Jambú is de naam die wordt gegeven aan een Noord-Braziliaanse plantensoort die wordt gebruikt als traditionele groente- en medicinale plant. Vanwege de pijnstillende werking worden de bladeren van de plant gekauwd of als kompres geprepareerd. Bovendien worden ontstekingsremmende en immuunversterkende effecten geassocieerd met jambú.
Voorkomen en teelt van jambú
In Duitsland wordt de plant, die ongeveer 40 centimeter hoog is, ook wel parákresse genoemd. Jambú is een plantensoort uit het noorden van Brazilië. In Duitsland wordt de ongeveer 40 centimeter hoge plant ook wel Parákresse genoemd. Dit is een enigszins tegenstrijdige naam, aangezien de plant niet tot de kruisbloemigenfamilie behoort. In de volksmond wordt jambú ook wel huzaarknoop genoemd. Deze naam verwijst naar de ongebruikelijke vorm van de mandvormige bloemhoofdjes. Felgele bloemen zijn gerangschikt rond een rood centrum bij de bloem hoofd van de plant en versmelten tot een lange stengel met gekerfde bladbladeren. Tussen mei en oktober bloeit de plant. Later vormen zich zaden uit de bloemen. Jambú-planten dragen vruchten, ook wel achenes genoemd, die een nootachtig uiterlijk hebben. Tegenwoordig wordt de vorstgevoelige plant voornamelijk geteeld in Brazilië, waar hij wordt gebruikt als medicinale plant en groente. De plant houdt van zonnige standplaatsen. In het wild groeiende exemplaren zijn niet bekend. Aangenomen wordt dat Zuid-Amerika de oorspronkelijke thuisbasis van de plant is. Andere bronnen gaan ervan uit dat de plant eigenlijk in Madagaskar is ontstaan.
Effect en toepassing
In Brazilië wordt jambú voornamelijk bereid als salade of als groente. In de regio Belém eten mensen bijvoorbeeld graag eend met jambú-groenten gekookt in tucupi. Bij bereiding in de vorm van een salade zijn de bloemen en afgesneden bladeren van de plant aangekleed. Vaak worden de verse bladeren ook geoogst en gekauwd. Deze manier van consumeren zou voornamelijk moeten genezen ontsteking en pijnlijke plekken in de mond De volksgeneeskunde gaat er dus van uit dat de bladeren ontstekingsremmende en pijnstillende effecten hebben. Minder vaak worden de bloemen en bladeren van de plant gedroogd op een droge en luchtige plaats. De gedroogde massa kan worden doordrenkt met heet water en bereid als thee. Bij het consumeren van de bladeren, het gevoel van bruisen in de mond zet in. Jambú smaakt zoet, zuur en zout in een snelle afwisseling. Een tintelend kruidenaroma verspreidt zich door de mond. De tong en keel worden soms lichtjes verdoofd door het inslikken van de verse bladeren. Daarom gebruiken verschillende culturen de bedwelmende plant om bijzonder pittige gerechten te consumeren. De verdovende effecten worden ook gebruikt om te verdoven pijn op extern wonden Hiervoor kan bijvoorbeeld een kompres van de bladeren en bloemen van de plant worden gebruikt. Het plantmateriaal van de jambú wordt gestampt totdat het een pulpachtige consistentie heeft en kan worden aangebracht op pijnlijke plekken. Ondertussen dermatologisch zalven en cosmetische producten die jambú bevatten extracten zijn ook op de markt verkrijgbaar. Van het actieve ingrediënt wordt gezegd dat het de huid en ontspan expressielijnen. In dit opzicht is er ook vaak praten van natuurlijke Botox in verband met de Noord-Braziliaanse plant. Telen in eigen tuin blijkt lastig. Toch worden zaden op internet aangeboden. Ze worden in het voorjaar geplaatst in voedselrijke en vochtige grond. De temperatuur moet constant boven de tien graden zijn.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie.
Jambú bevat voornamelijk etherische oliën. Deze oliën zouden een preventieve werking hebben tegen aantasting door schimmels. Met andere woorden, ze hebben een conserverend effect. In de context van aromatherapie, sensorische stoornissen en soortgelijke ziekten worden ook behandeld door plantengeuren van etherische oliën. Gedurende aromatherapie, kleine moleculaire componenten passeren de slijmvliezen en komen in de bloedbaan van de patiënt. Daar hebben ze een bewezen positief effect op de immuunsysteem en het autonome zenuwstelsel Naast etherische oliën bevat Jambú ook een aantal prikkelende stoffen. Van deze stoffen is bewezen dat ze bioactief en heilzaam zijn volksgezondheid Ze verhogen met name de productie van speeksel en maagsap. Zo helpen prikkelende middelen met name de spijsvertering. Verdovende effecten worden ook geassocieerd met prikkelende middelen. Deze stoffen zouden ook een positief effect hebben op de cardiovasculair systeem.Een mengsel van etherische oliën en prikkelende is ook aanwezig in gember, dat bekend staat als een van de gezondste en meest effectieve medicinale planten van allemaal. Naast de bovengenoemde componenten bevat jambú ook tannines Deze stoffen hebben een samentrekkend effect waardoor het bloeden kan stoppen wonden en hebben antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten. Bacterie kan niet meer open binnenkomen wonden zo gemakkelijk vanwege het samentrekkende effect. Een antibacteriële werking wordt ook toegeschreven aan de harsen die het bevat. De veronderstelde antibacteriële effecten van jambú zijn echter nog niet bevestigd in klinische onderzoeken. Stoffen zoals fytosterol zitten ook in jambú. Deze stoffen zouden nuttig zijn bij de behandeling van prostaat aandoeningen, vooral zweren in het prostaatgebied. Naast immuundeficiënties en bloed parasieten, jambú met de beschreven effecten zou volgens de volksgeneeskunde vooral tegen helpen Lyme, jicht, ontsteking van de mondelinge slijmvlies, schimmelinfecties, reumatiek en ontsteking van het tandvleesevenals kiespijn De pijnstillende, ontstekingsremmende en immuunversterkende effecten van de plant zijn nu bevestigd. Toch is de plant binnen Europa van weinig medisch belang, ook niet in homeopathie In zijn thuisland wordt de plant echter nog steeds gegeven voor de bovengenoemde aandoeningen.
