Er is een verband tussen hypothyreoïdie en voeding. Het meest bekend, jodium tekort kan veroorzaken hypothyreoïdie Voor andere oorzaken en voor preventie kan goede voeding echter een positieve invloed hebben op de schildklierfunctie.
Jodiumtekort als trigger voor hypothyreoïdie
De schildklier produceert twee hormonen: thyroxine (T4) en trijoodthyronine (T3). Via deze boodschappers controleert het energiemetabolisme, inclusief warmte evenwicht, gewichtstoename of -verlies, en ook hart- snelheid, evenals het botmetabolisme en, bij kinderen, de groei.
Voor de productie van T4 en T3 is de schildklier behoeften jodium, een sporenelement. Sporenelementen worden in kleine hoeveelheden aan het lichaam geleverd in de dieet.
Jodiumtekort struma
Indien de schildklier mist jodium, het kan niet produceren hormonen in voldoende hoeveelheden en onderactiviteit (hypothyreoïdie) kan op lange termijn resulteren. Ter compensatie vermenigvuldigt het schildklierweefsel zich en a struma (struma) ontwikkelt zich. Dit heet jodiumtekort struma.
Over het algemeen echter jodiumtekort struma is tegenwoordig zeldzaam. Meer algemene oorzaken van hypothyreoïdie zijn ontsteking en autoimmuunziekten, evenals hypothyreoïdie na een schildklieroperatie of bestraling.
Wanneer moet jodium extra worden aangevuld?
Op voorwaarde dat jodiumtekort is vastgesteld, moet ervoor worden gezorgd dat in geval van hypothyreoïdie voldoende jodium wordt ingenomen. De aanbeveling is 100-140 µg per dag voor kinderen en 180-200 µg voor adolescenten en volwassenen.
Een speciaal geval is zwangerschap, waarbij er een verhoogde behoefte is (230-260 µg). Jodium tablets zijn hiervoor beschikbaar, maar dienen in overleg met een arts te worden ingenomen.
Pas op voor jodium bij de ziekte van Hashimoto.
Jodium mag echter niet bij elke vorm van hypothyreoïdie extra worden gegeven. Bij de zogenaamde ziekte van Hashimoto, een auto-immuunziekte ontsteking van de schildklier, die zich zowel als hyper- als hypofunctie kan manifesteren, kan te veel jodium het ziektebeeld zelfs verergeren.
Speciaal dieet supplementen zijn beschikbaar voor deze patiënten. In ieder geval moet het met een arts worden besproken over het recht dieet.
Selenium voor een gezonde schildklier
Een ander sporenelement dat belangrijk is voor de schildklierfunctie is selenium. Indien selenium ontbreekt, kan onder andere het schildklierhormoon trijoodthyronine (T3) niet worden geactiveerd.
Selenium heeft ook een positieve, ontstekingsremmende werking op de ziekte van Hashimoto en wordt hiervoor in tabletvorm voorgeschreven voorwaarde.
Gewasbevorderend voedsel
Er zijn ook voedingsmiddelen die de vorming van een struma kunnen bevorderen (Engelse "struma"). Deze "goitrogene" voedingsmiddelen verstoren het jodiummetabolisme en dus de vorming van schildklierhormoon. Ze bevatten kool, mosterd-, radijs, mierikswortel en bitter amandelen.
Als u lijdt aan een vergrote schildklier of als u al schildklierhormoonpillen gebruikt, mag u deze voedingsmiddelen niet rauw of in grote hoeveelheden eten.
Dieet tips om schildklierdisfunctie te voorkomen
Over het algemeen moet u er altijd voor zorgen dat u evenwichtig eet dieet Belangrijk voor de vorming van schildklier hormonen de sporenelementen jodium en selenium.
Voedingsmiddelen met een hoog jodiumgehalte zijn voornamelijk zeevis zoals schelvis, schol, koolvis en kabeljauw. Zeevruchten, zeewier, broccoli en cashewnoten bevatten ook grote hoeveelheden van het sporenelement. Een ideaal gerecht is dus bijvoorbeeld sushi.
Selenium wordt in grotere hoeveelheden aangetroffen in varkensvlees, vis, noten en slachtafval (lever en nier Volgens de Duitse Voedingsvereniging wordt een dagelijkse inname van 60-70 µg aanbevolen.
