Vetopbouw beschrijft de accumulatie en vermenigvuldiging van vetcellen in het menselijk lichaam. Het is een basisfunctie van het metabolisme en heeft evolutionaire biologische achtergronden, die voor het eerst problematisch worden vanwege de dieet van de moderne tijd.
Wat is vetophoping?
Vetophoping beschrijft de accumulatie en proliferatie van vetcellen in het menselijk lichaam. Vetophoping verwijst naar de opslag van vet dat via voedsel in het menselijk lichaam wordt ingenomen. Vet is een macronutriënt, dat wil zeggen een voedingsstof die in relatief grote hoeveelheden moet worden ingenomen. Het wordt echter aanbevolen om niet meer vet in te nemen dan proteïne of koolhydraten, wat moderne voeding veel moeilijker heeft gemaakt. Opgenomen vet wordt door het lichaam opgeslagen als een snel beschikbare energieleverancier voor tijden met slechts een lage voedselopname. Dit komt door de evolutionaire biologie: vroeger was vet niet zo vrij beschikbaar als het nu is, dus er waren geen problemen veroorzaakt door overmatige vetinname. Als het dieet schaars was, konden de opgeslagen vetcellen snel worden omgezet in energie door vetafbraak, zo niet meer koolhydraten hiervoor beschikbaar waren. Als de vetophoping niet onder controle is, gebeurt hetzelfde vandaag hooguit bij bewuste en geplande sport.
Functie en taak
Naast het veiligstellen van de energievoorziening in voedselarme periodes, krijgt de vetophoping ook een beschermende functie voor interne organen en bepaalde delen van het lichaam. Dit blijkt simpelweg uit waar vetophoping in de eerste plaats plaatsvindt. Vet hoopt zich zeer snel op interne organen, bijvoorbeeld op de hart- en in de schepen eromheen - inclusief die organen die kunnen worden aangetast door stoten en stoten en waarvoor er een zeker risico op letsel bestaat. Om deze op te vangen, hoopt het lichaam eerst vetcellen op interne organen omdat het vet opbouwt. Dit wordt gevolgd door de buik, benen, billen en borsten. Veranderingen zijn ook vaak te zien op de kin en nek, evenals het gezicht, naarmate het vet zich meer ophoopt. Dit zijn ook delen van het lichaam waar lang vóór de moderne tijd verwondingen als gevolg van gevechten en van het dagelijkse menselijke leven waarschijnlijk zouden optreden. Vetophoping dient ook om schade aan te herstellen schepen in het lichaam. Kleine scheurtjes worden gecementeerd met behulp van een plug van verschillende vetten, maar dit kan leiden tot problemen (arteriosclerose) op lange termijn. Dit is nog een reden waarom vet niet in overmatige hoeveelheden mag worden geconsumeerd. In gezonde zin dient de vetophoping in het lichaam ook als smeermiddel voor veel functies van de inwendige organen. Daarom mag het niet volledig worden weggelaten in de dieet, aangezien het lichaam het zelf niet kan reproduceren. Vet wordt zowel door individuele cellen als door hele organen als smeermiddel in het lichaam gebruikt, maar is nog steeds in relatief kleine hoeveelheden nodig in vergelijking met eiwitten or koolhydraten Vetcellen zijn ook in staat om gifstoffen op te slaan en buiten bereik te krijgen voordat ze schade aanrichten. Als ze niet onmiddellijk kunnen worden uitgescheiden, heeft het lichaam een "tijdelijke opslagfaciliteit" nodig waar ze geen schade aan interne organen zullen veroorzaken. Bij vetafbraak ontstaan vetcellen die hiervoor bij uitstek geschikt zijn - maar als de vetcellen worden afgebroken, komen ook opgeslagen afvalstoffen vrij die onvermijdelijk moeten worden uitgescheiden.
Ziekten en klachten
Het grootste en tegelijkertijd meest moderne probleem van vetophoping bij mensen is zwaarlijvigheid Er zijn nogal wat verschillende vetten, die allemaal nodig zijn, maar ze zijn alleen gezond in de juiste hoeveelheden in de voeding. De moderne voeding bevat vaak alleen de vetten die mensen sowieso in voldoende hoeveelheden binnenkrijgen en waar ze nu teveel van krijgen. Omdat het menselijk lichaam en zijn functioneren nog steeds aannemen dat vetrijke voeding slechts een kortdurende goede periode is. Dus slaan ze elke toegevoerde gram vet op en gebruiken die om vet op te bouwen. Hoe meer vet er wordt opgenomen, hoe groter het risico op gewichtstoename - vooral als er een zittende levensstijl wordt geleefd. Een pathologisch gevolg van te veel vetophoping bij toenemend gewicht is zwaarlijvigheid De term staat voor morbide te zwaar Over het algemeen wordt een BMI van 30 of meer overwogen zwaarlijvigheidDit belast de inwendige organen en in het bijzonder de bloedsomloop leiden tot ernstige ziekten als een langdurig gevolg, en zwaarlijvigheid zelf legt een zware last op de gewrichten van het bewegingsapparaat, zelfs in de vroege stadia. Overmatige vetophoping of obesitas kan worden veroorzaakt door verkeerde voeding, maar ook door het innemen van medicijnen of door aangeboren stofwisselingsstoornissen. Dit laatste zorgt voor een abnormale vetophoping, waardoor getroffenen nog meer aandacht moeten besteden aan voeding en voldoende beweging dan gezonde mensen. Bij het innemen van medicijnen kan de stofwisseling ook zodanig veranderen dat het vetverlies sterk toeneemt terwijl de voeding gelijk blijft. Of de medicatie kan een verhoging van de voedselinname veroorzaken en dus leiden tot een toename van de activiteit van vetverlies. In deze gevallen is het echter mogelijk om u voor te bereiden op de toename van vetverlies en dit tegen te gaan met geschikte voeding en lichaamsbeweging. Een gesprek met de dokter opent nieuwe mogelijkheden. Vetopbouw is in feite een gezond en normaal mechanisme van het lichaam, maar het kan snel pathologisch worden als er te snel te veel nieuwe vetcellen worden opgebouwd. Gevolgen op korte termijn zijn zwaarlijvigheid, gevolgen op lange termijn kunnen verschillende ernstige ziekten zijn.
