Eiwit: functie en ziekten
Eiwitten, ook wel eiwitten genoemd, beschrijven naast koolhydraten en vetten een derde onmisbare groep voedingsstoffen. Ze dienen minder als energieleverancier, maar zijn eerder onvervangbare bouwstenen voor het menselijk lichaam. Wat is eiwit (eiwit)? Eiwitten zijn vitale en complexe bouwstoffen voor het menselijk organisme. De macromoleculen bestaande uit aminozuren … Eiwit: functie en ziekten