positief effect bij huidirritaties, lichte beschadigingen of ouderdomsvlekken die na verloop van tijd op de huid verschijnen. Daarentegen helpt geconjugeerd linolzuur bij het afvallen. Het heeft niet alleen een positief effect op volksgezondheid door te beschermen tegen atherosclerose en verlaging cholesterol niveaus, maar het heeft ook een langdurig positief effect op zwaarlijvige mensen. De toename van geconjugeerde vetzuren bouwde spieren op en verminderde lichaamsvet. Het is wetenschappelijk bewezen dat langdurig gebruik van geconjugeerd linolzuur geen nadelige gevolgen heeft volksgezondheid Effecten. Desalniettemin een evenwichtig dieet en informatie van een arts mag niet ontbreken. Als je pakt supplementen met linolzuur is medisch advies absoluut noodzakelijk. Pas op dat u dergelijke supplementen niet in combinatie met medicijnen gebruikt, omdat er een wisselwerking kan optreden.
