Definitie - Wat is een hazelnootallergie?
Hazelnootallergie is een intolerantiereactie van het lichaam veroorzaakt door hazelnoten. De allergie omvat meestal een overmatige reactie van de immuunsysteem na contact met hazelnoten, waardoor de allergische reactie. Hazelnootallergie wordt meestal veroorzaakt door de consumptie van hazelnoten. Veel mensen zijn allergisch voor rauwe hazelnoten, maar gekookte of gebakken hazelnoten zorgen ervoor dat hazelnootallergieën veel minder vaak voorkomen. Hazelnootallergie is een allergie van het zogenaamde onmiddellijke type, die kan leiden tot ernstige reacties tot levensbedreigende allergische reacties. schokken.
Oorzaken
Waarom een allergie ontstaat, is vaak nog onduidelijk. Genetica speelt een belangrijke rol bij het ontstaan van allergieën. Kinderen van mensen met een allergie zijn vaak zelf allergisch voor veel stoffen.
Een hazelnootallergie is een van de meest voorkomende allergieën. Het komt vaak samen met andere allergieën voor, bijvoorbeeld voor fruit, pollen, mijten (huisstof) en dieren. Veel mensen met een allergie worden ook getroffen door atopische dermatitis (neurodermitis).
Diagnose
De diagnose hazelnootallergie wordt meestal gesteld bij het tweede contact met de hazelnoot. Wanneer een persoon voor het eerst in aanraking komt met een hazelnoot, wordt de immuunsysteem wordt gevoelig voor het hazelnootantigeen. Het tweede contact veroorzaakt een allergische reactie met typische symptomen.
In dit geval, de medische geschiedenis speelt een belangrijke rol bij de diagnose. Door de betrokkene te ondervragen, kan worden vastgesteld welke stof mogelijk de reactie heeft veroorzaakt. Een allergietest kan dan worden uitgevoerd.
In bloed tests, verschillende boodschappersubstanties van de immuunsysteem kunnen worden gedetecteerd, die meestal zijn verhoogd in een allergische reactie. Testprocedures zoals de priktest worden ook gebruikt. Hierbij worden verschillende mogelijke allergenen onder de huid geïnjecteerd. De huid wordt dan enige tijd geobserveerd. In het geval van een allergie, wordt het gebied waar het allergeen in de huid werd geïnjecteerd rood en gezwollen, mogelijk met vorming van een kwastje.
Ik herken een hazelnootallergie aan deze symptomen
Hazelnootallergie kan zich uiten in veel verschillende symptomen. De symptomen variëren van onschadelijke roodheid van de huid en jeuk tot levensbedreigende vernauwing van de huid luchtwegen. Meestal vindt eerst contact met het allergeen plaats.
In het geval van de hazelnoot wordt deze meestal geconsumeerd. Vervolgens verschijnen de symptomen in de mond Oppervlakte. Dit kunnen jeuk en roodheid van de huid en slijmvliezen zijn.
Deze huidreactie kan zich over het hele lichaam verspreiden in geval van uitgesproken allergieën. Dit is waar een zogenaamde urticaria met striemen en uitgebreide roodheid van de huid kan ontstaan. Bij uitgesproken allergische reacties kan zwelling optreden in de mond gebied en in het gebied van de luchtwegen.
In het ergste geval kan dit leiden tot uitgesproken ademhaling moeilijkheden. De allergische reactie op de hazelnoot maakt de vaatwanden beter doorlatend voor vloeistof, de vloeistof lekt uit de schepen in het omringende weefsel. Dit veroorzaakt bloed druk om te dalen, en vochtophoping in de huid en mogelijk in de longen, wat ook leidt tot ademhaling moeilijkheden en zuurstoftekort.
Bovendien worden de luchtwegen smaller, wat de kortademigheid verder vergroot. Zo'n uitgesproken reactie wordt genoemd anafylactische shock. Verdere symptomen kunnen de spanning van de spieren in de darmwand zijn pijn in de buik (vaak krampachtig) met misselijkheid en braken. Bovendien, de neus- begint vaak te lopen en de ogen tranen, omdat het lichaam wordt gestimuleerd om meer slijm in de neus en traanvocht.