Shea Butter

Producten Karitéboter is als zuivere stof verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Structuur en eigenschappen Sheaboter is een vet dat wordt gewonnen uit de zaden van de karitéboom, een lid van de sapote-familie die inheems is in Afrika. De bomen groeien in een gordel ten zuiden van de Sahara die zich uitstrekt over 5000 km. Shea … Shea Butter

Rode wijn een levenselixer: ook voor de schepen

Het mediterrane dieet is rijk aan vezels, vitamines en mineralen, en enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren uit plantaardige oliën of zeevis. Een ander belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet zijn rode druiven in de vorm van rode wijn, die regelmatig maar met mate bij de maaltijden worden gedronken. Matige consumptie van rode wijn bij de maaltijden hoort bij … Rode wijn een levenselixer: ook voor de schepen

Chayote: intolerantie en allergie

Chayote is een eetbare klimplant uit Latijns-Amerika die behoort tot de familie van de komkommerachtigen. De vruchten, ongeveer zo groot als een vuist, zijn peervormig en worden ook chayote genoemd. De caloriearme groente wordt nu geteeld in tal van subtropische en tropische landen over de hele wereld, waar het wordt gebruikt in een verscheidenheid aan traditionele gerechten. … Chayote: intolerantie en allergie

Vetstructuur: functie, taak en ziekten

Vetophoping beschrijft de accumulatie en vermenigvuldiging van vetcellen in het menselijk lichaam. Het is een basisfunctie van het metabolisme en heeft evolutionaire biologische achtergronden, die voor het eerst problematisch worden vanwege het dieet van de moderne tijd. Wat is vetophoping? Vetophoping beschrijft de accumulatie en proliferatie van vetcellen in het menselijk lichaam. … Vetstructuur: functie, taak en ziekten

Vet: functie en ziekten

Vet is een van de hoofdbestanddelen van onze voeding. Het is een belangrijke leverancier van energie, intensiveert de smaak van voedsel en is noodzakelijk voor het lichaam om ingenomen vitamines te gebruiken. Wat is vet? Maar je moet onderscheid maken tussen verschillende vetten, niet elk vet doet goede dingen in het lichaam. En zoals bij… Vet: functie en ziekten

Intermediair metabolisme: functie, rol en ziekten

Intermediair metabolisme wordt ook wel intermediair metabolisme genoemd. Het omvat alle metabolische processen op het grensvlak van anabool en katabool metabolisme. Aandoeningen van intermediaire metabolische processen zijn meestal te wijten aan enzymatische defecten en manifesteren zich voornamelijk als stapelingsziekten. Wat is intermediair metabolisme? Intermediair metabolisme zijn alle metabolische processen op het grensvlak van anabole en ... Intermediair metabolisme: functie, rol en ziekten

Vitamine A: functie en ziekten

Vitamine A (retinoïnezuur, netvlies, retinol) is een in vet oplosbare vitale stof die in enkele variaties voorkomt. De lichtgevoelige stof wordt in het netvlies van het oog gebruikt om licht waar te nemen. Werkingsmechanisme van vitamine A Meestal is het gehalte aan vitamine A het hoogst in rood of roodachtig fruit. Daarom zijn rode pepers of fruit zoals … Vitamine A: functie en ziekten

Oligodendrocyten: structuur, functie en ziekten

Oligodendrocyten behoren tot de gliacelgroep en vormen een intrinsiek onderdeel van het centrale zenuwstelsel, samen met astrocyten en neuronen. Als gliacellen vervullen ze ondersteunende functies voor neuronen. Sommige neurologische ziekten, zoals multiple sclerose, worden veroorzaakt door disfunctie van oligodendrocyten. Wat zijn oligodendrocyten? Oligodendrocyten zijn een speciaal type gliacellen. … Oligodendrocyten: structuur, functie en ziekten