Het eiwitdieet
Eiwit is een van de drie macronutriënten in de mens dieet. Als eiwit niet via voeding wordt aangevoerd, verlopen de stofwisselingsprocessen in het lichaam niet, hebben onze cellen geen stabiliteit, wordt spier- en orgaanmassa afgebroken, onze immuunsysteem kan niet werken. Eiwit is daarom essentieel om te overleven en een belangrijk onderdeel van ons dieet.
Maar naast proteïne staan ook andere voedingsstoffen centraal voor het goed functioneren van onze stofwisseling of voor de energieproductie. Vetten en koolhydraten, evenals vezels, vitaminen, sporenelementen en andere micronutriënten maken deel uit van een gebalanceerd dieet. Alleen een uitgebalanceerd dieet kan ons beschermen volksgezondheid, welzijn en prestaties op lange termijn.
Bij crashdiëten wordt de calorie-inname verminderd ten koste van een uitgebalanceerd dieet. Ze nemen meestal extreme proporties aan. Crash-diëten mogen nooit gedurende een lange periode worden gevolgd.
In het begin zijn ze erg succesvol, maar op de lange termijn hebben ze een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Als u wilt afvallen, moet u uw calorie-inname matig verminderen, maar uw lichaam toch voorzien van voldoende eiwitten, vetten, vitaminen, sporenelementen, vezels, etc. Bij een eiwitdieet ligt de nadruk vooral op de consumptie van eiwitten.
Om de calorie-inname laag te houden, koolhydraten worden meestal vermeden. koolhydraten zijn niet essentieel voor de energieproductie, maar voor veel mensen leidt het zonder koolhydraten tot een gebrek aan kracht, vermoeidheid, circulatieproblemen of stemmingswisselingen. Het afzien van vetten is echter veel zorgwekkender. Met name essentiële vetzuren moeten via voeding aan het lichaam worden geleverd, vet is een belangrijke speler in onze stofwisseling en is betrokken bij de ontwikkeling van cellen en hormonen. Er is niets mis met een uitgebalanceerd dieet met een duidelijk hoger eiwitaandeel, zolang alle andere noodzakelijke voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden worden geleverd.
Eiwit in urine
In professionele kringen wordt de uitscheiding van meer dan 150 mg eiwit per dag via de urine aangeduid als proteïnurie. Kleine hoeveelheden eiwit komen ook voor bij gezonde mensen, maar proteïnurie kan daar een indicatie van zijn nier ziekte of andere ziekten. De oorzaken kunnen zijn "voor" het nier, in welk geval het prerenale proteïnurie wordt genoemd.
Dit omvat bijvoorbeeld de buitensporige vernietiging van rood bloed cellen (hemolyse) bijvoorbeeld door mechanische beschadiging (bijvoorbeeld tijdens lange marsen), thermische beschadiging (verhitting) of beschadiging en vernietiging van de bloedcellen door toxines, bacteriën of parasieten. De meest voorkomende vorm van proteïnurie is proteïnurie in de nieren, waarbij de oorzaak een functionele aandoening van de nier. De nier kan zijn functie als filterorgaan niet meer vervullen en eiwitten voer de urine ongefilterd in.
Bij postrenale proteïnurie wordt de urinewegen aangetast. Een eenvoudige verklaring over de aanwezigheid van proteïnurie wordt gegeven door de urineteststrip, die in de urine wordt vastgehouden en van kleur verandert. Als er eiwit in de urine wordt aangetroffen, moet de urine 24 uur worden verzameld, de blaas en urinewegen moeten worden onderzocht door ultrageluid en er moet een urinecultuur worden gemaakt. In geval van ernstige proteïnurie of nierfalen, a biopsie kan ook worden aangegeven.
