Symptomen van een tekort
De dagelijkse behoefte van vitamine D wordt enerzijds via de voeding opgenomen, maar anderzijds door het lichaam zelf aangemaakt. Zodat het lichaam kan produceren vitamine Dhet heeft echter de zonnestralen op de huid nodig. Zelfs met een gebalanceerd dieet, het bedrag van vitamine D geabsorbeerd met voedsel is meestal niet voldoende om de dagelijkse vitamine D-behoefte te dekken.
Het is daarom erg belangrijk om voldoende buiten te blijven zodat het lichaam zijn eigen vitamine D kan aanmaken. Maar vooral in de wintermaanden is dit erg moeilijk en kan er onvoldoende zonlicht op de huid komen om hiervoor te zorgen. Dit is de reden waarom vooral in de winter veel mensen hier last van hebben vitamine D-deficiëntie. Vitamine D kan alleen worden aangemaakt als de huid zonder bescherming aan de zon wordt blootgesteld.
Het is daarom erg belangrijk om in de zomer het juiste beschermingsniveau te vinden en, indien mogelijk, een groot deel van de huid zonder zonbescherming minstens 10 minuten per dag aan de zonnestralen bloot te stellen. Omdat de pigmentatie (bruining) van de huid een natuurlijke bescherming tegen de zon is, moeten mensen met een donkere huid langere tijd in de zon liggen om dezelfde hoeveelheid vitamine D aan te maken.Een tekort aan vitamine D uit zich in eerste instantie vaak in concentratieproblemen, vermoeidheid of slaapstoornissen. Spierzwakte en problemen met de bloedsomloop kunnen ook voorkomen.
Het uiterlijk wordt vaak gekenmerkt door dun haar door haaruitval en broze vingernagels. Omdat vitamine D belangrijk is voor de botvorming, manifesteert een tekort aan vitamine D zich in een vergevorderd stadium als osteomalacie. Dit is het verzachten van de botten, die zich vaak manifesteert als pijn in botten en ledematen.
Dit kan bevorderen osteoporose. Ochtend stijfheid kan ook een gevolg zijn. Op volwassen leeftijd vitamine D-deficiëntie leidt vaak tot verhoogde osteoporose.
De botten instabiel worden en vaak in ernstige vormen breken (spontane fracturen). Vooral ouderen lopen het risico een vitamine D-deficiëntie omdat de lichaamseigen productie van de vitamine afneemt met het ouder worden. Als er bij kinderen een tekort aan vitamine D is, rachitis kan voorkomen.
In dit geval de botten alsmede de schedel vervormen, omdat er te weinig van de vitamine beschikbaar is voor een goede botstructuur. Daarom raden kinderartsen een dieet aan aanvullen voor zuigelingen om te voorkomen rachitis. Omdat vitamine D in vet oplosbaar is, wordt het samen met het vet door het lichaam in de darmen opgenomen.
Mensen die last hebben van ziekten van het maagdarmkanaal, zoals De ziekte van Crohn or gluten-intolerantie, kunnen daardoor minder vitamine D uit de voeding opnemen en lopen meer risico op een tekort. Vitamine D-tekort kan ook worden veroorzaakt door een gebrek aan blootstelling aan licht, omdat dit de enige manier is om af te breken cholesterol en uiteindelijk omzetten in calcitriol. Branden in de benen
